又到周末，少不了各種約會(huì)聚餐找岖，還在糾結(jié)去哪家餐廳揮霍一把陨倡？可曾想過(guò)親自做一餐飯，邀請(qǐng)三五好友许布，回歸自家餐桌兴革。要知道，一頓家宴蜜唾，比各種泰國(guó)菜杂曲、越南菜、法國(guó)菜都更有吸引力袁余，因?yàn)樗懈栽诘目臻g和氣氛擎勘，還有更多的愛(ài)。
如同Annie颖榜，一個(gè)溫婉嫻靜的女子棚饵，她用家宴將親朋聚集在一起煤裙，讓時(shí)光慢下來(lái)：用心準(zhǔn)備的食物，愛(ài)和歡樂(lè)縈繞的餐桌噪漾，原本平常的事物就此演繹出生活的美好硼砰。
當(dāng)她時(shí)常被家宴帶來(lái)的人和事所打動(dòng)，便有了一種強(qiáng)烈的愿望欣硼，想要記錄下這一切题翰。于是，她將獨(dú)家菜譜诈胜、旅行經(jīng)歷豹障、陽(yáng)臺(tái)花園等，這些質(zhì)樸且原生態(tài)的生活焦匈，統(tǒng)統(tǒng)分享在微信上沼填，不僅實(shí)現(xiàn)了自己小時(shí)候的夢(mèng)想“養(yǎng)花、寫(xiě)字括授、洗手作羹湯”，也感染到更多人岩饼，一起尋求慢節(jié)奏的生活荚虚。
家宴是最高規(guī)格最有誠(chéng)意的款待
作為中國(guó)人古老的生活習(xí)慣和社交禮儀，家宴絕不僅僅是請(qǐng)客吃飯那么簡(jiǎn)單籍茧。在古代版述，家宴曾經(jīng)是塑造個(gè)人品牌的重要方式；也是一種身份象征寞冯，聞名遐邇的譚家菜渴析，就是把宴請(qǐng)賓朋的私房家宴變成了一個(gè)菜系。
在Annie家吮龄，常常是先生掌勺俭茧，以川菜和粵菜為主，看上去很是隨心所欲宏多，因?yàn)樗麄兓臼歉鶕?jù)當(dāng)季的新鮮食材叨恨，來(lái)決定家宴菜式舶得。先生的廚藝相當(dāng)了得，對(duì)美食的追求比普通人更甚毡们，是那種一個(gè)人吃飯也會(huì)做六道菜的人，朋友們都恨不得拉他去開(kāi)餐館昧辽。有時(shí)為了滿足朋友的饞蟲(chóng)衙熔，家里一周會(huì)舉辦兩三次家宴。
在Annie看來(lái)搅荞，比起在外面的餐廳吃飯红氯，家宴是對(duì)親朋最高規(guī)格最有誠(chéng)意的款待框咙，因?yàn)樗拖壬鷷?huì)不惜花費(fèi)大量的時(shí)間、精力脖隶，甚至是金錢來(lái)準(zhǔn)備扁耐。哪怕是最普通的配料，他們也會(huì)奔襲上百公里产阱，選用最好的：增城正果當(dāng)?shù)氐尼u油婉称，粵北糧倉(cāng)的大米……取材的講究，造就了美味的食物构蹬。
除此之外王暗，Annie家家宴的氛圍也特別歡樂(lè)，其秘訣在于庄敛，菜式總是一道一道地上俗壹，因而每一道菜都是新鮮滾熱的，味道極鮮藻烤，且一道菜配一種酒绷雏。幾旬下來(lái)，所有人都打開(kāi)了話匣子怖亭。
家宴過(guò)后涎显，有人互相告白，有人躺在她家沙發(fā)不肯走兴猩，還有人抱著馬桶哭……
帶著文化氣息的菜譜期吓，你見(jiàn)過(guò)么？
或許是在家宴上收獲了太多感動(dòng)倾芝，加之寫(xiě)字一直是Annie的夢(mèng)想讨勤， 2015年年初，在丈夫的鼓勵(lì)下晨另，她辭掉工作潭千，開(kāi)通公眾號(hào)“愛(ài)你時(shí)光”。起初她只是想單純記錄生活中的美好借尿，沒(méi)想到一些內(nèi)容頗受好評(píng)脊岳，漸漸傳播開(kāi)來(lái)。
