? ? 今天臘月二十三,祭灶桥氏,過小年温峭。
? ? 早上起來,兒子說姐姐需要寫論文字支,爸爸诚镰、媽媽剛從新鄉(xiāng)回來太累了,需要休息祥款。今天和面清笨、盤餡兒,搟皮兒刃跛,包餃子抠艾,他包圓兒了。
? ? 兒子是第一次和面桨昙。我告訴他倒四小碗面检号,打入一個雞蛋,放入適量的鹽蛙酪,然后又讓他先接半碗涼水齐苛,又倒入適量熱水,攪拌均勻桂塞。
? ? 準備工作完畢凹蜂。我讓他把攪拌均勻的水倒一半在面里,然后用手攪拌、和面玛痊。和面要求手光汰瘫、面光、盆光擂煞。兒子基本做到了混弥。
? ? 面醒過之后很勁道,有彈性对省,能得滿分蝗拿。
? ? ? 九點到十點,兒子去學琴蒿涎,走的時候再三交代等他回來讓他盤餡兒哀托。
? ? ? 兒子盤的是白蘿卜大肉餡兒的,他說喜歡吃姐姐盤的三鮮餡兒的同仆。我不知道買啥食材,下次吧裙品。下次交權俗批,不管了,徹底退居二線市怎,倆孩子想吃啥做啥岁忘,我落個清閑。
? ? 記得小時候過祭灶区匠,媽媽會請個老灶爺干像,然后給他點上兩只紅紅的蠟燭,插上三炷香驰弄,丟好的餃子盛上一碗麻汰,在老灶爺面前倒一點兒湯,說上一些話戚篙,類似于老灶爺吃吧五鲫,保佑我們一家平平安安,健健康康岔擂,生意興隆等話位喂。還要燒些元寶,磕幾個頭乱灵。
? ? 我們姊妹幾個也要給老灶爺磕頭塑崖。
? ? 媽媽把給老灶爺吃的餃子再倒回鍋了,用勺子再攪一攪痛倚,然后給全家每個人盛一碗餃子规婆,都盛好后才可以吃。祭灶還可以吃上甜甜、香香的芝麻糖聋呢。
? ? 現(xiàn)在苗踪,我們年輕不懂事,老灶爺削锰,東西都在桌上放著呢通铲,您想吃啥就自己拿吧。希望您上天言好事器贩,保我們全家新年快樂颅夺,四季平安。