完美破解雞排披薩普办,看起來比米其林還要好吃

吃披薩不吃餅邊的人工扎,有多少?

舉手給小姿看看O味住肢娘!

今天這款炸雞披薩

大雞排做底舆驶,酥脆可口橱健,

美味的讓味蕾原地爆炸辐棒,

根本吃不夠E纭!

把烤好的雞排披薩拿出來频丘,迫不及待地拿起一塊蓝仲,一扯俱病,奶酪絲就出來了官疲,芝士遇熱融化,咬一口亮隙,雞排外皮酥脆途凫,雞肉鮮嫩,爆漿在嘴里融開溢吻,口感真是無法形容N选!不用計算卡路里促王,就是想大口的吃肉犀盟,讓雞肉和芝士在一起,真的是歲月靜好S恰阅畴!進入‘個性勝過姿色’未信公號,回復 美食迅耘,一千多道美食食譜打包發(fā)給你贱枣;突破傳統(tǒng)披薩,無餅底颤专,改用大塊炸雞做底纽哥,加上芝士碎和玉米青豆,你喜歡嗎?

1栖秕、雞脯洗凈后用刀片成1cm左右的薄片春塌,用刀背在雞肉正反面上反復敲打半分鐘,使雞肉松懈簇捍,體積增大約為原來的1倍大

2摔笤、把雞肉放入碗中,加鹽垦写、胡椒粉、雞粉彰触、糖梯投、蠔油、生抽等調味攪勻(依個人口味調配就好)况毅。用手抓勻輕輕揉壓分蓖,腌制半小時

3、準備雞蛋液尔许、面粉么鹤、面包糠

4、把腌好的雞肉均勻地粘上一層面粉味廊,再裹上打勻的雞蛋液蒸甜。

5棠耕、裹好雞蛋液后再粘一層面包糠

6、鍋中倒入少許油柠新,油6成熱時將雞排放入窍荧,中小火煎至兩面金黃,炸至定型恨憎,撈出用吸油紙吸一下蕊退,放入墊了油紙的烤架或烤盤上

7、準備煮熟的玉米粒和豌豆粒憔恳,家里有其他食材的可以放

8瓤荔、刷一層自己喜歡的醬,放上你喜歡的食材

9钥组、將芝士奶酪鋪在上面输硝,小火放在平底鍋里,蓋上蓋子者铜,芝士融化即可

10腔丧、也可以用烤箱,烤箱預熱150度烤10分鐘裝盤撒點黑胡椒粉即可

突破傳統(tǒng)披薩作烟,無餅底愉粤,改用大塊炸雞做底

出爐了,用刀切成四份就可以開吃了拿撩,

剛烤好的時候還會拉出長長的絲哦!

讓雞肉和芝士一起衣厘,歲月靜好

tips

?

◆?雞排腌制的時間長一些更加入味,提前一夜腌制會更好吃压恒。

◆?雞肉放在面粉里沾一下影暴,可以非常好的鎖住里面的水分哦。

◆ 煎雞排的火不要太大探赫,否則里面不熟外皮就已經糊了

◆?雞脯肉的厚薄程度不一型宙,太厚的需要自己稍微片薄一些,否則不一熟

◆?可以添加一些自己喜歡的菜搭配伦吠,根據自家烤箱的脾氣適量調整溫度和烘烤時間妆兑。

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