童年記憶中的農(nóng)活

我出生在一個(gè)山東小縣城的農(nóng)村,70后强品,小的時(shí)候父母從來(lái)不會(huì)督促我寫作業(yè)膘侮。看我趴那學(xué)習(xí)的榛,都是說(shuō)別在那閑著耍琼了,放牛去,要么下地干活去夫晌。我的作業(yè)都是中午或者晚上才能抽空寫雕薪,想想當(dāng)時(shí)的自己真是太認(rèn)真了,哈哈晓淀。

那時(shí)候農(nóng)村里最賺錢的活就是賣烤煙所袁,暑假主要的農(nóng)活是烤煙,父母一般大清早就帶著我去煙地要糊。他們兩個(gè)掰煙葉纲熏,我的任務(wù)就是把掰下的煙葉抱到地邊,然后用推車推回家锄俄。

早上露水很大,一般抱幾個(gè)來(lái)回身上就濕透了勺拣,水會(huì)順著衣服往下淌奶赠。手上身上粘了很多黑黑的煙油,腿和腳卻泡得白白的药有,所以黑白分明毅戈,我記得特清楚。我人小胳膊短腿短愤惰,抱的煙葉少苇经,所以跑得多,一般跑多了就懈怠宦言,越跑越慢扇单。

總是父母掰完煙葉,我也抱不完奠旺。他們?cè)賻臀冶熑~蜘澜,他們胳膊長(zhǎng)施流,抱一次就頂我很多次,我那時(shí)還羨慕他們抱得多鄙信,全然不知他們的累瞪醋。煙葉推到家里,就卸下來(lái)放到家門口樹底下装诡,飯后開始綁煙银受。

煙桿子一開始是用向日葵桿做的,很容易裂鸦采,后來(lái)改用竹竿宾巍,結(jié)實(shí)多了。綠綠的煙葉一次拿兩三個(gè)赖淤,用線綁在長(zhǎng)短一樣的桿子上蜀漆。這邊一束,那邊一束咱旱,均勻的分布在桿子的兩側(cè)确丢,兩頭都系住。綁完后放到車子上吐限,推到爐屋旁鲜侥,就可以裝爐了。

爐屋就是專門用來(lái)烤煙葉的屋子诸典,屋子里下面分布著好多管子描函。上面是排著一行行的木頭梁,綁好的煙葉桿子要均勻的放在木梁上狐粱。屋里溫度高舀寓,進(jìn)去后流汗,滴到下面的管子上肌蜻,蒸發(fā)成汽互墓。

一般都是幾個(gè)人挨排著往里面遞桿子,最后一個(gè)人往木梁上放蒋搜,桿子也要放均勻篡撵,不能太密,也不能太稀了豆挽,放桿子的活一般是父親的育谬,他放的快速而又均勻。

新鮮的煙葉子

爐屋是燒炭的帮哈,有個(gè)爐口膛檀,可以烤玉米,烤咸菜。咸菜雖然外面黑宿刮,里面卻特別香互站,那個(gè)味道傳得特別遠(yuǎn)。現(xiàn)在也有賣烤咸菜的僵缺,似乎不如童年記憶的味道香胡桃。

煙葉在爐屋里烤干之后出爐,這是最忐忑的日子磕潮〈湟龋烤好的煙葉黃黃的,特別好看自脯,賣的價(jià)位高之景,沒烤好的發(fā)黑,級(jí)別低膏潮,賣的錢少锻狗。

把烤干的煙葉桿子從爐屋里取出來(lái),也是幾個(gè)人排著往外遞出來(lái)焕参,放到地上放涼轻纪。最初是把煙葉從桿子上解下來(lái),線依然纏在桿子上繼續(xù)綁新鮮的煙葉叠纷,后來(lái)改良細(xì)線刻帚,直接把線剪斷。

烤干的煙葉推回家里涩嚣,堆在一起崇众,按照顏色分好級(jí)別,再一把一把地綁起來(lái)去鎮(zhèn)上的煙站賣掉航厚。因?yàn)槟赣H的眼睛不好顷歌,看不清路,所以父親自己一個(gè)人帶不過來(lái)的時(shí)候幔睬,就讓我一塊去衙吩。

