眶诈。。原作名:??levangeliet
瓜饥。逝撬。ISBN:?9787540497583
。乓土。內(nèi)容簡介:
鰻魚是自然界最奇怪的生物之一宪潮。時至今日,我們?nèi)詫λ跎佟?/p>
歐洲鰻出生在馬尾藻喝に眨——一片難以確定邊界的海洋狡相,隨后會去往歐洲海岸,再游入江河溪流棲居拦键。平靜地生活幾十年后谣光,當生物鐘敲響,它會完成最后一次蛻變芬为,踏上返回出生地的漫漫歸途萄金,在那里繁殖并死去蟀悦。如果無法啟程,它仿佛會等待到永恒氧敢,絕不變身日戈。
兩千多年來,鰻魚一直是一個謎孙乖。亞里士多德堅信它沒有性別浙炼,弗洛伊德試圖尋找它的生殖器卻屢屢受挫。從沒有人見過鰻魚交配唯袄。
神秘的鰻魚令帕特里克著迷弯屈,與鰻魚同樣難解的還有他與父親之間復雜微妙的關系。他在文學恋拷、藝術资厉、宗教與科學史領域探尋,同時追憶與父親一起捕鰻的童年時光蔬顾。鰻魚的不可知宴偿、它笨拙又浪漫的生命之旅,宛如隱喻诀豁,觸發(fā)我們對生存與死亡窄刘、目標與意義的思考和領悟。
舷胜。娩践。作者簡介?:
帕特里克?斯文松,生于1972年烹骨,《南瑞典日報》藝術和文化記者欺矫,他與家人一起生活在南瑞典的馬爾默。日漸遠離工人家庭出身的他展氓,依舊難忘兒時與父親于溪畔捕捉鰻魚的時光。于是他踏上探索鰻魚和父子關系的旅程脸爱,寫出了這部集自然書寫遇汞、科學史、父子回憶錄于一身的獨特作品——《鰻魚的旅行》簿废。這本處女作一經(jīng)出版即暢銷全瑞典空入,被翻譯成三十種語言,并一舉拿下瑞典極負盛名的大獎——奧古斯特文學獎族檬。
歪赢。。精彩短評:
#??我今年讀的最后一本書单料,也是我今年最喜歡的一本書埋凯。
#??好久沒有看過如此迷人的一本書点楼。用自然科學、生物學白对、海洋學掠廓,甚至是哲學和神學的角度來描繪一個神秘的地球生物。鰻魚的出生到死亡就是一場孤獨和有著宿命感的旅行甩恼。作者穿插著回憶起年少時和父親釣鰻魚的時光蟀瞧,不免感嘆:社會的洪流把我們裹挾,如同洋流裹挾著剛出生不久的柳葉鰻条摸;在陌生環(huán)境工作生活的我們悦污,如同在河流湖泊中緩慢成長的玻璃鰻;但最終钉蒲,鰻魚經(jīng)過漫長的旅程回到它的出生地——溫暖的馬尾藻海域切端,并在那里產(chǎn)軟和死去,如同我們?nèi)松臍w途最終指向了故鄉(xiāng)。
#??我們這些在故鄉(xiāng)長大倍谜,在他鄉(xiāng)求索的人下硕,要面對永遠處于氤氳水汽中的童年回憶,我們的一輩子似乎就是在復刻它又像是在超越它椰于。
#??“如果有什么東西是永恒的,或者接近永恒的仪搔,那么發(fā)現(xiàn)它們的地方就應該是在海里瘾婿。” 讀這本書之前烤咧,自大的以為會是一本介紹鰻魚種類或者還有些食譜的科普書偏陪。原本只想隨便翻翻,細讀下來卻被作者的文筆感動煮嫌,也對鰻魚產(chǎn)生了一種特殊的情感笛谦。 由于身在海邊的關系,我從小到大吃了非常非常多的海鰻魚昌阿,這種身形像蛇的物種對我來說是很熟悉的魚類饥脑。卻從來不知道它困擾了人類兩千多年的神秘是帶著不可親近性的。它們隨機游進任何一條河流里懦冰,在哪里度過成年似乎與先輩一點關系都沒有灶轰,每一條鰻魚都獨自尋找自己在世界上的位置。 作者通過奇偶章節(jié)將鰻魚的旅行和家族的故事雙線敘述刷钢,從出生到死亡笋颤,盡全力去擺脫某種設定好的命運,卻不可避免的想要回到那個來處内地,我們對自己是誰一無所知伴澄。然后赋除,突然有一天,一切都晚了秉版。
#??讀完之后特別感動
#??作者兼修文理贤重,貫通古今,功力渾厚清焕,情感也充沛并蝗,實在了不起。這本書隨便找個角度拿出來夸秸妥,都夠夸半天的滚停,反而不知道從何說起了,索性另外說說想到的關于鰻魚的零零碎碎吧粥惧。
我喜歡用“敬業(yè)”這個詞來夸某些食物键畴。鯰魚長得很敬業(yè),筍殼魚也不錯突雪,與此相反起惕,刀魚、鯽魚就長得不那么敬業(yè)了咏删。我想惹想,我之所以熱愛鰻魚,很重要的原因就是督函,鰻魚是最敬業(yè)的魚嘀粱。這哪里還是魚,分明是游走的肉段辰狡。
