逛吃在紹興

迎接我們的,是紹興的一場小雨肛冶。煙雨蒙蒙街氢,更有江南的韻味。這小雨睦袖,像牛毛珊肃,像花針,像細絲馅笙,密密地斜織著伦乔,一點兒不惱。王先生提議酒店休息等雨停董习,我可一分鐘也待不住烈和。撐一把小傘,我就是要去感受江南的雨皿淋。

提前做好功課招刹,同心樓吃個早點。七十多年的老字號窝趣,名不虛傳疯暑,生煎是必點。據(jù)說哑舒,一天賣出一萬只呢妇拯!

除了生煎,我們還點了方糕洗鸵、細沙團子越锈、椰絲糍粑,江南人多愛糯米食品预麸,我們倆的北方胃也好喜歡哦瞪浸!

吃飽喝足,溜達著去魯迅故里吏祸。紹興這座城很友好,不大钩蚊,似乎大部分景點步行可達贡翘。來紹興,當(dāng)然要先去“拜會”大先生砰逻。

在先生故居鸣驱,找到了許多小學(xué)和中學(xué)課本上的記憶:百草園,三味書屋蝠咆,孔乙己踊东,閏土北滥,咸亨酒店,茴香豆闸翅,課桌上的“早”字……原來再芋,百草園可以這么大,先生的童年坚冀,在桂花樹下聽祖母講故事可以這么美济赎。

“在我的后園,可以看見墻外有兩株樹记某,一株是棗樹司训,還有一株也是棗樹”。

參觀完所有院子液南,也沒有找到先生說的這兩棵棗樹壳猜。桂花倒是不少,還有臘梅滑凉。臘梅還不到開花季節(jié)蓖谢,最后的桂花還在飄香,下過雨后的院子里滿是飄落的桂花譬涡。好喜歡這座滿是桂花香氣的小城闪幽。

橫眉冷對千夫指,俯首甘為孺子牛涡匀。因為一位先生盯腌,更愛這座城。


游完魯迅故里陨瘩,順路打卡青藤書院腕够,走近徐渭先生。徐渭故居規(guī)模很大舌劳,包括青藤書院帚湘、紹興師爺館、故居甚淡、美術(shù)館大诸,游客不多,可以仔細參觀贯卦。

參觀完资柔,走街串巷,我們繼續(xù)去尋找正宗的紹興味道撵割。似乎贿堰,吃貨的旅游,大多是探店啡彬。

還是頭天晚上探好的館子羹与,一家環(huán)境優(yōu)秀的店故硅,拍照都好出片,一眼就看上了纵搁。還有一個最重要的原因吃衅,店門口迎賓的大姐很熱情,且普通話標準诡渴。我們在吃完“坐酒”后捐晶,有一個字不認識卻聽不懂老板娘半當(dāng)?shù)卦挼慕忉專恍θ菘赊涞拇蠼憬忉尩妹髅靼装淄纾酶芯褪沁@樣來的惑灵。由此可見,講好普通話相當(dāng)重要眼耀。

來呀英支,曬曬菜。

紹興白鲞扣雞哮伟。是的干花,就是這個“鲞”字,音“想”楞黄,咸魚的意思池凄,就是曬干的咸魚,可以與雞鴨鵝一起蒸的鬼廓,味道很贊肿仑。


紹興頭牌三鮮。魚圓為店家手打碎税,細膩彈牙尤慰,第一贊。肉圓也是手作雷蹂,顆粒感很強伟端,只是我怕有肥肉沒有品嘗。蛋餃皮好匪煌,餡料有脆脆的口感责蝠,是第二贊。另外虐杯,蝦干玛歌,肚絲、皮肚擎椰、配以高湯,另外加了西藍花创肥、娃娃菜达舒、黑木耳值朋,顏值營養(yǎng)雙在線,是為第三贊巩搏。怪不得是店里的招牌菜呢昨登!

醬排蒸素幾。對贯底,我依舊沒有寫錯別字丰辣,就是這個“幾”。不懂就問禽捆,這是什么材料笙什、怎樣的制作方法?原來是紹興的醬排骨胚想,與醬雞醬鴨一樣的工藝琐凭,配上豆腐壓干卻又比豆腐干還濕的豆制品蒸制而成。哦浊服,排骨蒸老豆腐嘛统屈,竟然吃出甏肉飯里豆腐的味道。



當(dāng)然牙躺,必點臭豆腐當(dāng)然來一份愁憔,蘸上甜不辣的醬料,嘿孽拷,我竟然迷上了臭豆腐的味道!入鄉(xiāng)隨俗吨掌,就這樣被征服!

扶墻出,心滿足乓搬。那么思犁,回酒店過陰天,戴上眼罩來個天昏地暗的午覺吧进肯!一覺醒來已經(jīng)四點鐘激蹲,哈哈,繼續(xù)喝茶吃水果江掩,想幾時出去就幾時学辱,主打一個隨心所欲。不做“特種兵”环形,我們慢慢游策泣。這,才是旅行該有的樣子嘛抬吟!

2024.12.05.

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