作為一個(gè)吃貨盏道，迷影君我向來(lái)對(duì)美食題材的影視作品稍浆，都難以抗拒。
古人常說(shuō)摇天，民以食為天粹湃。
之前一部紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》走紅，讓中國(guó)人見識(shí)了傳承千年的中華飲食文化泉坐。
據(jù)新聞報(bào)道說(shuō)，《舌尖3》將在春節(jié)期間播出裳仆，那么在等《舌尖3》之前腕让，迷影君給大家安利另一部「舌尖上的水果」。
水果傳
豆瓣評(píng)分8.7歧斟。
紀(jì)錄片只有短短6集纯丸，每集只有35分鐘。翻了一下豆瓣上的評(píng)論静袖，幾乎全都是好評(píng)觉鼻。有不少網(wǎng)友盛贊說(shuō)：
舌尖后最好的美食紀(jì)錄片。
顧名思義队橙，水果是這部紀(jì)錄片的主角
攝制組橫跨全球15個(gè)國(guó)家 坠陈，50個(gè)城市，精選40多種水果捐康。帶領(lǐng)觀眾進(jìn)入前所未見的新鮮仇矾、活力四射的神奇水果世界。
出鏡的水果有些家常解总，有些另類贮匕，更有些甚至聞所未聞。
既有司空見慣的鳳梨花枫；
也有生長(zhǎng)于臺(tái)灣阿里山地區(qū)的愛玉刻盐；
還有西雙版納密林深處的木瓜榕掏膏。
更有堅(jiān)硬如鐵，但外剛內(nèi)柔的稀有水果水椰子敦锌。
如此種類繁多而又色彩斑斕的水果壤追，在攝影師的鏡頭下，猶如萬(wàn)花筒般供屉，變形切換展示出各自的特點(diǎn)行冰，也詮釋著大自然的神秘。
對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō)伶丐，這是一場(chǎng)極富有視覺(jué)沖擊力的饕餮盛宴悼做。
不僅如此，制作組還使用了延時(shí)攝影哗魂、微距攝影肛走、大型航拍等紀(jì)錄片高科技拍攝手段。
看似普通的水果录别，在近距離的鏡頭聚焦下被放大了果肉的每一處細(xì)節(jié)朽色。
四濺的果汁：
鮮嫩的水果肉質(zhì)：
撲面而來(lái)的果粒：
仿佛紀(jì)錄片的每一幀，都在挑逗著觀眾的食欲组题。據(jù)說(shuō)就連為本片的配音演員都忍不住贊嘆：
這是我配過(guò)咽口水最多的片子?葫男。
不瞞你們說(shuō)，看這部紀(jì)錄片和寫這篇推送的時(shí)候崔列，迷影君也是咽著口水看完梢褐，寫完的。
紀(jì)錄片有著和《舌尖》系列一脈相承的拍攝風(fēng)格赵讯。除了有出色的攝影和精致的畫面之外盈咳，還有頗具人文情懷的故事表達(dá)，讓紀(jì)錄片的內(nèi)容不再枯燥乏味边翼。
就像迷影君之前推薦過(guò)的《如果國(guó)寶會(huì)說(shuō)話》一樣鱼响，那么這部《水果傳》則是名副其實(shí)的——
如果水果也會(huì)說(shuō)話。
搭配上饒有趣味的內(nèi)容解說(shuō)和富有詩(shī)意的文字旁白组底，給人以溫暖治愈的力量丈积。
指橙與珍珠雞，被守護(hù)的精靈與守護(hù)的衛(wèi)士斤寇，終日上演著莎士比亞劇情桶癣。
刺梨與布依族相依相伴，布滿尖刺的外表娘锁，釀出的酒卻格外溫柔牙寞。
在這些可愛又鮮活的文字里，水果不再單純只是用來(lái)果腹——
它們像是被賦予了生命一樣，會(huì)動(dòng)會(huì)跳會(huì)打會(huì)鬧间雀，甚至……帶上許多俏皮的小情緒悔详。
紀(jì)錄片最大的亮點(diǎn)，就是把所有水果都當(dāng)成了有思想的“人”惹挟，所以在敘述他水果背后的故事時(shí)茄螃，就像是在聆聽一段段五味雜陳的人生。
同時(shí)記錄的不只是水果连锯，也是種植人的一生归苍。紀(jì)錄片的第一集《變身》，即講述了水果們的變身之旅运怖。
霜降一到拼弃，常年干旱的黃土高原馬家坡，就開始了一場(chǎng)和時(shí)間的賽跑摇展。
充足的光谱煤、秋冬十多度的晝夜溫差关斜，都讓這里的柿子生長(zhǎng)得格外甜。為了保存這種味道虚倒，勞動(dòng)人民想到了一個(gè)獨(dú)特的辦法踪旷，將柿子制作成柿餅逞盆。
