人體的脂肪：
脂肪又稱為甘油三酯或三脂酰甘油亏栈，由一份子甘油和三個(gè)脂肪酸縮合而成。
人體中的脂肪是由一堆脂肪細(xì)胞構(gòu)成宏赘。如圖
脂肪細(xì)胞越多绒北，細(xì)胞體積越大，則整體的脂肪就越大察署，人呢就越胖
脂肪細(xì)胞結(jié)構(gòu)：
由圖可以看到脂肪細(xì)胞中的脂肪液滴占據(jù)了正常脂肪細(xì)胞的很大一部分闷游。
減肥的目的就是減小脂肪的整體體積，剛說過贴汪，脂肪整體體積主要和兩個(gè)因素有關(guān)： 脂肪細(xì)胞數(shù)量和脂肪細(xì)胞的大小脐往。但是成人的脂肪細(xì)胞數(shù)量通常是不會減少的。
所以我們減肥的途徑只有一個(gè):減少脂肪細(xì)胞中的甘油三酯扳埂。
脂肪細(xì)胞分類:
脂肪細(xì)胞根據(jù)結(jié)構(gòu)和功能的不同可以分為兩種：
1.黃(白)色脂肪組織
呈黃色（某些哺乳動物呈白色） 它由大量單泡脂肪細(xì)胞積聚而成业簿，脂肪細(xì)胞呈圓形或多邊形，細(xì)胞中間有一個(gè)大的脂肪液滴阳懂，細(xì)胞質(zhì)呈薄層梅尤，位于細(xì)胞周緣柜思。
分布:主要分布在皮下組織，網(wǎng)膜巷燥，和腸系膜等處酝蜒，一般占成年男子體重的10%-20%，女人一般比男性更多（人體進(jìn)化所致）矾湃。
功能:主要是儲存能量亡脑，保持體溫，緩沖保護(hù)等功能邀跃。
2.棕色脂肪組織
呈棕色
它的脂肪細(xì)胞多是多泡脂肪細(xì)胞霉咨，多泡脂肪細(xì)胞中有許多個(gè)小的脂肪液滴，細(xì)胞核位于細(xì)胞中央拍屑，線粒體大而豐富途戒。
分布：棕色脂肪組織在成年人體內(nèi)極少，新生兒及冬眠動物較多僵驰，新生兒主要分布在肩胛間區(qū)喷斋，腋窩及頸后部等處。
功能：在寒冷的刺激下蒜茴，棕色脂肪細(xì)胞內(nèi)的脂類分解星爪，氧化，散發(fā)大量熱量粉私。該功能受交感神經(jīng)調(diào)節(jié)顽腾。
一般情況下談到的脂肪都是指黃(白)色脂肪組織（后續(xù)文章涉及到脂肪都是指黃(白)色脂肪組織）。
根據(jù)脂肪在人體的主要分布主要分為兩種：
1.皮下脂肪
成年男性的皮下脂肪主要集中在上半身诺核，例如腹部抄肖。而女性多集中在四肢和臀部。
皮下脂肪的多少通常用肉眼就可以識別窖杀。相對比較明顯漓摩。用手一捏就可以感受到皮下脂肪的厚度。
2.內(nèi)臟脂肪
內(nèi)臟脂肪不同于皮下脂肪從肉眼可以看到入客，內(nèi)臟脂肪多集中在內(nèi)臟周圍管毙，例如脂肪肝。通常內(nèi)臟脂肪比皮下脂肪更為值得關(guān)注痊项。原因在于內(nèi)臟脂肪會給內(nèi)臟器官帶來很大的負(fù)擔(dān)锅风。而且內(nèi)臟脂肪過多會導(dǎo)致例如心腦血管疾病和II型糖尿病等疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。
有人可能覺得自己外表看起來并不胖鞍泉，所以不會有太多內(nèi)臟脂肪皱埠。事實(shí)上，這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的咖驮。只有通過一些醫(yī)學(xué)檢查才能知道身體內(nèi)的內(nèi)臟脂肪的數(shù)量边器。
脂肪并不完全是有害的训枢，減肥也不能太著眼于減少脂肪，特別是對于女性來講忘巧，適量的脂肪是有益的恒界，過渡地減脂會對身體造成傷害。
