導(dǎo)讀：近幾年，母嬰市場乳雙歧桿菌BB12屬于當(dāng)紅主角殉摔，也讓越來越多人認(rèn)識到益生菌對人體的有益作用州胳。另一邊從業(yè)人員對逐漸增多的益生菌產(chǎn)品及其專業(yè)知識還不是十分了解，所以逸月，嚴(yán)重阻礙了母嬰店和從業(yè)人員的進(jìn)步速度栓撞！
在我過去的從業(yè)經(jīng)歷中，經(jīng)常會碰到有人咨詢相關(guān)問題碗硬。所以瓤湘，在查閱大量權(quán)威資料后特意整理出來，希望給大家?guī)韼椭?/p>
簡介
1899年恩尾，法國科學(xué)家Tissier在母乳喂養(yǎng)的嬰兒糞便中首次分離得到雙歧桿菌弛说。許多科學(xué)家證明雙歧桿菌對人體具有多種益生作用。乳雙歧桿菌BB12就是其中重要的一株翰意。
乳雙歧桿菌BB12來源于科漢森收集的乳品發(fā)酵劑木人，隸屬于放線菌門，雙歧桿菌屬猎物、動物雙歧桿菌種的乳雙歧桿菌亞種虎囚。
截止到今天角塑，乳雙歧桿菌BB12在食品工業(yè)中的應(yīng)用已經(jīng)超過了30年蔫磨，相關(guān)研究文獻(xiàn)發(fā)表了200多篇。
特性
乳雙歧桿菌BB12是革蘭陽性圃伶、多形態(tài)桿菌堤如。菌體形態(tài)呈彎曲、棒狀或分支桿狀窒朋。BB12不形成芽孢搀罢，無運(yùn)動性，專性厭氧侥猩。
最適生長溫度為36~38℃榔至，最適生長的PH為6.5~7.0。
乳雙歧桿菌BB12具有良好的胃酸膽汁耐受能力欺劳。有研究發(fā)現(xiàn)將BB12暴露在PH3.0~PH2.0的環(huán)境中3小時(shí)后仍有較高的存活率唧取。
功效
大量臨床研究證明BB12具有以下生理功能：
1铅鲤、可以增強(qiáng)胃腸道屏障功能
2、調(diào)節(jié)腸道菌群
3枫弟、改善便秘
4邢享、改善嬰幼兒腹瀉
5、改善抗生素引起的相關(guān)腹瀉
6淡诗、增強(qiáng)免疫力
7骇塘、提高機(jī)體對呼吸道感染的抵抗力
8、抗過敏（緩解嬰兒過敏皮炎）
國家準(zhǔn)入情況
乳雙歧桿菌BB12獲得丹麥韩容、瑞典款违、波蘭和奧地利等國的批準(zhǔn)被應(yīng)用于醫(yī)藥及食品領(lǐng)域。
2005年宙攻，BB12獲得中國衛(wèi)生部新資源證書奠货。
2007年，BB12通過了我國衛(wèi)生部安全性評估座掘。
2011年递惋，BB12被國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會列入《可用于嬰幼兒配方食品的菌種名單》中。
參考資料：《嬰幼兒腸道菌群和益生菌新進(jìn)展》鄭躍杰
