? ? ? 雖然在云南生活過多年,也是看到了《舌尖上的中國》講述的故事史飞,我才知道云南除宣威火腿外尖昏,還有諾鄧火腿的存在。故事精彩构资,隔屏就聞到火腿的香味抽诉,是味覺讓我記住了諾鄧。
? ? ? 感謝同學(xué)們的組織和邀請吐绵,2021年4月的怒江大峽谷之行了卻了自己一樁多年的心愿迹淌,美中不足的是獨(dú)龍江之行以及借道梅里雪山、香格里拉返昆的計劃未能實(shí)現(xiàn)己单,到諾鄧也是無心插柳唉窃,大伙兒的興致并非盎然,認(rèn)為住一宿足矣纹笼。
? ? ? 抵達(dá)諾鄧天已經(jīng)全黑纹份,才安頓好住宿,不知是否老沈已經(jīng)感應(yīng)到了諾鄧的某種暗示,提議在這里住上兩個晚上蔓涧。一言既出件已,大家意見出奇一致,同意老沈的建議元暴。
? ? ? 我們當(dāng)天上午是從福貢出發(fā)篷扩,沿怒江而下。雖然重走來路茉盏,各位依然惦記沿途風(fēng)景瞻惋,玩興不減,一路戀戀不舍援岩,走走停停歼狼,真正上路已近中午時分。在瀘水市稱桿鄉(xiāng)吃了午飯后繼續(xù)趕路享怀。沿江水蜿蜒羽峰、依山勢起伏的公路,我們穿越碧羅雪山添瓷,別怒江入大理境界梅屉,逆瀾滄江而上,風(fēng)塵仆仆鳞贷,直到晚上八點(diǎn)才抵云龍縣吃晚飯坯汤。
? ? ? 出縣城向北約7公里,便抵諾鄧搀愧。來到停車場惰聂,諾鄧就在面前,下了車兩眼一抹黑咱筛,卻不知應(yīng)該向左還是向右搓幌。幸好遇到一對剛從外面返回的游客,上前一打聽迅箩,他們熱心推薦了所住的民宿溉愁。我們欣然同意,尾隨前往饲趋。
? ? ? 腳底盡是彈石路拐揭,走過一截平路就開始上坡。沒有路燈奕塑,只能借了不知哪里泄出的燈光堂污,深一腳淺一腳往前走。路面凹凸不平爵川,腳步就拘謹(jǐn)敷鸦,不得不打開手機(jī)照明,試探著小心向前移動。
? ? ? 手機(jī)燈光有限扒披,各人自負(fù)行李值依,還得辨清自己的腳下。一路車馬勞頓碟案,現(xiàn)在又遇上坡過坎愿险,身心俱疲,腳步越來越沉价说。上得一段坡就開始喘息辆亏,再上一段就大汗淋漓了。
? ? ? 終于來到一處小院門口停下鳖目,男游客朝里叫了幾聲老板扮叨。片刻,燈亮领迈,門響彻磁,來人開門,側(cè)身將我們讓進(jìn)院中狸捅。借燈光這才看清來人是個道士打扮衷蜓,束發(fā)盤髻,蓄須長髯尘喝,身著道袍磁浇,體態(tài)微胖。一口標(biāo)準(zhǔn) 普通話朽褪,不像是本地人置吓。細(xì)聊中得知來人就是一位道士,近三十人生鞍匾,江蘇徐州人士交洗,來此定居多年,經(jīng)營這家民宿橡淑。
? ? ? 院子不大,種滿花草咆爽,樸實(shí)隨意梁棠,有了歇腳處,家的感覺油然而生斗埂。一看我們來人符糊,道士老板頗為歉意,告之小店已經(jīng)客滿呛凶,只能另尋他處男娄,并幫忙聯(lián)系到另一家客棧,帶領(lǐng)我們前往。沒有辦法只好離“家”出走模闲,出門還是爬坡建瘫,還得繼續(xù)上行。
? ? 來半道迎接我們的客棧老板娘尸折,站在高處提醒大家注意腳下啰脚,亮麗的聲音將黑夜敲得清脆。六個大男人來到客棧实夹,將小小的大堂擠滿橄浓,年輕貌美的老板娘一見我們亦是十分為難:不好意思,我們只有大床房了亮航,我看讓你們兩個大男人擠在一張床上怪別扭的荸实。我們覺得也是,那怎么辦缴淋?老板娘再給我們聯(lián)系另一家客棧泪勒,且價格更便宜。
