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腐乳扑浸，也算是我們福州流傳數(shù)千年的美食烧给。許多人喜歡~
我媽常常清晨，就著腐乳喝噪，喝一碗白粥础嫡。有時會燉一鍋腐乳豬蹄，解膩又香濃×穸Γ或者伯诬，來一份腐乳香煎五花肉，配上米飯巫财。但是對于這種發(fā)酵腌制品盗似，不少人也在擔(dān)心，臭鹵水平项，不健康赫舒，會致癌等問題，怕它含有大量霉菌闽瓢，有害健康接癌。那么腐乳究竟是人的美味，還是“問題食品”呢扣讼？事實上缺猛，腐乳還是被冤枉了很多年。
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腐乳椭符，是由豆腐經(jīng)過特定霉菌發(fā)酵后荔燎，再用鹽和各式香料腌制而成的發(fā)酵豆制品，也是被人稱之為奶酪艰山。
腐乳所含的有益食用菌湖雹，既不會傷害人體健康，正確食用又對身體有好處曙搬，且益處不少：
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腐乳摔吏，本身是不含膽固醇的。腐乳中含有豐富的苷元形異黃酮纵装，并且很容易吸收征讲。能降低血液中膽固醇濃度，減少患冠心病危險橡娄。
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總之诗箍，腐乳比奶酪更健康，比大豆更有營養(yǎng)挽唉。
每天吃上一倆塊滤祖，還能防治多種疾病瓶籽！太好了匠童，終于可以放心吃啦！
