大家好街夭，歡迎大家來到我的美食自媒體板丽，我是美食領(lǐng)域創(chuàng)作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味猖辫⊙獾睿”今天為大家?guī)砹藥椎兰页Ｃ朗车淖龇ㄋ蒲祝@幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食叹阔。天天用普通的食材传睹，做出最美味的餐食欧啤。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂启上。
蔥香蒸蛋
食材：雞蛋3個冈在、熱開水適量、鹽1小勺纫谅、蔥2棵
做法：
1付秕、蔥切碎備用。
2掠河、雞蛋磕入碗中唠摹。
3奉瘤、加入鹽，先倒入一點點熱開水望艺，邊倒邊用筷子快速攪拌找默。
4吼驶、繼續(xù)倒幾次熱開水?dāng)嚢璧耙盒费荩钡綗衢_水是雞蛋液的2倍即可，注意攪拌速度一定要快骡技，否則雞蛋液會燙成雞蛋花羞反。
5昼窗、將蛋液撒上蔥花，放入蒸鍋唆途，倒扣一個大盤子后肛搬，再蓋上鍋蓋蒸9分鐘左右，完全凝固即可食用图筹。
涼拌茼蒿
食材:茼蒿远剩，大蒜骇窍，花生米腹纳，生抽，味極鮮足画，香油淹辞，鹽俘侠，植物油爷速。
做法:
1.首先把茼蒿采摘干凈，放入清水中徹底洗凈莉给，撈出來控水放入一個盤子中禁谦。
2.把大蒜去掉皮废封，切成小蒜粒漂洋，在鍋里面倒入清水，加入一勺鹽演训，燒至沸騰之后再放入幾滴油样悟，放入茼蒿焯水30秒鐘庭猩，撈出來控干水蔼水。
3.把蒜沫和味極鮮放入茼蒿里趴腋，加入花生米碎、香油颁井，攪拌均勻即可擺盤上桌蚤蔓。
可樂雞翅
食材：雞中翅11只秀又；可樂300ml贬芥；生抽1勺蘸劈；料酒3勺；老抽2勺
做法1贤惯、在生雞翅上劃刀（兩面）孵构，用兩勺老抽烟很，兩勺料酒腌30分鐘以上。有時間可以提前腌制
2恤筛、鍋中放水煮開毒坛，雞翅下鍋煮沸出浮沫后煎殷，立即撈出瀝干。
3愕掏、中火饵撑，鍋中放一點油唆貌，將雞翅煎成金黃滑潘。
4、然后將可樂300ml锨咙、醬油1勺语卤、料酒1勺倒入鍋中，
5酪刀、中火燉至湯汁濃稠并且裹在雞翅上即可粹舵。
6、勺子骂倘，就是平時喝湯的小白勺（調(diào)羹）
蒜薹炒肉
食材：蒜苔眼滤、豬肉历涝、姜诅需、蒜、料酒荧库、蠔油堰塌、生抽、老抽分衫、雞蛋场刑、淀粉、鹽和雞精適量丐箩。
1摇邦、蒜苔清洗干凈恤煞，去尾切成段屎勘，豬肉清洗后切成絲施籍，姜去皮切成絲，蒜去皮切成片概漱。
2丑慎、肉絲中加入少量的鹽、小半勺料酒瓤摧、1勺蠔油竿裂、1勺生抽、少量老抽上色抓勻腌制5分鐘照弥；加入一個雞蛋清和少許淀粉腻异，再次揉抓均勻，澆上1勺油抓勻完成腌制这揣。
3悔常、開水鍋中加入一勺鹽和少量的油，倒入蒜苔给赞，焯水1分鐘撈出投入涼水机打。
4、鍋中適量油片迅，加入姜絲残邀、蒜片香炒后，加入肉絲翻炒片刻柑蛇，至肉絲變色芥挣。
5、倒入處理好的蒜苔耻台，加入幾勺清水空免，大火翻炒1分鐘左右，加入鹽和雞精調(diào)味粘我，翻炒均勻即可出鍋
黃豆芽炒茼蒿
主料：茼蒿一把鼓蜒、黃豆芽半碗
調(diào)味料：小蔥1根、蒜3瓣征字、花椒少量都弹；蠔油2勺、鹽適量匙姜、糖適量
1畅厢、準(zhǔn)備食材，茼蒿洗干凈后氮昧，分成葉桿和葉片分別切好框杜，黃豆芽洗干凈浦楣，小蔥和蒜瓣切好備用。
2咪辱、黃豆芽焯水振劳，黃豆芽和綠豆芽不同，因為黃豆顆粒比較大油狂，不容易熟历恐，會有豆腥味，所以要先進(jìn)行焯水专筷，加入一勺鹽弱贼，半勺油，水燒開以后磷蛹，將黃豆芽放入焯水15秒撈出吮旅，控水備用。