? ? ? 來接我們的小伙子沒有歉意宴猾,也不為難圆存,說他家住宿沒有問題,還背了背籮來幫我們背行李仇哆。原以為不用再爬坡上坎了沦辙,結(jié)果還是繼續(xù)爬坡上行。只不過坡不長讹剔,也不如上來時那么陡油讯。
? ? ? 小伙子的客棧分為前后兩個院子,房間整潔延欠,設(shè)施齊全陌兑,十分安靜,令人滿意由捎。住宿終于解決兔综,大家這才放松下來,一看時間已經(jīng)十點(diǎn)多了狞玛。
? ? ? 開始以為諾鄧是一個村软驰,后來知道它是一個古鎮(zhèn)贺氓。我們在古鎮(zhèn)走了一遭管跺,雖未謀面,卻已相遇十绑,神秘中平添了一份期待硬鞍。
? ? ? 早上6:30分起床慧瘤,到玉皇閣拍日出戴已。玉皇閣距住地不遠(yuǎn),也就七锅减、八分鐘的路程糖儡,但并不輕松,還得爬很長的臺階上煤。
? ? ? 太陽尚未升起休玩,除了鳥鳴雞叫,一切都還在睡夢中劫狠。穿過欞星門拴疤,我并未直接進(jìn)入大殿,而是在殿外繞到另一側(cè)去找日出的機(jī)位独泞。這時我才弄明白古鎮(zhèn)的地理環(huán)境呐矾。這里幾乎是全鎮(zhèn)最高處,再往上就沒有建筑懦砂。古鎮(zhèn)四面環(huán)山蜒犯,坐北朝南沿山勢而建,我所在的位置只能見到部份建筑荞膘,大部分房屋深陷山坡另一側(cè)罚随。
? ? ? 位置不理想,我返身進(jìn)入大殿羽资。殿內(nèi)空無一人淘菩,陳設(shè)簡單,存有明清碑刻屠升,建筑也比較新潮改。我在殿內(nèi)穿院爬樓找了一陣也未找到理想的位置,立即往后山繼續(xù)尋找機(jī)位腹暖。
? ? ? 山后有一條小道通往高處汇在,沿小道來到一戶人家門前。房屋孤零零的俯瞰著古鎮(zhèn)脏答,顯得孤傲倔犟糕殉,特立獨(dú)行。
? ? ? 一位老人正在門前的小道打掃衛(wèi)生以蕴,日出還得等些時候糙麦,我便上前與老人攀談起來。老人看到來客十分開心丛肮,一定要我到家中喝杯早茶。我說我在等日出魄缚,老人立刻明白宝与,告訴我他早就在小道旁最好的地方將幾棵灌木砍倒清理了焚廊,方便大家拍諾鄧。經(jīng)老人指點(diǎn)习劫,位置果然不錯咆瘟。
? ? ? 一邊與老人聊天,一邊等待日出诽里。老人告訴我袒餐,玉皇閣始建于明嘉靖年間,之后不斷維修擴(kuò)建谤狡,部分建筑毀于兵燹【难郏現(xiàn)存建筑以玉皇閣為主體,由玉皇閣墓懂、文廟焰宣、武廟、靜室和木牌坊組成捕仔。是以道教為主融儒匕积、釋教為體的古建筑群。
? ? ? 這里是拍日出的好地方榜跌,但卻不能拍到古鎮(zhèn)的全景闪唆。有些遺憾,也只能取一舍二钓葫。說話間悄蕾,最初的光輝已將天邊云彩染紅,一天又是從最精彩的部份開始瓤逼。太陽的光芒是從兩山的縫隙間刺出笼吟,悄無聲息一點(diǎn)點(diǎn)推進(jìn),將古鎮(zhèn)的光明一層層鋪展開來霸旗。即便是隱入云層贷帮,也忘不了留下一束光芒投向五百年不倒的玉皇閣。那些樓閣诱告,那些黃連木撵枢,那些房屋,那些田野精居,還有我和身邊的這位老人锄禽,無不沐浴在溫暖之中。于是靴姿,古鎮(zhèn)蘇醒不再安靜沃但。煙火在屋頂裊裊升起,從容自若佛吓,隨風(fēng)悄然淡入?yún)擦窒怼R宦曔汉却谷粒R蹄聲碎,山間鈴響馬幫來淤刃。天空不再孤寂晒他,有陽光作伴,一群小鳥飛向遠(yuǎn)方逸贾。諾鄧陨仅,你早!
