2014-10-17
哈佛大學(xué)從1976年開始做的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn),服用營養(yǎng)補(bǔ)充品到底好不好?
長達(dá)25年医咨，得知5年內(nèi)蚂夕，沒有明顯不同；10年腋逆，可減少25%的患病率；15年,患病率降低了75%侈贷。
這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)可從頂尖的醫(yī)學(xué)雜志 NEJM （新英格蘭醫(yī)學(xué)期刊） , Lancet（柳葉刀） , JAMA（美國醫(yī)學(xué)會雜志） , Archives of Internal（內(nèi)科醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)）
Medicine得知惩歉，說明服用營養(yǎng)補(bǔ)充品絶對有效，但要等一段時間俏蛮。
研究公共衛(wèi)生的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)新證據(jù)撑蚌，證明充斥在我們環(huán)境中的毒素，可對人體細(xì)胞健康構(gòu)成威脅搏屑。我們所呼吸的空氣争涌、飲用的食水甚至所吃的食品都含有破壞細(xì)胞的物質(zhì)。任何與外界接觸的人體組織辣恋，如皮膚亮垫、呼吸道內(nèi)壁與消化管道，均非常脆弱伟骨。有研究發(fā)現(xiàn)饮潦，有百分之五十三的嬰兒食物樣本含有殺蟲劑殘?jiān)?/p>
雖然政府部門及工業(yè)團(tuán)體均致力于改善環(huán)境污染，可是不少有害物質(zhì)都可通過「生物積聚」的過程而積存于脂肪組織中携狭。進(jìn)食動物性產(chǎn)品继蜡，可大大增加人體吸收化學(xué)毒素（如二惡英）的危險。據(jù)美國環(huán)境保護(hù)署表示逛腿，以母乳哺育的嬰兒每天吸收的二惡英為成人的二十至六十倍稀并。
飲食中的動物性脂肪，還會對人體健康帶來其它方面的問題单默。過氧化值高的食物（尤其經(jīng)加工碘举，脂肪含量高的食品）可產(chǎn)生自由基，因而對健康的細(xì)胞造成侵害雕凹。研究人員相信殴俱，抗氧化補(bǔ)充劑可促進(jìn)人體的正常防御功能政冻，對抗自由基的侵害。
在培養(yǎng)皿中健康的人體細(xì)胞研究顯示线欲，健康細(xì)胞如得到適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)明场，及不被毒素破壞，是可以永久獨(dú)立生存的李丰。消化了油膩食物后受損的細(xì)胞來自肥膩食物的氧化脂肪是導(dǎo)致細(xì)胞破損的主因苦锨。而這樣的破壞在人體各部分都會發(fā)生。
加強(qiáng)抗氧化機(jī)制作用時的細(xì)胞由食物所引起的細(xì)胞氧化破損趴泌，在引入抗氧化劑后舟舒，氧化情況得到明顯的改善。
除了時下的環(huán)境毒素對健康所造成的威脅外嗜憔，很多營養(yǎng)學(xué)家均指出秃励，我們不少食物是將過過量加工處理的，在包裝時又加入防腐劑吉捶，因而大大影響維生素及礦物質(zhì)的營養(yǎng)價值夺鲜。人體細(xì)胞如缺乏適當(dāng)養(yǎng)分，便難以預(yù)防及修護(hù)細(xì)胞破損呐舔。
醫(yī)學(xué)界對服用營養(yǎng)補(bǔ)充劑币励，已有共識。
喬治亞洲阿特蘭大婦產(chǎn)科屔浩矗科醫(yī)生麥勒馬華醫(yī)生指出：「在飲食中加入完整系列的維生素食呻、礦物質(zhì)及抗氧化劑，是維持健康的有效方法澎现〗霭」于南達(dá)科他州執(zhí)業(yè)的家庭醫(yī)師雷史特醫(yī)生說：「因?yàn)槲谊P(guān)注病人的健康，所以我會向他們介紹一套完整的營養(yǎng)體系剑辫”剩」
1.自由基（游離基）的危害
你知道國人最可能是怎么死的嗎？臺灣民眾最可能會因?yàn)楸患膊≌勰ザ澜腋＿@些病的種類不一而足莱革，按照臺灣十大死亡原因的統(tǒng)計(jì)，其中的疾病都跟自由基有關(guān)讹开≈咽樱科學(xué)家已經(jīng)證實(shí)，自由基至少與一百多種疾病有關(guān)旦万；每一天闹击，我們體內(nèi)的細(xì)胞至少會被自由基攻擊73000次，稱自由基為「百病之源」一點(diǎn)也不為過成艘。
