今日早餐轴总，主角：油麥菜配香煎豆腐博个，配角：蒸玉米山藥、水果盆佣、牛奶械荷、小干花
今日早餐
叨叨念：我真的好愛吃豆腐虑灰！
小時候每到過年的時候家里就會花上大半天的時間做上一大鍋豆腐準(zhǔn)備過年，剛做好還熱乎乎時就會每人先來一碗豆腐塊瘩缆，然后澆上蒜醋汁兒吃，我能吃上大大一碗着绊。后來家里嫌制作麻煩就不再做了，都是買的吃了归露。
去年搬到現(xiàn)在居住的地方后斤儿，我把周邊的豆腐都買了個遍，有的真的很難入口往果，要么味道不對，要么糟不塌塌的陕贮，要么太嫩或太老，不過最終還是找到了一家好吃的肮之。在家里我一般是炒個麻辣豆腐，或是做湯面時放些小豆腐塊眶明，還有哥哥拿手的青椒炒豆腐。有次我看到家里的老干媽搜囱，就想著配豆腐會不會好吃呢凯傲，就試著做了個老干媽炒豆腐嗦篱，結(jié)果還真好吃耶冰单，然后立馬傳授給哥哥灸促，讓在我懶得做又想吃時做給我吃涵卵，哈哈荒叼。
不過早上怕繁瑣，我就直接平底鍋稍微煎下來吃被廓，這樣口味也清淡些，很適合早餐嫁乘。油麥菜的加入呢則不管在色相還是營養(yǎng)上都會讓這份早餐提升一個level。
所以油麥菜配香煎豆腐仓蛆，你會喜歡嗎挎春？
準(zhǔn)備食材：如圖
食材照
制作過程：
1、玉米與山藥洗凈切兩半直奋，鍋中加水放上架子，將玉米山藥放到架子上開火蒸脚线，大火5分鐘左右后轉(zhuǎn)小火15分鐘左右
玉米山藥入鍋蒸
2殉挽、火龍果對半切開，用勺子沿果皮旋轉(zhuǎn)挖出半個火龍果肉斯碌，將果肉放入碟子用水果刀劃開切小牙，葡萄洗凈放旁邊
3傻唾、豆腐切片切塊放入碟子，油麥菜洗凈從中段切開放入碟子冠骄，配上蔥花
切好的豆腐與油麥菜
4、炒鍋倒入少許食用油抱既，開火油熱下入蔥花煸香扁誓，隨即放入油麥菜蚀之，用筷子翻炒兩下，加入小勺生抽撒點(diǎn)雞精與五香粉足删，再撒上些許鹽锁右，繼續(xù)翻炒兩下至油麥菜變軟即可，出鍋加入碟子平攤鋪開
5咏瑟、平底鍋淋上少量食用油，開小火响蕴，油熱倒入切好的豆腐塊，用木鏟將豆腐塊大概地推開浦夷，煎上半分鐘左右就前后晃動上顛平底鍋，或用木鏟推動翻煎罐孝，煎至略微金黃就出鍋，出鍋將煎好的豆腐鏟入到平鋪的油麥菜上
6莲兢、牛奶倒入牛奶杯中续膳，好啦上桌布置拍照開吃吧
注意事項：
1、豆腐需要老豆腐哦坟岔，嫩的容易碎在鍋里，剛買回來的豆腐水分較多社付，可以冰箱里放置一晚上。煎豆腐時略微金黃即可鸥咖，要不然煎過了吃起來就有點(diǎn)老硬了
又是美好的一天，我愛我的元?dú)庑≡绮停?/strong>