? ? ? 正在拍照中铝侵,同學(xué)發(fā)來短信灼伤,到一處名為大青樹的地方集合用餐。光線漸強(qiáng)哟沫,便收好相機(jī)饺蔑,與老人告別,前往下面的大青樹嗜诀。
? ? ? 由高處往下走猾警,笨重的相機(jī)包也輕了不少。迂回于房屋間的道路狹窄隆敢,遇到騾馬通過发皿,人就得讓行。墊路的青石板磨得精亮拂蝎,可鑒人影穴墅。騾馬們聰明,不走青石板路温自,順著路邊的土路而行玄货,一步一坑,防滑悼泌。辯不清方向松捉,只能估計大致方向,來回亂串馆里,走了不少冤枉路隘世。拐過一個墻角,鮮紅的三角梅如瀑布一般鸠踪,從石砌的山墻上潑瀉下來丙者,陽光把三角梅渲染得濃郁熱烈,一墻花艷得不真實(shí)营密,熗得雙眼難睜械媒,讓人迷離。走過花墻评汰,不遠(yuǎn)處就是大青樹滥沫。
? ? ? 后來才知道侣集,大青樹實(shí)為三百余年的高山榕键俱,位于古鎮(zhèn)的偏高處兰绣。樹干高大,枝葉茂盛编振,極易辨識缀辩,成了古鎮(zhèn)的中心和標(biāo)志。坐在大青樹下的屋里享用美食踪央,每扇窗戶的外面就是一幅畫臀玄,移步換景,秀色可餐畅蹂。
? ? ? 唐代便有了身份加持的諾鄧健无,生生不息,繁衍至今長命千歲液斜,如此風(fēng)水寶地累贤,不知當(dāng)初白族先祖是如何看中的它?陽光恬靜少漆,微風(fēng)和煦臼膏,窗外的諾鄧著實(shí)讓人迷戀,令人遐想示损。
? ? ? 昨晚爬過的坡渗磅,上過的坎,今日加倍奉還检访,只不過反其道而行之始鱼,我們由高而低行走諾鄧。穿過紅墻黛瓦脆贵,仰望牌匾樓閣医清,擠進(jìn)門縫,窺視院中丹禀,試圖一探究竟状勤。
? ? ? 那些傳統(tǒng)的四合院,建筑形態(tài)不一双泪,姿態(tài)?然持搜,三房一壁照,四合一天井焙矛,家家有傳奇葫盼,戶戶有傳說,故事各異村斟,相承一脈贫导,尤如房屋的滴水屋檐抛猫,上上下下,層層遞接孩灯。
? ? ? 那些庭院不事張揚(yáng)闺金,主人好客,出入隨意峰档“芷ィ花草果樹滿院,一派勃勃生機(jī)讥巡。諾鄧人將春天深藏其中掀亩,讓人難以查覺,有幸一睹欢顷,無不驚艷槽棍。
? ? ? 那些高原紅土,始終讓泥塑石砌的諾鄧保持著與大地一樣的色彩抬驴,男女老幼炼七,雞狗馬騾,房前屋后怎爵,院庭居室特石,無一不被浸染,既便是那些冥頑的石塊也泛出淡淡的紫紅鳖链。只要晴好姆蘸,慷慨的高原陽光總會為諾鄧的神秘再涂一層暖色。
? ? ? 那些有著1000多年歷史的鹽馬古道芙委,林蔭夾路逞敷,幽靜而又神秘,曾經(jīng)的繁華和喧囂早已隱匿在石板中古道旁灌侣,只有風(fēng)還在喃喃低語訴說久遠(yuǎn)的故事推捐,往事并不如煙。
? ? ? 讀懂諾鄧談何容易侧啼,既便走遍了這些石階古道牛柒、巷口道岔、天井壁照痊乾,諾鄧依舊撲朔迷離皮壁。
