? ? 很多人都知道綠豆湯有消暑益氣烛缔、清熱解毒等食療功效，但怎樣吃才能起到不同的效果呢?其實綠豆的消暑之功在皮砍鸠，解毒之功在內(nèi)，要“對癥”來吃耕驰，而且加料的綠豆湯有更好的食療作用爷辱。
? ? 以消暑為目的喝綠豆湯時，不要把豆子一起吃進去朦肘，只要光喝清湯(煮的時間不要太長饭弓，生綠豆加涼水煮開，旺火再煮五六分鐘即可)就可以達到很好的功效厚骗。另外示启，綠豆與其他食品一起烹調(diào)療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：取綠豆100克领舰、金銀花30克夫嗓，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消冲秽。
? ? ? 而煮得酥爛的綠豆湯具有良好的清熱解毒功效舍咖。由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝锉桑，還能起到排除體內(nèi)毒素的作用排霉，對熱腫、熱渴民轴、熱痢攻柠、癰疽、痘毒等也有一定的療效后裸。這樣的綠豆湯色澤渾濁瑰钮，消暑效果較差，但有很強的清熱解毒功效微驶。
? ? ? 綠豆浪谴、黃花菜、大棗各適量因苹，以水煎服苟耻，可治上吐下瀉。現(xiàn)代還常用綠豆湯輔助解毒扶檐，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯凶杖，有一定的祛鉛毒功效。此外蘸秘，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇官卡，防止動脈粥樣硬化等功效蝗茁。
技巧：將綠豆炒炒再煮更易爛
綠豆湯清熱祛暑醋虏，又解渴寻咒，是夏季上好的飲料。但有些綠豆很干硬颈嚼，不易煮爛毛秘。這里介紹一種快速煮綠豆湯的小技法：先將綠豆放在鐵鍋中炒10分鐘，然后再煮阻课，不論多么堅硬的綠豆都能很快煮爛叫挟。但須注意不要炒焦，以免使綠豆湯有一股糊焦味限煞，影響食用抹恳。
美食推介：綠豆蜜爽奶茶
原料：綠豆綠茶蜂蜜陳皮
做法：1.先煮綠豆湯，10分鐘即可署驻；
2.盛出綠豆湯泡綠茶奋献，然后待冷卻后加入牛奶和蜂蜜；
3.繼續(xù)添加清水煮綠豆旺上，水開后瓶蚂，放入陳皮；
4.煮到綠豆開花宣吱，將綠豆晾涼窃这，撈出適量放入2料中；
5.冰鎮(zhèn)后飲用征候，冰爽可口杭攻。
提示：1.泡綠茶時，綠豆湯一定要清疤坝，口感和色彩會比較好兆解；
2.喝奶茶時最好使用喝珍珠奶茶用的吸管。
推薦理由：冰爽解渴卒煞，清熱解毒痪宰，消暑降溫。
綠豆山藥湯
綠豆半斤
山藥4兩冰糖2大匙
做法：
1.綠豆洗凈畔裕，山藥剝皮切丁衣撬。
2.綠豆加4碗水煮，大火開后轉小火煮約20分鐘后扮饶，添加山藥具练，待山藥熟后，加冰糖調(diào)味即可甜无。
功效：解毒清熱扛点、優(yōu)化面色黃及痘疹哥遮、潤澤容顏。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——陽光森林幸福島
