正月十五着绷,是我個人最喜歡的節(jié)日斥难。
這天枝笨,家里早早地就要開始準備歧胁”苟刻花燈界逛,蒸面燈右锨,打燈籠坊夫,點蠟燭咏窿。夜幕降臨斟或,所有燈都點起來,在家里的每個角落閃爍集嵌。平淡無奇的家萝挤,瞬間成了一片星海,再襯上夜空中砰然綻放的煙花根欧,美麗異常怜珍。
做燈的第一步,是做燈芯凤粗。燈芯必須用一種特定的野草酥泛,尋到以后,把野草的旁枝去除嫌拣,只留下光禿禿的莖稈柔袁。然后,給它們穿上一層棉衣亭罪,尋一些棉花瘦馍,捻一捻,均勻地纏繞在野草莖稈上应役。然后情组,按照所需的燈芯的長度燥筷,把野草均勻地折成幾段。折好之后院崇,燈芯就算完成了肆氓。
“小老鼠,上燈臺底瓣,偷油喝谢揪,下不來【杵荆”做燈的第二步拨扶,是準備燈油。一般來說茁肠,花生油即可患民。
花燈,分為兩種垦梆。一種是胡蘿卜燈匹颤。把胡蘿卜切成幾段,取其中大小均勻的幾段托猩,簡簡單單用刀子或者硬幣在正中間挖個洞印蓖,再插上燈芯,就做好了京腥。
一種是紅蘿卜燈赦肃。紅蘿卜的外皮顏色越鮮艷,大小越均勻越好公浪。它的制作過程較為復雜摆尝。第一步,切開紅蘿卜因悲,取中段堕汞。然后,用刀子或硬幣在正中間挖個洞晃琳。這兩步讯检,與胡蘿卜燈做法基本一樣。接下來卫旱,就要不同了人灼。相比胡蘿卜燈,紅蘿卜燈是要放在家門外的顾翼,要更加美觀紅火投放,才能更加吉利。所以适贸,接下來灸芳,需要給燈做裝飾涝桅。紅蘿卜燈外側的上下兩方,要像燈籠一樣刻上花紋烙样,偷懶的冯遂,可以直接刻一串小小三角形或菱形,精巧的谒获,可以刻萬字紋等繁復的紋路蛤肌。外側的中央部分,要刻字批狱。根據紅蘿卜燈的體量裸准,決定刻幾個字,決定刻哪幾個字赔硫,就可以開始刻啦狼速。喜歡的話,刻畫也可以卦停。刻的時候要注意恼蓬,不要太深惊完,避免出現漏油的情況。全部刻好之后处硬,插上燈芯小槐,就大功告成啦。
面燈荷辕,是花燈中的重頭戲凿跳。家鄉(xiāng)比較流行的是“鴨子燈”,以及龍疮方、蛇控嗜、刺猬等面制小動物。第一步骡显,先和面疆栏。面燈所用的面,除了平日里所用的小麥粉惫谤,還要增加豆面兒壁顶,加一點點鹽。和面時溜歪,豆面兒粘合度不如小麥粉若专,軟硬上又要適中偏硬,著實是個體力活蝴猪。
面和好之后调衰,稍微“醒一醒”膊爪,就可以制作面燈了。揉揉揉窖式,切切切蚁飒,捏捏捏。先切成長條狀萝喘,像給繩子打結一樣淮逻,做出鴨子的雛形,而后調整它的形態(tài)阁簸,使它昂首挺胸爬早。而后增添細節(jié),尾巴上可以用刀片壓上紋理启妹;捏出小腦袋筛严;在小腦袋前方捏出扁扁的嘴巴;用黑豆饶米、高梁粒等當眼睛桨啃,捏在腦袋上。一只栩栩如生的小鴨子就誕生了檬输。
面燈照瘾,有兩種,一種是普通的丧慈,一種是代表十二月份的析命。兩者之差,只在“耳朵”上逃默。把面團揉成長條鹃愤,可以略粗一點,均勻地切成一段段完域,然后一邊揉软吐,一邊用拇指在面燈中央壓出一個坑即可。十二月份的面燈吟税,就在燈的上緣关噪,用拇指和食指捏出相應數目的“小耳朵”即可。把一部分面燈安放在小鴨子背部乌妙。若有時間和閑余使兔,可以再捏小動物。大功告成之后藤韵,上鍋蒸虐沥。蒸好之后,先不著急插燈芯。打開時欲险,先觀察十二月份面燈镐依,據說每個月份對應的面燈里的水的多少,代表了那個月份雨水的多少天试。隨后槐壳,就可以插燈芯,大功告成啦喜每。
燈籠务唐,可以自家做,也可以直接買带兜。小學課本里學過小桔燈枫笛,試著做過,也蠻有趣刚照,只是支撐的時間不久刑巧,且不禁風吹。有的孩子直接端著自家做的花燈出門无畔,或者在花燈上加一道繩索啊楚,拎著出門。燈吹滅了浑彰,油燃盡了恭理,一會兒從路邊人家門前的花燈里借借火,一會兒偷偷油闸昨,特別逗。有的孩子直接端著面燈出門薄风,一邊走饵较,一邊吃,也是十分有趣遭赂。當然循诉,家家戶戶門前還要點上紅彤彤的紅燈籠。
蠟燭嘛撇他,不必太高茄猫,從集市上買小紅蠟燭即可。后來困肩,蠟燭的造型也越來越多划纽,五顏六色的、蓮花造型的锌畸,層出不窮勇劣。點燃之后,似乎還是紅蠟燭的顏色最好看。
天黑了比默,點燈了幻捏。自家做的花燈和面燈,需要順著燈芯命咐,倒上燈油篡九。而后用一點點紙片,引燃它們醋奠。接下來榛臼,就把它們一個一個里里外外擺放在家里的各個角落,沉醉于這一片閃爍的星海吧钝域。
別忘了讽坏,面燈可是好看又好吃。正月十六早上例证,先搟一些手工面路呜,取幾個面燈,去除燈芯织咧,清理之后胀葱,與手工面同煮,滋味非常好笙蒙。吃完這一頓抵屿,元宵節(jié)才算圓滿落幕,新的忙碌的一年捅位,也就正式開始了轧葛。
元宵節(jié),你的家鄉(xiāng)艇搀,可有什么特別的習俗尿扯?