父親總是大大的一包,而我的總是小小的溪窒,最多有父親的三分之一。那時(shí)的自行車都帶著橫梁冯勉,我因?yàn)橥榷虊虿恢囎喊觯荒茉跈M梁底下騎。

一般都得早早去灼狰,怕去晚了宛瞄,煙站工作人員收得好煙多了,后面就不好好打級(jí),估計(jì)煙站收多少級(jí)別也是有任務(wù)的吧份汗。

那時(shí)煙站打級(jí)別的人是很吃香的盈电,因?yàn)楹脡娜珣{他一句話。煙農(nóng)們都是忐忑不安地站著杯活,滿臉都是卑微的笑容匆帚。最好的煙葉就打個(gè)二級(jí),一般是三級(jí)旁钧,賣了煙吸重,父親一般都是給我買點(diǎn)好吃的。

好吃的是什么呢歪今,其實(shí)就是水果嚎幸,火燒,包子寄猩,油條嫉晶,這些就算是美食了,因?yàn)楫?dāng)時(shí)的生活主食是煎餅和窩頭田篇。一分錢都恨不能掰成兩半花的日子替废,零食是不可能有的,白面更吃不到斯辰。

所以即使累點(diǎn)舶担,我還是很愿意跟父親去賣煙的,哈哈彬呻,小饞貓衣陶,那時(shí)候吃什么都是香的。公公昨天還在說(shuō)現(xiàn)在怎么吃什么都不香了呢闸氮,我說(shuō)應(yīng)該是不缺了吧剪况。

那時(shí)沒有滅草劑,晴天去地里蒲跨,矮草鋤去译断,高草拔掉。陰天下雨在家里收拾干煙葉或悲,潮濕的葉子不易碎孙咪。那時(shí)的農(nóng)民沒有閑著的時(shí)候,不管你累不累巡语,想不想翎蹈,都有活等著你。

煙草足夠高時(shí)把頭打掉男公,這樣煙葉可以長(zhǎng)得大一些荤堪。打頭后,長(zhǎng)出分杈,再把分杈去掉澄阳,讓力量只長(zhǎng)葉子拥知。那時(shí)不知是沒錢買農(nóng)藥,還是沒有農(nóng)藥碎赢,蟲子需要拿掉低剔。

因?yàn)槟赣H視力不好,這些活父親總是拉著我去干揩抡。一般的蟲子我是不怕的户侥,我怕豆蟲,豆苗上的蟲子峦嗤。大的得有1厘米粗蕊唐,六七厘米長(zhǎng),先是綠色烁设,后變成黃色替梨,翹著小尾巴。

它們的力氣大装黑,拿在手里一彎曲副瀑,我就害怕。一般都是拿著剪刀恋谭,把它們剪成兩半糠睡,或者直接用剪刀放瓶子里,拿回家喂雞吃疚颊。

不曉得自己殺了多少條蟲子狈孔,現(xiàn)在想想好殘忍,阿彌陀佛材义,善哉善哉均抽,愿它們都早日離苦得樂,往生凈土其掂。蟲子綠色無(wú)污染油挥,雞的美味,現(xiàn)在的蟲子估計(jì)也都特別抗藥了吧款熬。

最累的農(nóng)活是收麥子深寥,都說(shuō)三麥不如一秋長(zhǎng),三秋不如一麥忙贤牛。小麥?zhǔn)斓臅r(shí)候是要搶收的翩迈,不然一場(chǎng)雨,麥子發(fā)霉盔夜,或者麥粒被水沖走,這一年的收成就完了,所以必須沒白沒黑地干喂链。

不等天亮拿著鐮刀去地里割麥子返十,麥苗矮,得彎腰干椭微。麥子上很多土洞坑,跟露水、汗水一混合蝇率,等天亮迟杂,人基本就看不到原來(lái)的模樣。

父母每人割一壟本慕,我割一半還是被遠(yuǎn)遠(yuǎn)地落下排拷。他們割完,再幫我割锅尘。麥子割倒打捆监氢,用馬車運(yùn)到場(chǎng)院里。以前的場(chǎng)院都是村里分的地藤违,都在村周圍附近浪腐,平時(shí)堆柴火。

