? ? ?味蕾很固執(zhí)杯聚,倔強地戀著某種味道复斥。
? ? ?偶然,聽朋友說械媒,舊水坑一棵大葉榕樹下目锭,賣正宗的蒙泉米粉,米粉纷捞、咸菜痢虹、黃豆都是從蒙泉托班車運來,總之主儡,就是家里的味道奖唯。
? ? ? 沖著“家里的”三個字,周末一家三口驅(qū)車前往糜值。
? ? ? 店很小丰捷,用石棉瓦搭成的窩棚,呈“7”字型寂汇,“7”字的拐角處病往,擺設(shè)著下粉的爐灶,矮矮地傍在大葉榕樹下骄瓣,像鳥窩停巷。火爐上幾個燉缽熱氣騰騰,臊子種類豐富:雞肉畔勤、排骨蕾各、三鮮、肥腸庆揪、瘦肉式曲、牛肉、牛雜缸榛,甚至還有純粹的黃豆粒兒吝羞,這是我第一次見到。老板娘手腳麻利地給食客下米粉仔掸,拿粉、下鍋医清、裝碗起暮、淋臊子,一氣呵成会烙,決不拖泥帶水负懦。
? ? ? ?叫上一碗紅燒牛肉,糯軟的肉質(zhì)柏腻,濃郁的湯汁纸厉,筋道的米線,桌上居然還有山胡椒做調(diào)料五嫂,一咬一個脆嘣嘣颗品,滿口生香,更兼那酸爽可口的娥眉豆酸腌菜沃缘,一碗7塊錢的米線躯枢,讓人重回故土,內(nèi)心溫熱槐臀。
? ? ? 父子大呼過癮锄蹂,大快朵頤,一碗不夠水慨,再添一碗得糜,再添一碗,錯把肚皮當籃球了晰洒,都說這是來廣州后吃到的最好吃的早餐朝抖。也許不管走到哪里,最依戀的還是家鄉(xiāng)的味道吧谍珊。想想以前在石門的時候槽棍,每天早上的渴望就是熱熱地吃一碗牛肉粉,然后帶著滿足去上課。來廣州后炼七,早餐基本以白粥饅頭為主缆巧,吃下肚也就無異于洗洗腸子,寡然無味豌拙,所以一家人很是念叨石門的米粉陕悬,想想那米線上面淋澆的那一圈油汪汪、肥嘟嘟的牛肉塊按傅,就不禁口內(nèi)生津啊捉超。
? ? ?之后,只要是周末或寒暑假唯绍,我們都會驅(qū)車前往舊水坑拼岳,漸漸地和老板熟識。邊吃邊拉些家常况芒,得知他們是上午通(蒙泉的一個鄉(xiāng))人惜纸,距離我們白洋湖鄉(xiāng)也就7公里的樣子。他們來廣州已經(jīng)10年绝骚,由小夫妻兩個年輕人掌管小店生意耐版,老婆子負責洗洗刷刷,老頭子兼賣些香煙压汪、礦泉水之類的雜貨粪牲,一個兩三歲的小人兒不哭不鬧,一個人玩得自得其樂止剖。在異鄉(xiāng)腺阳,一家人祖孫三代守著這片小屋過日子,平時在店里忙碌穿香,沒有節(jié)假日舌狗,只有在春節(jié)才短暫地回鄉(xiāng)過大年。某日扔水,正吃著米粉痛侍,老頭子遞給我一杯甜酒水,說喝吧魔市,從上午通帶來的主届,都是屋里的味道。我接過來待德,果然清甜無雜質(zhì)君丁。小時候,家里窮将宪,除了吃飯绘闷,基本無零食橡庞。為了給我們解饞,夏天母親會買2毛錢的甜酒曲印蔗,煮一鍋米飯扒最,然后和了甜酒曲拍甜酒吃,我之所以用拍這個字华嘹,是因為我們把米飯與甜酒曲摻和后吧趣,要用手把米飯拍打嚴實,然后裹上厚厚的棉襖耙厚,再放到谷堆里面放置24小時强挫。甜酒從谷堆里摳出來打開層層包裹的棉襖的那一刻,就成了我們兒時的節(jié)日薛躬。發(fā)酵后的甜酒香氣四溢俯渤,我們在酒香里歡呼雀躍。現(xiàn)在這一杯酒汁讓我重溫了兒時的回憶型宝,那天八匠,我們買了不少酒汁放在冰箱里儲存。
