寫在前面:
截止到今天發(fā)文,是我堅持做花樣早餐的第224天有序。在堅持做早餐的這段時間里,有了很多以前不敢想象的收獲岛请。比如旭寿,結(jié)識了很多志同道合的朋友,有幸認(rèn)識了早餐圈的幾位能人崇败,朋友圈里多了幾位超級自律的大咖等盅称。
當(dāng)然更值得欣慰的是自己做的早餐得到了大家的喜歡和認(rèn)可,收獲了朋友圈好幾百贊(形容很多就是了后室,沒有細(xì)數(shù)過缩膝,嘿嘿)。
早餐這件事咧擂,雖然以前上班的時候從未對付逞盆,但也不至于仔細(xì)研究每天變著花樣做。
去年裸辭以后松申,過了一段碌碌無為的日子云芦,那個時候心里極度焦慮俯逾,卻不能安下心來完成好一件事。堅持給家人做了幾天早餐之后舅逸,慢慢每天研究早餐成了習(xí)慣桌肴,于是有了我的365天愛心花樣早餐故事。
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既然設(shè)立了目標(biāo)琉历,那就堅持坠七。
剛開始做早餐的時候我還在上班,沒有現(xiàn)在做的那么精致旗笔。隨便放幾張剛開始的早餐感受一下當(dāng)時辣眼睛的畫風(fēng)彪置。
最簡單的一片式三明治做了半個月,吃到膩蝇恶,想花心思琢磨些新花樣拳魁。看*美食臺撮弧、下廚房潘懊、日食記 *等所有能學(xué)到手藝的美食平臺和視頻,沒事刷ins學(xué)拍照構(gòu)圖贿衍,然后授舟,早餐稍微好看了一點。
ins是個好東西贸辈,不僅可以欣賞世界各地牛人的作品释树,還可以學(xué)習(xí)他們拍照的構(gòu)圖、光線運用和搭配細(xì)節(jié)裙椭。從這些角度入手躏哩,一開始可以模仿照片構(gòu)圖,慢慢的開竅之后可以嘗試構(gòu)造自己的風(fēng)格揉燃。
以下是學(xué)習(xí)稍微有點成效時期的早餐照片:
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辭職在家之后扫尺,心想這下可以靜下來好好研究早餐了吧?才不是炊汤!
家里無時無刻都充滿著各式各樣的誘惑正驻,刷微博、看美劇抢腐、葛優(yōu)趟看電視姑曙,處于無監(jiān)管無紀(jì)律的自由散漫狀態(tài)。每天憂心忡忡過度焦慮迈倍,但好像什么事都沒有完成伤靠!有一天和朋友聊微信聊到自己的近況,我都不知該怎么回答啼染,因為當(dāng)時真的覺得自己是在浪費人生宴合。
在這之后的某一天焕梅,突然感覺上了發(fā)條,開始 執(zhí)行365天花樣早餐計劃卦洽,為了能夠堅持下去一開始的時候還特意制定了一個“晨起TO LIST”贞言。
睡前:想好第二天早餐要做什么(詳細(xì)到擺盤細(xì)節(jié))
7:00 起床
7:10 一邊聽得到或者新聞一邊洗漱
7:20 奔廚房做早餐
8:00 之前 拍照開吃
計劃開始的時候沒有特別在意早餐的搭配,都是家里有什么做什么阀蒂。ins刷了一段時間后该窗,專門在豆瓣閱讀上買了本手機攝影方面的電子書,邊看邊實踐蚤霞,早餐拍照有了明顯的進步酗失。
很多人以為我的照片是用單反拍的,其實我所有的早餐都是iphone6s自帶的相機拍的争便,后期再用其他APP修圖级零。要想早餐拍的漂亮断医,有兩個基礎(chǔ)原則是:光線好滞乙、鏡頭離得近。
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剛開始曬早餐的幾個月鉴嗤,朋友圈的回復(fù)都是清一色的“坐等你在胖的道路上一去不復(fù)返”“這么吃不肥死斩启?” 估計現(xiàn)在還有不少人等著我長肉。(我就是不長給你看W砉)
自從4年前瘦下來之后我就沒有復(fù)胖過了兔簇,就算這么吃再加上運動健身,體重都有一路往下走的趨勢硬耍。但是朋友圈的評論倒是提醒了我垄琐,早餐方面開始注意營養(yǎng)搭配。以前健身的時候沒有太嚴(yán)格注意飲食经柴,但是三分練七分吃啊狸窘,逛知乎,看KEEP坯认,刷營養(yǎng)師顧中一的動態(tài)翻擒,早餐搭配稍偏向于健身需求。因為滿足我胃口的同時牛哺,還得保證家屬的營養(yǎng)需求陋气,所以目前為止還沒有涉及完全的健身餐。
這里另外po上一份“明天早上吃什么”早餐清單引润,以2月24日早餐牛油果法棍盅為例巩趁。
前一天晚上想好第二天早餐的搭配細(xì)節(jié),不至于到時手忙腳亂淳附,然后乖乖安心睡覺议慰。
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很多人都向往自由職業(yè)凰荚,那是他們只看到了“自由”二字,忽略了“職業(yè)”所在褒脯。自由職業(yè)者通常在無自律無監(jiān)管的狀態(tài)下工作便瑟,偷懶刷微看朋友圈是家常便飯,如果沒有強大的自律性番川,可能一分錢都掙不到到涂。
我從做早餐開始,每天都發(fā)朋友圈颁督,更新狀態(tài)是一方面践啄,最主要的是把自己正在做的事公開化,提高自己的偷懶成本沉御。在別人的“監(jiān)督”下屿讽,逼著自己完成當(dāng)初的許諾。
與其每日惶惶不可終日吠裆,不如踏踏實實伐谈,充實自己,活出點新意试疙,萬一到時一邊玩兒一邊還能掙小費呢诵棵?哈哈~
(在這里尤其感謝家人的理解和支持)
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