花開花落，悠悠歲月長長的河山析，每一片茶葉都有自己故事訴說堰燎。匆匆過隙中有多少人記住了她清晰的面容?每一個茶人都只是這些故事的過客，而我們試圖挽留的這部分記憶都封存在了一個叫茶葉樣本的世界里盖腿。
茶葉樣本作為一種固定的記憶爽待，將我們對一個時代或一款經(jīng)典的茶葉產(chǎn)品定格◆娓或許是她的外觀承載了時代的面貌鸟款，更或許是她歲月的味道復(fù)現(xiàn)了年代的記憶。
茶葉樣本是中國茶葉引進西方嚴謹?shù)目茖W(xué)體系思維下的一種鮮活的茶葉文獻索引茂卦，這也是茶葉生產(chǎn)的歷史存檔何什。記錄當下的精彩，才能續(xù)寫下一個時代的傳奇等龙，為當下也為后來者保存樣本处渣，是現(xiàn)代茶學(xué)體系下科學(xué)與嚴謹?shù)貙Υ齻鞒信c發(fā)展，為茶葉生產(chǎn)與加工提供借鑒蛛砰，更為茶葉的發(fā)展方向展示了一個可看得見的未來罐栈。
茶葉樣本保存了一段可觸摸的茶葉加工歷史，因為有了歷史樣本的存在泥畅，便有了一段可追溯的實物歷史荠诬。當我們致敬經(jīng)典、學(xué)習(xí)經(jīng)典位仁、復(fù)制經(jīng)典時便有了不同時代的對照模板柑贞。
蔡老茶社秉承“追根溯源、交流技藝;打造特色聂抢、鑄就經(jīng)典;傳播真知钧嘶、領(lǐng)航未來”的宗旨，結(jié)合理論琳疏、聯(lián)系當下有决；傳承過去、銜接未來空盼，為行業(yè)留下可追溯的原料疮薇、工藝、存放之間不同差異的實物樣板我注。并通過實踐(實物)檢驗理論按咒，在當下保存實驗設(shè)計數(shù)據(jù)，為后來者提供可追溯的時代參照茶葉樣本但骨，進一步驗證“原料是基礎(chǔ)励七、工藝是關(guān)鍵、存放是升華(見《湖南黑茶》機理篇117一145頁)”奔缠。
比如:新頁茯茶在試驗設(shè)計中采用同一原料掠抬、同一工藝、同一規(guī)格校哎、同一緊壓度在涇陽與益陽兩地同時間段不同水土環(huán)境下對茯磚茶品質(zhì)影響的探索實踐两波。經(jīng)實踐兩地茯磚口感品質(zhì)及后期轉(zhuǎn)化差異明顯瞳步，作為樣本級典范的新頁茯磚，為愛好黑茶人士提供了一冊鮮活立體的“工具書”腰奋。
而機壓茶之源則是更多的還原機壓青磚单起、黑磚、花磚劣坊、茯磚首創(chuàng)時的原本口感風(fēng)貌嘀倒，包裝上也極具特色，將壓制磚茶的機身與模具1：1還原局冰，重現(xiàn)那一段歷史的記憶测蘑。各地蔡老茶社的茶友表示對此種“教科書式”產(chǎn)品的視覺沖擊深表震憾，這種樣本茶式的學(xué)習(xí)展示了黑茶更直觀更通俗的一面康二。將科學(xué)理念賦于產(chǎn)品碳胳，通過產(chǎn)品傳播黑茶的真知真解也正是蔡老茶社宗旨與責(zé)任。
茶葉樣本一直是黑茶業(yè)界致敬并模仿的對象沫勿。58黑磚固逗、83千兩、95茯磚藕帜、9101青磚等等更是各方藏友爭相追逐的寶貝烫罩。茶葉樣本原來存在于各國營茶廠樣本保存室，她的保存具有連續(xù)性與完整性洽故，較郵票所蘊含的信息量大贝攒，除了集郵所能包含的文化歷史等設(shè)計元素外，還有原料时甚、工藝隘弊、民俗、味覺(口感)荒适、嗅覺(香氣)梨熙、觸覺與年代變化感，藏茶比集郵更具魅力!
茶葉樣本不僅僅是一個躺著的茶葉年鑒刀诬，更是一個鮮活的文物(有人稱是可以喝的古董)咽扇。她的外包裝標識內(nèi)容折射著當時的政治、文化(如:最高指示)與飲茶習(xí)氣陕壹，她的茶體再現(xiàn)了當時的原料采摘加工習(xí)慣质欲，模具水平及工藝生產(chǎn)條件。這為我們將來學(xué)習(xí)與參照經(jīng)典提供了實物范本糠馆。也為我們逆向追溯工藝提供實物參考嘶伟。
茶葉樣本是封存了的茶歷史經(jīng)典，開啟她時又碌，不僅看到了茶歷史的演變九昧，更喚起了茶歷史鮮活的面容绊袋。經(jīng)年歷久，時光磨平了記憶铸鹰，追憶也就成了一代茶人的年代情懷與寄托癌别。茶樣本對于黑茶的意義還不僅于此，她封存著某款經(jīng)典的技術(shù)細節(jié)(原料配方與工藝)掉奄，還傾注著那一代人對茶葉執(zhí)著的理解與對前人的敬畏规个。
茶葉樣本是前人留給后人檢驗凤薛、參照與學(xué)習(xí)的一手資料姓建。“江畔何人初見月缤苫，江月何年初照人”速兔，當我們翻閱學(xué)習(xí)經(jīng)典，也當思當下為后來人留下當今的經(jīng)典活玲。為今后檢索茶葉“檔案”時能清晰再現(xiàn)這一段歷史或經(jīng)典涣狗。今天留存的“新頁”是的明天翻開新的一頁時保留一份古今對比的茶葉樣本!
