柿子，是一種常見又樸實的果蔬涌穆。
在喜慶的日子里怔昨，它可化身為祝福和祝愿的“代言果”，承載著好“柿”成雙宿稀、“柿柿”如意的美好寓意趁舀。
堿地柿子，是利用盤錦獨特的高鹽堿土壤的自然環(huán)境祝沸，應(yīng)用優(yōu)良品種與特定的栽培方式矮烹，生產(chǎn)的獨特風味品質(zhì)與高營養(yǎng)價值的番茄果實≌秩瘢口感品質(zhì)鮮美濃郁奉狈。為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。
盤錦堿地柿子又稱鐵皮柿子唯欣，或“草莓柿子”嘹吨、“綠腚番茄”等。它的外表與眾不同境氢，看上去丑萌但卻味美蟀拷。嘗“味道”碰纬，咬一口綿軟起沙的草莓、鐵皮柿子问芬，那酸甜的果汁香味縈繞在口齒之間悦析，讓人回味無窮。清脆的口感此衅，同時伴有回甘强戴，讓人欲罷不能。
堿地柿子挡鞍，與普通柿子對比骑歹，其特點為可溶性糖高94%、總糖高34.6%墨微、總酸高211%道媚、蛋白質(zhì)高9.9%、維生素C高8%翘县、維生素E高33.3%最域、鈣117%、鋅高657%锈麸。堿地柿子的硒0.00532mg/kg镀脂，粗纖維0.5%，分別比普通柿子高出123%和16%忘伞。維生素C含量是普通番茄的3.7倍滩愁。其口感酸甜一死，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。
堿地柿子典蜕，果實較堅硬羡儿，比重高词裤，適宜長距離運輸症杏。果實具有明顯的放射性條紋綠肩，隨著貯藏期延長而逐漸消失伪节。果實較常見番茄明顯個小光羞。
買到家的鐵皮柿子，應(yīng)先吃變紅的怀大，青色的放到室溫纱兑，后熟變紅后放冰箱冷藏。不同顏色的鐵柿子化借，口感差別也較大潜慎，偏黃的柿子，口感則越脆，越清甜铐炫。紅色的則偏甜垒手，且番茄味道鮮美濃郁。
鐵皮柿子吃起來口感很硬倒信，即使成熟的鐵皮柿子科贬，表皮也比普通西紅柿硬，吃起來口感略有清脆之感鳖悠，比普通西紅柿更甜榜掌，且有很多汁水，很適合當作水果來食用乘综。