柿子去皮刊懈、掛曬绿饵，西北曠野的風(fēng)帶走水分。
然后揉捏果肉踱启，使柿子軟化报账、脫澀，直到一個(gè)月后柿子徹底糖化埠偿。當(dāng)柿子擁有了金紅的顏色和柔軟的身體，再將它輕輕揉捏成圓片片榜晦。
這就叫：一合餅冠蒋。
一合就是兩個(gè)，合兒餅乾胶。這個(gè)合兒餅在當(dāng)?shù)囟督耍脖唤续x鴦餅。
接下來(lái)识窿，柿子將要暫時(shí)告別陽(yáng)光和空氣斩郎，進(jìn)入黑暗，開始一場(chǎng)漫長(zhǎng)而甜蜜的夢(mèng)喻频。
隨著剩余水分的蒸發(fā)缩宜，果肉里所含的葡萄糖和果糖，也滲透到表皮上來(lái)。至此锻煌，柿餅完成妓布。
從高掛在枝頭的圓潤(rùn)柿子，到掛滿糖霜的柿餅兒宋梧，一個(gè)柿子的前世今生匣沼，甜而不同。
為了回饋于自然捂龄，當(dāng)?shù)厝嗣磕甓紩?huì)留下一些柿子在樹上释涛，這是不約而同的習(xí)俗。
他們希望在漫長(zhǎng)的冬天倦沧，這些柿子可以成為鳥兒們的美食唇撬，幫助它們過(guò)冬。
在自然法則下刀脏，人類與自然的相處局荚，無(wú)一不透露著平衡之道。
水果以千百種獨(dú)特的滋味征服了人類的味蕾愈污，也激發(fā)了人們對(duì)于美味的更多想象耀态。
在世界的各個(gè)角落，人們都用他們想象力施展的魔法暂雹，讓水果發(fā)生了各種奇妙的變身首装。
在日本的埼玉縣。每年的六月杭跪，都是采摘梅子的季節(jié)仙逻。這里的一位梅園女主人山口由美，也開始了自己一年一度的傳統(tǒng)工作——
泡梅酒涧尿。
在嫁給丈夫之前系奉，山口甚至不知道公公家有一片梅園。
可公公對(duì)梅子的情愫姑廉，感動(dòng)了山口缺亮，于是她扛起擔(dān)子，成了梅園的第三代主人桥言。
她自稱是梅園的“女兒”萌踱。
今年，是她第一次帶著自己的兩個(gè)女兒做梅酒号阿。
四升的廣口瓶并鸵，加入一千克白加賀梅、一千克冰糖扔涧，最后倒入1.5升的燒酒园担，這是山口心中最完美的配比。
接下來(lái)，只需要耐心等待時(shí)間為這份淳樸進(jìn)行潤(rùn)色粉铐。
梅子將逐漸褪去青澀的模樣疼约，把自身的芬芳、酸甜和顏色一點(diǎn)點(diǎn)融入到酒中蝙泼，直到透明的液體逐漸變成美麗的琥珀色程剥。
數(shù)月之后，一壇醇厚芬芳的梅酒等待人們的開啟汤踏。
芳香四溢酸甜的口感织鲸，可以刺激食欲，非常適合做餐前開胃酒溪胶。
學(xué)會(huì)泡梅酒搂擦，讓山口非常快樂(lè)哗脖。
而讓更多人愛上梅子的滋味瀑踢，是她腳步不停的方向。
在《水果傳》中才避，不乏各種水果帶來(lái)的甜美記憶橱夭，但在記憶的背后更多是導(dǎo)演的“以物喻情”——
從人與水果的關(guān)系衍生到人類與自然之間的和諧共生的思考。
臺(tái)灣阿里山的鄒族人桑逝，為了獲得凝水成冰的的愛玉果棘劣，不惜攀高冒險(xiǎn)；
越南的胡志明市楞遏，兩名法國(guó)人發(fā)現(xiàn)可可果的同時(shí)茬暇，也找尋到了自我；
在西北的大興安嶺深處寡喝，古老的鄂溫克族曾祖母熬的藍(lán)莓醬糙俗，開啟了下一代對(duì)于甜蜜的認(rèn)知；
在廣東的徐聞縣预鬓，來(lái)自臺(tái)灣的甜點(diǎn)大師歷經(jīng)艱辛臼节，才尋找到了制作鳳梨酥的理想鳳梨，那是童年的味道珊皿。
在這些人類對(duì)對(duì)水果的依賴與探索、變身與品嘗的過(guò)程中巨税，所凝聚的是人類從遠(yuǎn)古時(shí)代就開始傳承的情感與回憶蟋定。
總體而言，《水果傳》是一部既新鮮有顏值又非常值得看的紀(jì)錄片草添。
無(wú)論是在畫面還是內(nèi)容形式上驶兜，都做到了真正的賞心悅目，算得上是國(guó)產(chǎn)紀(jì)錄片中畫面最活色生香的一部了。
看這樣的紀(jì)錄片抄淑，無(wú)疑是一種視聽的享受屠凶，同時(shí)也是對(duì)味蕾的刺激。
觀看它的唯一阻礙肆资，恐怕就是——
觀看時(shí)矗愧，請(qǐng)一定在手邊準(zhǔn)備好水果，防止口干舌燥郑原，不停咽口水吧唉韭。