蘇南老家也有鰻魚養(yǎng)殖锋叨,以前聽說大部分都是出口到日本,不知道現(xiàn)在內(nèi)銷比例是否增加了宛篇。印象里娃磺,少年時代開始,鰻魚就幾乎是酒席的必備菜叫倍。長身體的時候豌鸡,肚子缺油水,一口下去段标,膏腴滿口,那是何等享受炉奴。
有一次喝喜酒逼庞,一個表哥咪著老酒講了他的壯舉。有同事跟他賭瞻赶,兩條鰻魚一條紅燒一條清蒸赛糟,賭他一頓飯吃不完派任。還擺了一桌菜請了幾個朋友當裁判。表哥說璧南,先吃清蒸的掌逛,好不容易吃完,油已經(jīng)到了喉嚨口了司倚,心說這下要完豆混。表哥懂得欲揚先抑的敘事技巧,沉郁了半天动知,終于又說皿伺,還好,紅燒鰻魚油膩稍微少點盒粮,死活吃下去了鸵鸥。他贏了兩百塊錢,當然丹皱,鰻魚妒穴、酒菜也是輸家買單咯。
查了查《說文解字》里就有鰻字摊崭,但印象里古詩文少有鰻魚出沒讼油。我想,鰻魚可能就是吃了形象不佳的虧爽室,也不像蝙蝠可以玩諧音梗逆襲吧汁讼。這本書說到鰻魚的形象當然也是不敢恭維的。但今年我還學到過一個新詞阔墩,“鰻魚臉”嘿架,倪妮那種,據(jù)說是很高級的高級臉啸箫。搜出照片耸彪,左右比對過半天,好像有那么幾分道理忘苛。
和鰻魚有關的電影能想到的不多蝉娜。一是今村昌平的《鰻魚》。一是生得變態(tài)死得奇怪的金基德的《圣殤》扎唾,就在他不幸因新冠去世前不久看的召川。這兩部電影里,鰻魚大概都是性欲胸遇、罪惡之類的象征吧荧呐,沒啥新鮮的。我比較喜歡的是《歲月的泡沫》,書中提到過維昂的小說倍阐,現(xiàn)在也拍成了電影概疆。這里的經(jīng)典場面是,擰開水龍頭峰搪,就往外咕嘟咕嘟冒鰻魚岔冀。這真是太美妙了!
讀這本書概耻,百感交集使套,有時掩卷沉思,有時會心一笑咐蚯,有時拍案叫絕童漩,唯獨有一處,著實令人憤怒春锋。作者寫到矫膨,烹飪鰻魚的時候會撕去魚皮。什么叫不解風情期奔,什么叫暴殄天物侧馅!我還想到另一件事,有個普通話說得挺不錯的法國朋友對我說呐萌,他的川妹子女友很喜歡吃雞的手魚的皮膚馁痴,他接受不了。唉肺孤,你們這些無知的洋鬼子罗晕,中華美食文化源遠流長,博大精深赠堵,魚的皮膚怎么了小渊?我們喜歡。鰻魚的皮膚我們更喜歡茫叭!
中國人有時候把鰻魚叫白鱔酬屉,和黃鱔相對,卻更高級揍愁。我鄉(xiāng)有位女前輩呐萨,在獄中給母親的一封索要食物的信,是千古絕唱莽囤,是偉大的詩歌谬擦。第一句是,“……弄些東西齋齋我朽缎,我要吃呀怯屉,媽媽蔚舀!”吳語的齋字,用作動詞锨络,是用食物祭亡靈的意思。她說狼牺,“黃鱔不要羡儿,要鰻魚和甲魚”。為什么黃鱔不要是钥,要鰻魚呢掠归?思之可以落淚。
中國某些地方悄泥,鰻魚還有個別名叫盤龍鱔虏冻,透著惹人口水的霸氣。這是一位大學同學教我的弹囚。在吃的方面我們臭味相投沆瀣一氣厨相。我投之以烤羊腰溜肥腸,他報之以扒豬臉鮑魚雞鸥鹉。多年下來蛮穿,都胖了。同學的心臟還不幸上了幾個支架毁渗。遵醫(yī)囑口里淡出鳥來践磅,午夜夢回餓到發(fā)慌時,他還會發(fā)我美食小視頻一同對手機欣賞灸异。上次和這位同學吃鰻魚我記得是在上海圖書館附近一家日料店府适,他帶我去的。一鰻三吃肺樟,原味檐春,加海苔香蔥,魚骨湯泡飯儡嘶。儀式感做足喇聊,味道極佳。老饕的選擇蹦狂,值得信賴誓篱。
大學時代,我們宿舍經(jīng)常去北門外吃喝凯楔,這個同學當然也是主力窜骄。那時候我們都還是清瘦少年,被體育老師抓住點名批評過摆屯,你們倆邻遏,太瘦了糠亩!我們的必點菜之一是北門外洪湖老板娘的鯰魚燉豆腐,好在熱量價格比高准验,也可以算是鰻魚的低配版替代品吧赎线。當時不過十元不到一大碗,印象里隨后的幾年價格就暴漲了糊饱。所以常有錯覺垂寥,好像《大話西游》是我們宿舍給播紅的,鯰魚也是我們宿舍給吃貴的另锋。當年我大膽預言滞项,老了以后,再看《大話西游》夭坪,我們肯定會哭的文判。那么,老了以后室梅,頭發(fā)白了戏仓,睡意昏沉,若我們再吃糾纏過一生的鯰魚或者鰻魚竞惋,又該是怎樣的滋味柜去?