? ? ? 下至山腳溝底,便進(jìn)入河?xùn)|民宅哪审。鹽地街鹽局舊址旁邊的一處四合院蛾魄,門口支灶燒柴爐火正旺,大鍋熱氣騰騰,古老的熬鹽加工方式仍在繼續(xù)滴须。大姐用大勺攪拌著舌狗,不斷撈出鹵水中的“垢”,廢棄一旁桶中扔水。鍋中已經(jīng)熬制了十幾個小時的鹵水痛侍,正是出鹽的辰光。朝鍋底一舀铭污,一勺白花花的鹽翻出水面恋日,晶瑩剔透,千年不變嘹狞。忍不住伸手捉住幾粒晶鹽入口,諾鄧的井鹽有點(diǎn)甜誓竿。
? ? ? 諾鄧有“以井代耕”的傳統(tǒng)磅网,曾經(jīng)的繁華當(dāng)然離不開那口鹽井。眼下那口舉世聞名的鹽井就保護(hù)在村口路邊坡坎下的井房中筷屡。井深21米的鹽井涧偷,從漢代起就不斷為人們提供鹵水,讓諾鄧富甲一方毙死,成為大理古國的鹽都燎潮,滇西地區(qū)的經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn)。
? ? ? 千年河?xùn)|扼倘,千年河西确封,世事難料,諾鄧因鹽興旺繁榮再菊,也因鹽漸漸垂暮爪喘。如今古鎮(zhèn)還在堅守古法提鹽的僅有三、五戶人家纠拔,成鹽也僅為自用或當(dāng)作工藝品售賣秉剑。欣慰的是諾鄧鹽是腌制諾鄧火腿這一公開秘密得以傳承至今。淡出世人視野的諾鄧稠诲,因?yàn)橐环矫朗痴炫簦K為你我揭開了自已的前世今生。意料之外當(dāng)屬情理之中臀叙,不知這是諾鄧的幸還是不幸略水?
? ? ? 搜尋的腳步?jīng)]有停止。穿出河?xùn)|民宅匹耕,沿石階上到山腰聚请,面對的就是北山,古鎮(zhèn)一覽無遺。樓院層層連疊驶赏,臺梯重重相接炸卑。河?xùn)|民宅與北山不同,一溪之隔煤傍,河?xùn)|地形平緩盖文,藏于崇山懷抱,依托地勢構(gòu)舍蚯姆,居安煙火百家五续。
? ? ? 在北山的重樓密林里,找到了我們下塌的小青樹客棧身影龄恋。那是一座三合一照壁格局的白族傳統(tǒng)庭院疙驾,也是黃遐昌家庭生態(tài)博物館所在地。隨著諾鄧知名度提升郭毕,游客不斷涌來它碎,民宿雨后春筍般興起,如今當(dāng)家的后生黃銳显押,在庭院前后新造了客房扳肛,大門外二層小樓還在建造中。后生可畏乘碑,可見出手不一般挖息。
? ? ? 1383年明朝在諾鄧設(shè)立“五井鹽課提舉司”,若干年后的某個黃昏兽肤,千里迢迢由福建遷來的黃姓家族祖上抵達(dá)了這里套腹,這位職位在縣令之上的官員來這里專司井鹽交易,人稱黃提督轿衔。不知他有沒有料到沉迹,黃姓后代因此在諾鄧繁衍生息了550多年,溶進(jìn)了白族的血統(tǒng)害驹。到了黃遐昌這一代已是17代孫了鞭呕。到了黃銳這一輩我想也應(yīng)該有20代了吧。托祖上的榮光宛官,黃姓家族中曾出了二個進(jìn)士葫松、五個舉人和一百多個秀才。矗立在大青樹旁的那座“世大夫弟”牌坊莊重古樸典雅底洗,令人起敬腋么,成為鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)文化繁榮的最好詮釋。
