炎炎夏日里，除了滿目蔥蘢的綠和娉娉婷婷的荷担忧，最賞心悅目的芹缔，當屬于那當季新鮮的果子。
立夏過后瓶盛，嶺南的水果便如小荷冒角一般最欠，日益多了起來。
先上市的是信宜的錢排銀妃三華李惩猫。個個如小孩拳頭般大小芝硬，握在手里掂量，約莫二三兩重轧房，有沉甸厚實之感拌阴。圓圓的果子上覆著一層銀色的霜——這正是銀妃三華李的特色。用手輕輕抹去那層霜奶镶，露出了紫紅色的外皮迟赃，泛著點點黃綠色的斑點陪拘，非常惹人喜愛。
用清水洗干凈之后纤壁，色澤越發(fā)誘人左刽，外皮上綴著顆顆晶瑩剔透的水珠，宜用白瓷盤或素凈的盤子盛著摄乒，更顯靈巧可愛悠反。
早就在朋友圈看到了三華李上市，個頭飽滿馍佑，色澤誘人斋否。曬出的圖片是顆顆被夾爆了的李子，露出紫紅色的果肉拭荤，沾上了些許辣椒茵臭，淌著紅色的汁水，讓人便忍不住垂涎三尺舅世。
過了幾天旦委，剛好有人送了一盒，正是正宗銀妃三華李雏亚，又大又圓的果子缨硝，皮上覆著一層白霜。吃過晚飯后清洗幾顆罢低，拿起湊到嘴邊查辩，用力咬上一口。呀网持，又酸又澀宜岛，差點沒酸掉大牙。
后來用配送的辣椒鹽沖涼白開水功舀，把李子夾破萍倡，倒進辣椒水里泡上一會。再夾起一顆嘗試辟汰，當有了熟悉的味道列敲。入口生津，酸酸甜甜帶有小辣莉擒，清爽解膩又開胃酿炸。
這才是三華李的正宗吃法呀。而關于三華李的記憶涨冀，便紛紛涌上腦海。
小時候極愛吃李子麦萤，一般在端午前后便可嘗到鹿鳖。每每五月初一上香祭拜扁眯，母親便備了當下的應季水果，如荔枝翅帜、桃子姻檀、李子、黃皮涝滴、芒果等绣版，來供奉拜神。
我們放學回來后歼疮，母親便給我們分發(fā)水果杂抽。我們極其愛惜地吃過一些，其他的便珍寶似地揣在兜里韩脏，走家串戶缩麸。一邊跟其他小朋友玩著，一邊不時從兜里掏出一個果子赡矢，跟對方比較彼此擁有的水果種類和大小杭朱，最后扔進嘴里慢慢品咂。
當時也不覺得酸吹散，也不覺得澀弧械，大約是母親都是挑熟極了的李子買，也可能因為物質的匱乏空民，我們對食物有了更多的包容和珍惜刃唐。以至于得到的一點酸甜，都會被無限放大袭景，留存在記憶里唁桩，日后魂牽夢縈，刻入鄉(xiāng)愁耸棒。
上了中學后荒澡，在鎮(zhèn)上讀書。每每下課后与殃，喜歡到鎮(zhèn)子上轉悠一下单山。若是碰上三華李大豐收上市的時候，定會和同學們買上一大袋三華李幅疼。
看著擺攤的阿姨米奸，手腳伶俐地稱好稱，然后一股腦地倒進裝了清水的桶里爽篷。用手上下搓洗悴晰，接著撈起李子，用木制的夾板逐一夾爆，再泡進密制的辣椒水里铡溪，再撈起裝進袋子遞給我們漂辐。
整套動作下來麻利流暢，而李子被夾破的清脆“咔嚓”聲棕硫，非常解壓髓涯。我們常常看得意猶未盡哈扮，舍不得離去纬纪。
拿到了三華李的我們，常常是不待回到學校滑肉，便在路上邊走邊吃包各。用竹簽串上一個淌著辣椒水的李子放進嘴巴，用力一咬赦邻，便有酸甜微辣的汁水肆溢口腔髓棋。椒鹽水中和了李子的酸澀，放大了李子的甜惶洲，吃上去既清爽按声，又開胃。酸酸甜甜的恬吕，根本停不下來签则。
路上遇到相熟的同學，遞上一根竹簽铐料，也邀她吃上一顆渐裂。
待到吃完整袋李子，再吃旁的東西時钠惩，才發(fā)現牙齒又酸又軟柒凉，連豆腐都難以克動了。
可再過幾天篓跛，待牙齒好了一些膝捞，便又興奮地相約著上街買李子去了。
這酸酸甜甜的味道愧沟，是記憶蔬咬，也是青春，清清爽爽沐寺，像極了我們十六林艘、七歲的青春。在夏天里混坞，是永遠難忘忘懷的一味狐援。