#??這可能是改變我對一種動物認知最徹底的書,畢竟在了解到鰻魚漫長拆宛、神秘嗓奢、蛻變、旅行之“波瀾壯闊”的生命以前浑厚,我對它的了解僅限于鰻魚炒飯股耽。
鰻魚與歷史的糾葛,也稱得上壯闊:它是亞里士多德研究得最多的水生動物钳幅,這位大哲對它的了解遠超時代物蝙,但也不乏謬論,他找不到鰻魚的卵和生殖器官敢艰,斷定它們是從下雨天的淤泥里“無中生有”出現(xiàn)的诬乞;20歲的弗洛伊德為尋找雄性鰻魚,在一個月時間里解剖钠导、研究了400多條震嫉,徒勞無功,這個后來確定整個20世紀人的性和性行為觀牡属、對人類內(nèi)心機制研究達到前所未有深度的人票堵,卻找不到鰻魚的性器官;在新大陸遭受瘟疫逮栅、缺糧而瀕死的“五月花號”船員悴势,被土著人挽救窗宇,土著人送的第一件食物,就是鰻魚···
它也是《鐵皮鼓》里一個毀滅性的隱喻動物特纤,被視為開始與結束军俊、生命的起源與滅亡之間的一種象征性連接。
鰻魚一生經(jīng)歷四個階段捧存,以歐洲鰻魚為例:在大西洋西北部的馬尾藻海出生蝇完,是柳葉狀幼體;向著歐洲海岸長途旅行矗蕊,變成玻璃鰻;進入河流氢架,化身黃鰻傻咖;一路向上游,穿行于雜草叢生的水域岖研、湍急的江濤卿操、渾濁的內(nèi)湖、平靜的溪流孙援,甚至沼澤和溝渠害淤,變成銀鰻,然后游回馬尾藻海拓售,繁衍窥摄,死去。
#??他在那里看到了一條鰻魚础淤,它又大又肥崭放,于是他便忍不住拿出手術刀將它剖開。
引自 3 亞里士多德與從淤泥里誕生的鰻魚
不知道為什么這句話莫名戳了笑點鸽凶。
和室友分享币砂,收獲了一個看weirdo的眼神??和一聲尷尬而又不失禮貌的“ummm”??
#??我只清楚的記得有一年回老家的時候,那并不是一個很長的假期玻侥,隱約的感覺是奶奶去世的那年决摧,又好像不是。二爺為了我凑兰,殺掉了家里最后一只打鳴的大公雞掌桩。在殺雞之前,媽媽說別殺票摇,但是爺爺說他養(yǎng)不動了拘鞋,太麻煩了,實際上我感覺也不是那樣矢门。他抽了幾口旱煙盆色,并沒有說很多話灰蛙,只是默默地處理那只雞。我只是記得當時我很難過隔躲,我看到那只大公雞被放血摩梧,去毛,一步步殺掉宣旱。那次那個雞肉 一點也不好吃仅父,我對它感到憐憫和悲痛。
至于第二天我有沒有聽到公雞的打鳴以及我后來的心境浑吟,我已完全不記得了笙纤。
爺爺也早已去世很多年了,爸爸總說爺爺愛哥哥比愛我多很多很多组力。但這件事確實在我心里留下了種子省容,一只可憐的大公雞和一個愛孫子的爺爺
我透過打開的豬圈門看到里面放了一只裝著滾水的大桶,刀和刷子放在地上燎字,爺爺把豬牽出來腥椒,那是一頭又大又溫順的公豬。
引自 12 殺生
#??世界是一個荒謬的地方候衍,充滿了矛盾和存在的困惑笼蛛,但只有擁有目標的人才可能找到意義。
人需要成為某種具有延續(xù)性的東西的一部分蛉鹿,才能感覺到自己屬于某種在其存在之前就已開始滨砍,在其消失之后仍將繼續(xù)存在的永恒。
獨自在世界上尋找自己的位置榨为,這也許是人類所有經(jīng)驗中最終極惨好、最普遍的經(jīng)驗。
#??直到很久之后我讀了《圣經(jīng)》随闺,才明白信仰就是這樣產(chǎn)生的日川。信仰就是去接近神秘,接近那些無法用語言描述矩乐、無法被理解的東西龄句。信仰需要你放棄一部分邏輯和理性。
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