? ? ? ? 這天晚上，我和奶奶一起做了一道菜，大頭菜年糕渠鸽。
? ? ? ? 這可是一道貨真價實的老底子味道，小時候只有在漸冷的冬日里才尋得這個魂牽夢縈的味道娇未，奶奶會細心地把年糕疊放在塑料杯子上，淋上烤菜和可勾芡的濃湯星虹，降燒后的大頭菜透著香甜零抬，熱騰騰的一口咬下去，驅(qū)走了嚴寒宽涌。
? ? ? ? 兩顆大頭菜平夜，去皮切塊，蒸熟护糖，葉子切段褥芒，年糕切塊嚼松，鍋內(nèi)燒熱油嫡良，把大頭菜葉子放進去炒軟，把蒸熟的年糕倒進去一起炒香献酗，放五克料酒寝受，一勺排骨醬，炒勻罕偎，加一碗水燉煮很澄，十克白砂糖調(diào)味，蓋鍋燉煮颜及。大頭菜煮熟后把年糕放入鍋中繼續(xù)燉煮甩苛，煮至年糕入味即可。煮完完之后俏站，整個廚房都充盈了大頭菜的香味讯蒲。
? ? ? ? 因為年糕的塊頭可大了，所以需要筷子插著吃肄扎。當筷子插進年糕里時墨林，湯汁像迫不及待一樣赁酝，滿得益了出來。在吃的時候旭等，完全可以先允吸出里面的湯汁酌呆，再咬上一口熱騰騰的年糕，軟糯無比搔耕。
? ? ? ? 不一會兒四個年糕都被我下肚了隙袁，可還剩湯汁呀！這么香弃榨，我可不能浪費藤乙。"咕嚕咕嚕"這湯不是很咸，也不算太淡惭墓，喝完這湯坛梁，我竟然有些自喜"我火候候把握的剛好"看著家人們滿足的樣子，看來我沒有失敗腊凶，在陰雨天吃上著佳肴划咐，可算是一大樂趣了。
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