壓力赏半、太陽光照射贺归、空氣污染、有毒污染的水断箫、食物能供給的營養(yǎng)素不足皆增加自由基的攻擊拂酣。您愿意輸?shù)暨@場與老化疾病對抗的戰(zhàn)爭，或者您可以選擇補(bǔ)充細(xì)胞所需的營養(yǎng)素來加強(qiáng)細(xì)胞的防御能力仲义？
2.食物中缺乏微量營養(yǎng)素
二次戰(zhàn)后農(nóng)業(yè)廣泛使用化學(xué)肥料婶熬，使大量礦物質(zhì)從土壤流失，食物生長期縮短埃撵，維他命含量降低赵颅。儲藏運(yùn)輸及加工使?fàn)I養(yǎng)每況愈下。
日本厚生试萘酢（相當(dāng)臺灣衛(wèi)生署）曾經(jīng)做了一個代表性的實(shí)驗(yàn)饺谬，1948年的時候，一群研究員以關(guān)東地區(qū)的菠菜100公克為原料谣拣，萃取出維生素C有150毫克商蕴。在2000年時，另一批研究員拿同樣地區(qū)同樣份量的菠菜芝发，萃取出的維生素C卻只剩下13毫克。這個信息說明了由于目前土壤過度開發(fā)使用與化學(xué)肥料普及苛谷，使得我們的土壤貧瘠辅鲸，連帶的使我們種植出來的作物養(yǎng)分已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如我們的想象。我們所吃的蔬菜水果雖然看起來愈來愈大腹殿，但是內(nèi)容物卻愈來愈少独悴。農(nóng)人只注重能否賣個好價錢，往往在水果還沒熟時就摘下锣尉，之后再用乙烯蒸熟刻炒，又大又漂亮。當(dāng)我們持續(xù)攝取不足的微量營養(yǎng)素自沧，漸漸導(dǎo)致現(xiàn)代人莫名病痛一堆坟奥，肥胖、疲勞拇厢、抵抗力差，退化性疾病層出不窮访敌。營養(yǎng)素的不足導(dǎo)致我們飲食質(zhì)量下降寺旺。
3.飲食不均衡
現(xiàn)代人工作壓力大阻塑，生活繁忙，常在日常生活中忽略飲食的均衡及健康唉地。以維生素E為例耘沼，每個人每日建議攝取400IU（國際單位）的維生素E才能維持身體最佳狀況群嗤，但國人普遍攝取不足狂秘。以下舉幾個富含維生素E食物的例子：
食物種類 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?提供維生素E 400IU
向日葵籽 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?0.9斤
小麥胚芽 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?4斤
杏仁 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?1.7斤
紅花油 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 473毫升
菠菜 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 25斤
你一天有吃25斤的波菜或1.7斤的杏仁嗎者春？由此可知清女，我們想要每日攝取足夠的營養(yǎng)素，幾乎是不可能的事拴袭。因此曙博，使用優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)補(bǔ)充品是最直接也最有效的方法。
4.營養(yǎng)補(bǔ)充品是生活必需品
我們?nèi)梭w日夜不停地替換著數(shù)以百萬計(jì)的細(xì)胞般哼，同時又要抵受著周圍環(huán)境不停的襲擊惠窄，例如：食物中的防腐劑睬捶、泥土和水中的毒素、空氣污染與日常的精神壓力等觉渴。要支持細(xì)胞的健康生長案淋，我們需要營養(yǎng)品的補(bǔ)充：細(xì)胞是需要超過五十種不同的維生素踢京、礦物質(zhì)和其它營養(yǎng)料來支持它們的生長瓣距，以及操作百萬計(jì)的功能蹈丸。補(bǔ)充保健品是讓我們身體吸收的營養(yǎng)更加全面和完善呐芥，不是藥物不用擔(dān)心副作用。
5.營養(yǎng)品可增加免疫功能