? ? ? 黃銳三十多歲亥揖,單身一族珊擂,在外打拼多年圣勒,近年回歸故里,撐起一片家業(yè)摧扇。黃老板話語不多圣贸,純樸善良,待人真誠扛稽。聽說我們晚上在他家吃飯吁峻,早上就牽著騾子下山為我們采購食材,直到下午才返回在张。
? ? ? 晚飯前用含,在黃銳邀請下我們參觀了設(shè)在正房二樓的博物館。黃銳指著覆蓋堂屋頂上竹篾編制的“赴镓遥”字圖案告訴我們啄骇,這在全國獨(dú)一無二,它老人家已經(jīng)180余歲了辟狈!沒有主人的指點(diǎn)肠缔,外人很難察覺。仿佛進(jìn)入時光隧道哼转,極窄的樓梯將我們引上二樓。屋中和廂房陳設(shè)展出了208件家傳文物和生活用品槽华,量米的斗壹蔓、稱重的稱、背鹵水的桶猫态、甚至來自西藏的鈴鐺佣蓉;祖輩遺作、家傳手稿亲雪、活字印刷勇凭、畫作雕版不一而足。
? ? ? 件件時間碎片义辕,一部無聲家史虾标,透過雕花窗欞的光線與屋內(nèi)燈火,都不足以讓人看清每一處細(xì)節(jié)灌砖,這更加激發(fā)了各位探尋的好奇心璧函。扶案細(xì)察,凝神屏氣基显,揣摩品鑒蘸吓,貼近這部家族歷史隱藏的力量,試圖拼湊出背后的萬千可能撩幽。
? ? ? 想不到黃老板做得一手好菜库继,在廚房一陣忙碌,為我們端上來清飩雞湯、香椿炒蛋宪萄、番茄豆腐艺谆、油炸花生、清炒萵筍雨膨,當(dāng)然少不了諾鄧的火腿擂涛。食材很普通,味道不一般聊记。除此之外撒妈,同學(xué)老納民族風(fēng)味的喝酒歌,老倪信手拈來的打油詩排监,老丁令人捧腹的段子狰右,老沈吳儂軟語的旅游趣聞,無不是今晚下酒的好菜舆床。在這個黃昏棋蚌,在這個四滴水四合院的天井里,六個男人歡歌笑語挨队,推杯換盞谷暮。黃銳也乘興加入了我們的行列,向我們講述家族的昨天和他的明天盛垦。晚霞映紅了天井上空湿弦,突然想到黃提督來到諾鄧的第一個黃昏是不是也如此美好?
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? ? ? 明天我們即將返程腾夯,夜色中的小院寧靜祥和颊埃,酒足飯飽的各位仍不肯散去,移步來到后院廊道下蝶俱,借一縷山風(fēng)班利,捧一杯熱茶,要在文章的最后榨呆,揭曉老沈最初的想法罗标,為諾鄧的故事,也為諾鄧之旅畫上一個圓滿的句號愕提。
? ? ? 諾鄧的故事尤如今夜的滿天星宿馒稍、上弦之月深邃神奇。那些故事起起伏伏浅侨、層層疊疊纽谒、曲折蜿蜒、縱橫交錯如输,走進(jìn)諾鄧就迷失在歷史的長卷中鼓黔。不經(jīng)意間央勒,抬頭就是一處精彩,俯身就是一處意外澳化,近在咫尺又相距悠遠(yuǎn)崔步,贊嘆唏噓之余,卻不知意料之中還有意料之外缎谷,精彩之中還有精彩井濒,尋尋覓覓,不見開篇也不見結(jié)局列林。
? ? ? 星移斗轉(zhuǎn)瑞你,月光如水。
(2021年10月16日至29日寫于居家抗疫中)