? ? ? ? ? 春節(jié)臨近，親朋好友團(tuán)聚的時(shí)候癣漆，免不了到酒店维咸、飯館喝酒吃飯』菟可是癌蓖，面對(duì)花花綠綠的菜單，很多人不知道怎樣才能點(diǎn)出一桌既味美且營(yíng)養(yǎng)健康的菜婚肆。少點(diǎn)家常菜租副，多點(diǎn)健康做法的菜。
? ? ? ?很多人在外吃飯较性，喜歡點(diǎn)一些家常菜用僧，如西紅柿炒雞蛋结胀、溜豆腐等，這些菜看似省錢(qián)责循，其實(shí)利潤(rùn)空間更大糟港。既然到飯店吃飯，不妨點(diǎn)一些平時(shí)在家不會(huì)做的菜嘗嘗鮮沼死。 ? ? ? ?自家人吃團(tuán)圓飯着逐，點(diǎn)菜相對(duì)要隨便一些。菜單上的圖片都非常漂亮意蛀，份大量足耸别，但往往跟真正上桌的菜有很大區(qū)別。因此县钥，飯店的菜譜僅供考秀姐，應(yīng)多留意菜肴的烹飪手法，蒸若贮、煮省有、拌、燉是比較健康的做法谴麦，因此應(yīng)多點(diǎn)蠢沿。 ? ? ? ? 在食材的選擇上，魚(yú)匾效、蝦舷蟀、肉等葷菜富含蛋白質(zhì)，蔬菜面哼、水果野宜、谷物類(lèi)等富含維生素和膳食纖維。
? ? ? ? 在點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)葷素搭配魔策，顏色混搭匈子。事實(shí)證明，菜肴的顏色越豐富闯袒，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越全面虎敦，具有天然色彩的菜肴既滿(mǎn)足視覺(jué)享受，增強(qiáng)食欲政敢，也可以保障健康需求原茅。點(diǎn)菜時(shí)，可以多點(diǎn)一些不同顏色的菜搭配堕仔，盡量做到在味道和營(yíng)養(yǎng)上能夠相互融合和補(bǔ)充擂橘。
? ? ? ? ? ?宴請(qǐng)客人要考慮周全 ? ? ? ? ?宴請(qǐng)客人時(shí)，如果事前知道客人的喜好摩骨，可以適當(dāng)多點(diǎn)幾道客人愛(ài)吃的菜肴通贞。如果是尊貴的客人朗若，那些不好咀嚼、需要雙手并用昌罩、容易在嘴邊留下湯汁的菜最好不要點(diǎn)哭懈，以免讓客人感覺(jué)尷尬，不好意思吃茎用。如果不是特意去吃海鮮遣总，盡量不要點(diǎn)貝類(lèi)海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟轨功、辣味太濃的菜肴旭斥，以免引起客人身體不適或過(guò)敏。 ? ? ? ? 主食盡量提前上 ? ? ? ? ?吃飯時(shí)古涧，上菜的順序一般都是先涼菜垂券，再上熱菜，再上湯羡滑，最后是主食菇爪。其實(shí)，提前吃點(diǎn)主食柒昏，在胃里墊墊底凳宙，既能減少油膩的攝入量，減輕胃腸負(fù)擔(dān)职祷，還能預(yù)防醉酒氏涩。 ? ? ? ? ? ? ?