收麥子的時(shí)候把地重新用?頭翻一下顿乒,再用碌砫碾壓议街。先用一個(gè)木框兒將碌砫套住,再用兩頭的橛兒插進(jìn)碌砫兩頭的窩里璧榄,拴上兩根繩子特漩,套在肩膀上,拉著碌砫走犹菱。

我看到有些人寫著是用牲口拉碌砫拾稳,特地問母親,她說(shuō)不行腊脱,牲口太重访得,腳印太深,人拉才行陕凹。因?yàn)橐厜哼厼⑺芬郑m當(dāng)撒一些麥糠,直至碾壓成既堅(jiān)硬又光滑的地板方可杜耙。

場(chǎng)院即使壓得再硬再平搜骡,蚯蚓也依舊能鉆出來(lái),到處留下它們的痕跡佑女,不得不佩服它們松土的技能记靡,哈哈谈竿,所以還是水泥地曬麥子最好。現(xiàn)在已沒有場(chǎng)院摸吠,聯(lián)合收割機(jī)直接收麥粒空凸。村里的路面都用水泥硬化,曬麥子極大方便寸痢。

麥子拉到場(chǎng)院呀洲,大家開始梳麥秸,用耙子倒過來(lái)放地上啼止,用石頭壓住桿道逗。抓一把麥子,倒過來(lái)往地上戳幾次献烦,麥穗頭弄整齊滓窍,往耙子上梳幾下,麥秸的葉子就梳掉了仿荆。

鐮刀豎著放地上贰您,桿子也用石頭壓住,把麥穗頭割下來(lái)拢操,麥秸稈單獨(dú)捆起來(lái)锦亦。那時(shí)候沒錢買瓦,房頂都是用這個(gè)鋪起來(lái)的令境,每?jī)赡険Q一次杠园,不然爛掉容易漏雨。

麥穗頭要攤在場(chǎng)院里曬幾天舔庶,每天太陽(yáng)毒的時(shí)候翻來(lái)覆去的曬抛蚁,曬干之后就用碌砫碾壓。碌砫是兩種樣式惕橙,碾壓場(chǎng)院的是平滑的圓錐形瞧甩,碾壓麥子的是有凹槽和凸起的,像齒輪一樣弥鹦,也是圓錐形肚逸。圓錐形應(yīng)該是容易轉(zhuǎn)圈,因?yàn)橐D(zhuǎn)無(wú)數(shù)圈彬坏。

壓麥子脫粒

這時(shí)就可以用牲口拉碌砫朦促,直到麥粒脫離,然后是揚(yáng)場(chǎng)栓始。這是技術(shù)活务冕,要迎風(fēng)揚(yáng),一般是兩個(gè)人幻赚,一個(gè)拿木掀禀忆,一個(gè)拿簸箕臊旭。

我家都是母親用木掀,將麥殼麥芒麥粒揚(yáng)到父親拿的簸箕里油湖,父親迎風(fēng)用力揚(yáng)起巍扛,那些飽滿的麥粒便如雨點(diǎn)般紛紛落下來(lái),而那些麥糠和麥芒則隨風(fēng)飄到一邊乏德。

還要時(shí)不時(shí)的用掃帚掃一下,把麥粒堆上的麥糠和麥芒打掃到一邊吠昭。麥粒邊曬喊括,邊繼續(xù)打掃雜物,曬干之后進(jìn)倉(cāng)矢棚,這下心才落到肚子里郑什。

后來(lái)有了小麥脫粒機(jī),機(jī)器脫粒既快又干凈蒲肋,大家都會(huì)搶著用蘑拯。然而一個(gè)村里也就一兩臺(tái),一般都是幾家聯(lián)合沒日沒夜地干兜粘。機(jī)器拖過來(lái)就開始申窘,四五個(gè)人往機(jī)器里送麥穗,還得兩三個(gè)人用簸箕收麥粒孔轴,還有清掃麥穗殘?jiān)摹?/p>

我那時(shí)小剃法,只能端麥粒,不吃不喝不停干路鹰,等幾家輪番干完贷洲,有時(shí)一夜就過去了,人基本都累得虛脫晋柱。所以收麥子最累优构,否則一場(chǎng)雨下來(lái),麥粒飄得到處都是雁竞,哭都沒地哭钦椭。