? ? ? 時間匆匆诡曙,上班臀叙,放寒假略水,回家鄉(xiāng)价卤,返廣州,與朋友相聚渊涝。偶然聽說舊水坑一家賣米粉的慎璧,春節(jié)前回蒙泉,在高速公路上與別的小車發(fā)生掛擦跨释,男人下車與別車車主理論胸私,車未靠邊,結(jié)果后面來了一輛大貨車鳖谈,把小汽車連鍋端岁疼,一家四口命喪車輪,真是慘劇缆娃。問朋友捷绒,是不是我們常常吃粉的那家,朋友說不清楚贯要,也許是也許不是暖侨,舊水坑大榕樹邊上有幾家蒙泉人開的粉館。我們還祈禱千萬不要是祖孫三代那家崇渗。其實我們的祈禱是不對的字逗,車禍已經(jīng)發(fā)生京郑,不是這家就是那家,不管是誰家都是天大的災(zāi)難葫掉。
? ? ? 又是周末些举,一家三口驅(qū)車前往舊水坑,遠遠地看見大榕樹下的小店關(guān)門閉戶挖息,臺階上殘枝敗葉金拒,鳥屎遍地,沒有了人氣套腹,小店傍在高大的樹下绪抛,越發(fā)矮小,似乎要窩到地底电禀,塌陷下去幢码。我的天啊,原來車毀人亡的就是這個我們常常吃米粉尖飞,品牛肉症副、喝湯汁、拉家常政基、討酒喝的祖孫三代之家啊贞铣。看著這緊閉的店門沮明,我們一家三口久久怔住辕坝,唏噓不已。兒子說在廣州再也吃不到正宗石門味道了荐健,好想去探望那家里剩下的一個人酱畅。人生啊,真是變幻無常江场,你永遠不知道下一頁如何翻篇纺酸。
? ? ? 之后,我們又陸續(xù)找了幾家號稱常德石門米粉的粉館址否,但只消一進嘴就知道那不是我們要找的家鄉(xiāng)味餐蔬,所以漸漸地不再執(zhí)拗,重新回歸白粥饅頭的清淡滋味佑附。
? ? ? ?今天樊诺,與麥子出門辦事,路經(jīng)舊水坑帮匾。麥子提議啄骇,繞道那家粉館看看,權(quán)當紀念那失去的記憶瘟斜。又是遠遠的缸夹,看見粉館又開張了痪寻,修葺一新,改換了店名虽惭,大缽小缽上升起團團白煙橡类,大約換了新的主人吧。我們泊好車芽唇,走進店內(nèi)顾画,那個一直在灶臺前埋首干活的男人抬起頭,我們驚喜地發(fā)現(xiàn)匆笤,居然是那個幸存的年輕男人研侣。男人一個人忙活著店里的生意,拿粉炮捧、下鍋庶诡、裝碗、淋臊子咆课,一氣呵成末誓,不拖泥帶水。牛肉還是以前的肉香书蚪,湯汁還是以前的濃郁喇澡,山胡椒還擺在桌邊,只是沒有了年輕女人殊校、老婆子晴玖、老頭子,也不見滿地爬得自得其樂的小人兒箩艺,下粉的灶臺從“7”字的拐角移到了“7”字的末端窜醉,從前賣雜貨的小柜臺拆除了宪萄,桌椅重新?lián)Q制艺谆,大花碗變成了大白瓷碗,想來男人想通過改頭換面的方式抹掉悲慘的記憶吧拜英。又來了幾位客人静汤,男人在一堆大缽小缽的灶臺后忙碌,用車禍中少了一根手指的手忙碌著居凶,與以前的健談相比虫给,多了一份沉默,添了一份苦澀侠碧。厄運帶走了親人和熱熱火火的幸福抹估,但是生活還在繼續(xù),這個男人被命運狠狠踩了一腳之后弄兜,沒有放棄前行的路药蜻,流著血瓷式,帶著傷,爬了起來语泽,繼續(xù)前行贸典,哪怕踉踉蹌蹌、跌跌撞撞踱卵。
? ? ? ?我們誰也無法預(yù)料我們的未來廊驼,我們不知道明天會發(fā)生什么,我們甚至不知道我們還有沒有明天惋砂。但是妒挎,哪怕我們被命運折磨得殘缺破敗,只要生命不死西饵,我們還是要繼續(xù)前行饥漫。只要前行,生命終會給你翻開風淡云清的篇章罗标。
? ? ?謹以此文向這個大難不死庸队、堅強勇敢的男人致敬!祝你好運闯割!