文/六呂
我是臘月出生爱沟，母親說我好吃，因為俗話說"過了臘八就是年"匆背。說我急著出生都為過這兩個節(jié)呼伸！所以從記事起便知道臘八節(jié)。
多年在外奔波钝尸，快餐時代的我已很久沒有嘗過自家的臘八粥括享。很多時候都是不曾記起還有這個習俗。
今年能如愿以償珍促，且能全家一起共享屈藐。此刻母親已經(jīng)開始準備制做臘八粥了亿扁。
記憶中兒時在書上看過臘八粥的由來瞪慧，能記住的就是有關(guān)岳飛和朱元璋的故事夹囚。
故事大體是：其一，當時沐悦，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)成洗，正 值數(shù)九嚴冬，岳家軍衣食不濟藏否、挨餓受凍瓶殃，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”副签，結(jié)果大勝而歸遥椿。這天正是十二月初八基矮。岳飛死后，人民為了紀念他冠场，每到臘月初八家浇，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗碴裙。
其二钢悲，當年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時，當時正值寒天舔株，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆莺琳、大米、紅棗等七八種五谷雜糧载慈。朱元璋便把這些東西熬成了粥惭等，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥办铡。美美的享受了一頓辞做。后來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝寡具，為了紀念在監(jiān)牢中那個特殊的日子秤茅，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥童叠。
但我最早聽到的習俗卻并非如此嫂伞！那是從我至親的外婆口中得知的。"說是今年在鍋是放入哪八樣谷物拯钻，來年此八樣便得以大豐收。"我想在那個物質(zhì)缺乏的年代撰豺，這就是對上蒼最大的乞求粪般！也是普通百姓最樸實的愿望！
外婆家有一種稀飯污桦，在我看來是一碗特別的臘八粥亩歹。因為粥的原料要用石礳加水來碾成半流食狀態(tài)，然后再去煮凡橱。再加入其它谷類或蔬菜⌒∽鳎現(xiàn)在想起還會不由的忍幾下口水。
母親說稼钩，她小時候家里是有驢的顾稀！要推礳時將毛驢的眼睛用布蒙上，拍下它的尾部坝撑，它就會原地打圈走静秆，替人推礳的粮揉。等我能記事起，外婆家是沒有驢的抚笔。但外婆家兒孫滿堂扶认，每每外婆要礳稀飯時，我們總是搶著去推礳殊橙。
先等外婆把糯米辐宾，花生和黃豆放在溫水里泡上兩個小時，看見她從廚房拿著大勺子出來膨蛮，我們就會搶著去推礳叠纹。礳是兩塊打礳成圓形的大石塊做成的。太重鸽疾，一個小孩是推不動的吊洼。需要二三個孩子一起合作才行！
外婆從盆里舀了兩勺放入石礳中間的槽里制肮，我們開始推起來冒窍，外婆又往里加了點水，還時不時地用特制的小掃帚將溢出的碎粒掃入糟中豺鼻，在她熟練的操作中傳來陣陣的谷香综液。
等谷子礳好后，將其倒入土灶鍋里加入適量的水儒飒。生火谬莹，煮開。再加入紅棗桩了，蜜棗附帽、桂圓，胡蘿卜和紅薯干井誉，等鍋再開了還得加上菠菜或者大白菜蕉扮。孩子多，外婆總會煮上滿滿一鍋讓我們吃個夠颗圣！這個味道陪伴著我整個童年喳钟。
如今，外婆年事已高在岂。老家早已變了模樣奔则，石礳也都遺棄很久了。她用這樸實的粥養(yǎng)育了五個兒女和十多個子孫蔽午。我想她這一生就像這粥一樣——有容乃滿易茬，五味雜陳。
最是想念外婆的那碗臘八粥及老！