日常飲食對于免疫系統(tǒng)有著直接的影向思瘟，而營養(yǎng)品則有補(bǔ)助及調(diào)解免疫系統(tǒng)的功能荸百，是對抗感染疾病的第一個防衛(wèi)網(wǎng)滨攻。
營養(yǎng)品的完整和平衡够话，有許多重要的維生素铡买、礦物質(zhì)和其它營養(yǎng)料，如果用量不協(xié)調(diào)時奇钞，會抹殺了全部或部份身體的應(yīng)有吸收和營養(yǎng)價值--因?yàn)樵S多元素相互間是有著協(xié)調(diào)作用的。用量不協(xié)調(diào)可能會妨礙到身體對其他營養(yǎng)料的吸收漂坏，甚或引致其它元素的缺乏--例如：維他命C可以幫助身體吸收鐵質(zhì)景埃，但是過量的鐵質(zhì)又會影響鈣、鎂和鋅被小腸吸收的功能谷徙。所以一個真正平衡的營養(yǎng)計(jì)劃需要詳盡的研究去了解每一種元素相互問的關(guān)系驯绎，及身體的吸收和應(yīng)用能力。
6.何謂好轉(zhuǎn)反應(yīng)册着？
高質(zhì)素營養(yǎng)產(chǎn)品能加速人體的天然自愈能力甲捏，把體內(nèi)毒素排出體外，在整個調(diào)養(yǎng)過程中，身體可能會產(chǎn)生一些反應(yīng)大溜，如以往的病征可能會重新出現(xiàn)，其實(shí)囤热，這并非“副作用”猎提，而是“好轉(zhuǎn)反應(yīng)”(又稱為治療反應(yīng))，或中醫(yī)所謂之“瞑眩反應(yīng)”旁蔼。
好轉(zhuǎn)反應(yīng)產(chǎn)生之原因是因?yàn)樵谧匀蛔杂^程中锨苏，人體之生理狀態(tài)會從細(xì)胞之退化期，逐漸回到生根期棺聊、立足期伞租、反應(yīng)期、分泌期限佩、最后回到完全正常狀態(tài)葵诈。而整個過程所產(chǎn)生之『好轉(zhuǎn)反應(yīng)』，最終視乎每個人之體質(zhì)祟同、生理期別作喘、毒素多寡、情緒壓力晕城、營養(yǎng)均衡等因素而定泞坦。
身體為了排除毒素，便有可能透過與生俱來之排毒系統(tǒng)砖顷，如皮膚贰锁，大小便把積存之毒素排外，因而會有輕瀉滤蝠、皮膚出疹等現(xiàn)象豌熄。事實(shí)上，每當(dāng)有毒物危害身體時物咳，人體的自愈功能使會產(chǎn)生作用锣险。
例如：許多人外出飲食時因不小心進(jìn)食不潔之食物，如農(nóng)藥過高的蔬菜、細(xì)菌過多的肉類或魚生囱持，身體便會實(shí)時作出反應(yīng)夯接、可能以腹痛和輕瀉甚至作嘔來清除毒物，一但毒素被排除后纷妆，身體便上即感到十分舒服盔几。這是“好轉(zhuǎn)反應(yīng)”。又例如小孩感染病毒掩幢，皮膚突然出疹并感到發(fā)癢逊拍，但不消數(shù)天，皮膚疹和癢感便完全消失际邻，這是因?yàn)槊庖呦到y(tǒng)發(fā)揮作用芯丧，把毒素排除時的“好轉(zhuǎn)反應(yīng)”。
當(dāng)“好轉(zhuǎn)反應(yīng)”消失時世曾，身體將變得輕快缨恒、有勁、疾病也將痊愈轮听。因此中醫(yī)有“不起瞑眩即病不愈”之說法骗露。『好轉(zhuǎn)反應(yīng)』通常為期3-7天血巍，但如前述所講會因個人生活習(xí)慣萧锉、年齡、服用量述寡、病情柿隙、體質(zhì)、健康狀況不同而有所差異鲫凶。有時『好轉(zhuǎn)反應(yīng)』不會同時發(fā)生禀崖，而是逐漸地在不同部位發(fā)生。這樣的人可能會有1-2星期的困擾螟炫，這亦反映了身體狀況相當(dāng)不好的證據(jù)波附。
一般而言，『好轉(zhuǎn)反應(yīng)』并不是副作用不恭，因?yàn)槿说纳碇芷诩s90天叶雹，如能以排毒财饥、補(bǔ)充營養(yǎng)换吧，舒緩情緒及調(diào)整脊骨等自然療法，去調(diào)養(yǎng)身體钥星，忍耐短時問的『好轉(zhuǎn)反應(yīng)』沾瓦，體質(zhì)將可獲得明顯改善。只要有決心和信心，必能產(chǎn)生奇妙的功效贯莺。而在好轉(zhuǎn)反應(yīng)消失后风喇，身體的抵抗力增強(qiáng)了，免疫力也強(qiáng)化中缕探，大部份已發(fā)生的疾病魂莫，也就不藥而愈；身體將變得更健朗爹耗，更煥發(fā)耙考，讓您愉快的生活、工作!