3味咳、鍋內(nèi)加適量的油庇勃，冷油放入十多粒花椒莺葫，小火慢炸至花椒變黑后匪凉，撈出扔掉。
4捺檬、油重新燒至6成熱再层，將切碎的小蔥和蒜末倒入爆香。
5堡纬、先將切好的茼蒿桿倒入炒1分鐘聂受，略微變軟后，倒入茼蒿葉子大火繼續(xù)炒1分鐘烤镐。
第六步：加入兩勺蠔油蛋济、半勺鹽和半勺糖調(diào)味，大火翻炒均勻炮叶。
6碗旅、最后加入焯水過的黃豆芽，大火繼續(xù)翻炒1分鐘即可出鍋裝盤镜悉，一盤開胃消食祟辟，色澤誘人的春季小炒就做好了。
蒜苗炒肉
食材：五花肉半斤侣肄，蒜苗半斤
制作步驟：1.五花肉切片旧困，算面切小段
2.鍋內(nèi)熱油，先下入五花肉煸炒，煸炒至金黃色就可以了吼具，中途勤翻面僚纷，不要炒糊。
3.下入蒜苗拗盒，翻炒均勻怖竭，翻炒均勻之后加入適量生抽提鮮，炒至蒜苗變蔫锣咒，加鹽炒勻就可以出鍋啦侵状。
黃瓜雞蛋炒蝦仁
準(zhǔn)備食材：蝦仁赞弥，黃瓜毅整，雞蛋，木耳绽左，胡蘿卜悼嫉，蒜末。
做法步驟：
1拼窥、鮮蝦去頭去殼去蝦線戏蔑，放入姜絲、料酒鲁纠、生抽总棵，抓拌均勻腌制十分鐘。
2改含、黃瓜去皮后切成塊情龄，木耳泡發(fā)后洗凈備用，胡蘿卜去皮后切成片捍壤，雞蛋打入碗中攪散備用骤视。
3、起鍋燒水鹃觉，水開后放入胡蘿卜专酗、木耳和黃瓜焯水一分鐘，然后撈起來瀝干水分備用盗扇。
4祷肯、起鍋燒油，油熱后放入雞蛋液煎一會兒疗隶，煎熟后炒散盛出備用佑笋。再起鍋燒油，油熱后放入蒜末爆香抽减，再放入蝦仁翻炒一會兒允青。
5尿扯、蝦仁炒至變色后，放入其他所有食材棚亩，加入生抽额衙、蠔油、食鹽琼掠、雞精調(diào)味拒垃，翻炒均勻入味后即可出鍋。
涼拌小油菜
材料：小油菜500克瓷蛙，鹽2克悼瓮，生抽2勺，蒜適量艰猬，花椒適量
做法：
1.小油菜擇洗干凈横堡。
2.鍋中放水燒開，將小油菜焯至變色變軟冠桃。放涼水中過涼命贴。
3.鍋中放適量油，油熱放入花椒食听，炸出香味胸蛛。將花椒過濾掉，只留下花椒油樱报。
4.蒜拍成蒜末葬项，蒜末大小根據(jù)個人口味隨意。將蒜末放在花椒油里稍微煸一下關(guān)火迹蛤。不要煸熟民珍，要留些蒜的香辣味。
5.將小油菜攥干水分放入容器中笤受。將鹽穷缤，生抽和煸好的蒜連同花椒油，倒入小油菜中箩兽，拌勻
素?zé)龣烟宜}卜
食材：櫻桃水蘿卜津肛，蔥花，一品鮮醬油汗贫，水淀粉身坐，鹽，植物油
做法：①櫻桃水蘿卜去頭尾洗凈落包，一切兩半部蛇；炒鍋放植物油燒熱，下蔥花炒出香味咐蝇，放入切好的櫻桃水蘿卜翻炒幾下涯鲁， 加入一些清水燒開，加入一品鮮醬油提鮮調(diào)色，再中火燒至湯汁少許抹腿，加鹽調(diào)個味岛请，加入水淀粉勾薄芡出鍋。
②這道菜警绩，水蘿卜加水燒一下才好吃崇败，軟爛程度靈活掌握
芹菜粉
材料：芹菜500克、粉條1把肩祥、豬肉100克后室、油鹽適量、蔥1段混狠、姜2片岸霹、大蒜2瓣、醬油2湯匙檀蹋、料酒1湯匙松申、
做法:
1.準(zhǔn)備好所需材料，芹菜摘去葉子和根部洗凈俯逾，將芹菜斜刀切成寸段
2.鍋加水燒開，下入粉條煮至變軟舅逸，將煮軟的粉條放在溫水中泡發(fā)1-2小時桌肴，將粉條泡發(fā)至無硬心，如果粉條過長琉历，用刀切斷
3.豬肉切成絲坠七，蔥切蔥花，姜切末旗笔，大蒜切片
4.鍋加油燒熱彪置，下入蔥花，姜末蝇恶，蒜片爆香拳魁，下入肉絲翻炒，將肉絲翻炒至顏色變白撮弧，下入芹菜翻炒1-2分鐘
5.下入粉條翻炒均勻潘懊，淋入醬油，料酒贿衍，加入鹽授舟，半碗水，燒制入味2-3分鐘贸辈，燒制剩少許湯汁時释树，關(guān)火，盛出裝盤即可
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