家宴菜譜是“愛(ài)你時(shí)光”的重頭戲垛玻，也是最受歡迎的內(nèi)容割捅。比起一般的美食專欄， Annie的菜譜帚桩，不僅能詳細(xì)到食材的挑選亿驾，而且會(huì)融入關(guān)于這道菜的歷史文化，甚至是用餐趣聞账嚎。除此之外莫瞬，因?yàn)橐言谄咸丫菩袠I(yè)歷練十年之久儡蔓，如果合適，她還會(huì)為一道菜搭配一瓶美酒疼邀。
看她寫(xiě)的菜譜喂江，常常感覺(jué)是在讀有趣的科普小文。比如旁振，在寫(xiě)“燒辣椒擂茄子”這道菜時(shí)获询，她從介紹“擂菜”的起源開(kāi)始；寫(xiě)“白灼秋葵”拐袜，則先講秋葵的別名為羊角豆吉嚣、“Lady Finger”，然后介紹秋葵在印度和東南亞蹬铺，是如何大行其道的尝哆。而即使是傳統(tǒng)的熗炒藕尖，她也能為你搭配合適的葡萄酒：如菜的口味為酸甜攀，則推薦意大利的Barbera或者Dolcetto秋泄；若做成辣味，則推薦意大利的Asti或者M(jìn)oscato规阀。
從家宴開(kāi)始恒序，練習(xí)回歸生活
并非從一開(kāi)始，Annie就是享受生活的行家姥敛，而是一個(gè)不折不扣的女強(qiáng)人。辭職之前瞎暑，她幾乎每隔3年就會(huì)折騰一次彤敛。31歲那年，她從如日中天的事業(yè)中抽離了赌，瀟灑的去了德國(guó)留學(xué)墨榄。
也正是在德國(guó)的半年，經(jīng)歷過(guò)瘋狂的旅行之后勿她，她開(kāi)始關(guān)注袄秩，除了工作以外，人生還需要什么逢并。也逐漸領(lǐng)悟到之剧，工作只是生活的一部分，它能為你累計(jì)必要的能量和物質(zhì)基礎(chǔ)砍聊。當(dāng)累積到一定階段背稼，就應(yīng)該去做一些自己喜歡的事情。
回國(guó)后玻蝌，她遇到了自己的先生蟹肘。先生對(duì)美食和旅行的熱愛(ài)感染了她词疼，他們一起去各地品嘗美食，欣賞人文景觀帘腹。不知不覺(jué)中贰盗，就像是上帝為她打開(kāi)了另一扇門，而當(dāng)經(jīng)歷過(guò)人生的痛點(diǎn)之后阳欲，她愈發(fā)珍惜當(dāng)下的一切舵盈。她依然像以前那樣，能量十足胸完，凡事都要做到最好书释，只不過(guò)她把這些力氣用到了生活中。
除了“愛(ài)你時(shí)光”赊窥，Annie現(xiàn)在仍從事葡萄酒貿(mào)易爆惧，并擔(dān)任品酒顧問(wèn)，將工作锨能、興趣和享受生活完美結(jié)合扯再，這不正是你我所向往的么？
推薦 |《愛(ài)就是在一起址遇，吃好多好多頓飯》
這是一本專門針對(duì)餐桌布置的書(shū)熄阻，作者用圖片和文字完美詮釋了餐桌布置、餐桌禮儀倔约、餐桌教育相關(guān)內(nèi)容秃殉。它教會(huì)大家如何把每日用餐的餐桌，變得迷人而精致浸剩；談?wù)摬妥郎系臍g樂(lè)時(shí)光钾军，讓你懂得如何讓生活變得更美。
喜歡這本書(shū)绢要，不僅因?yàn)闀?shū)名深得人心吏恭，更是敬佩作者，能夠把原本平淡的生活重罪，裝點(diǎn)成美好和幸福樱哼。
這本書(shū)和Annie的家宴有異曲同工之處，他們都在告訴大家剿配，當(dāng)你開(kāi)始珍視餐桌時(shí)光搅幅，就是在回歸生活。只有回歸生活呼胚，即使身處喧囂盏筐，也會(huì)快樂(lè)。