麥粒曬干拉回家,麥穗頭其余的殘?jiān)粼趫?chǎng)院堆起來(lái)浓领。既能喂牲口玉凯,也能當(dāng)柴火燒,好東西联贩。然而這也是個(gè)技術(shù)活漫仆,既圓且高,不能往一邊偏泪幌。這樣的技術(shù)活都是父親的盲厌,母親只能在旁邊協(xié)助署照。

費(fèi)這么多勁收的麥子平時(shí)卻是舍不得吃的,留著交公糧吗浩,或者賣了交提留建芙。多少留一點(diǎn)過年的時(shí)候蒸幾個(gè)饅頭,用黑色的皮包裝到里面懂扼,帶著走親戚禁荸,親戚都不留。等到親戚走完阀湿,饅頭皮也都干裂赶熟。這時(shí)才能吃,偷偷弄點(diǎn)豬大油抹上陷嘴,就是無(wú)上的美味映砖。

現(xiàn)在收麥子太簡(jiǎn)單,聯(lián)合收割機(jī)直接脫粒灾挨。有三輪車在地頭等著邑退,把麥粒拉回家,或者拉到硬化的水泥路上劳澄。上午曬的麥粒地技,下午堆成一長(zhǎng)壟,收麥子的用設(shè)備直接吸到車子里賣掉浴骂,真是太省心乓土。

收完麥子就能休息了嗎?No溯警,還得種玉米趣苏,那時(shí)沒有播種機(jī),全是人工梯轻。一般是父親在前邊用钁抓窩食磕,我跟著撒玉米種,母親在后面把種子埋起來(lái)喳挑。等玉米長(zhǎng)起來(lái)再喂化肥彬伦,還是父親抓窩,我撒化肥伊诵,母親在后面埋起來(lái)单绑。

抓窩不能深,不能淺曹宴,不能遠(yuǎn)搂橙,不能近,這樣的技術(shù)活當(dāng)然還是父親的笛坦。玉米地需鋤草区转,拔草苔巨,蟲子不多。成熟之后废离,棒子掰下來(lái)侄泽,用袋子背到地頭上。玉米桿用鐮刀割倒蜻韭,曬干捆起來(lái)悼尾,堆成塊,冬天用鍘刀鍘碎了喂牲口肖方。

玉米桿地上留一部分诀豁,因?yàn)橄旅孢€有根,用钁抓出來(lái)窥妇,然后把泥土去掉,曬干之后當(dāng)柴火娩践。那時(shí)的東西真是物盡其用活翩,節(jié)能環(huán)保。棒子拉回家翻伺,剝掉一部分皮材泄,留一部分,編成一串吨岭。

我家槐樹多拉宗,一般都掛樹上,我記得那些樹長(zhǎng)的特別慢辣辫〉┦拢或者把玉米掛墻上,家里沒樹的在院子里埋上幾根木頭急灭,掛木頭上姐浮。曬干之后,冬天沒事慢慢剝玉米粒葬馋。

先用錐子捅上幾道卖鲤,玉米粒稍微松散之后,兩根棒子互相磨著剝畴嘶。后來(lái)出現(xiàn)一種剝玉米神器蛋逾,不再用錐子。神器是用圓筒形狀的鐵皮窗悯,戳起幾個(gè)均勻的三角形凸起区匣,有鋒利的尖。

套在玉米棒上蟀瞧,扭幾下沉颂,玉米粒就剝下來(lái)√趺現(xiàn)在估計(jì)很多人都不知道這東西,已有玉米脫粒機(jī)铸屉,又快又省力。

秋天要出地瓜彻坛,那時(shí)的地瓜是家里的主食顷啼,除了一部分當(dāng)種,放到井里過冬躬厌,其他的用擦床切成片屹篓。擦床是長(zhǎng)方形的木板,中間掏空鑲上刀片刷钢,像放大的擦土豆片的工具阱缓。

一片一片的擦地瓜片航背,比較費(fèi)勁今魔,還不安全瓦阐。我記得需要戴上手套豺瘤,手套掌心的部位要縫上皮子仔蝌,一是安全渊鞋,二是抗磨。

后來(lái)又出現(xiàn)一種圓形的工具,需要手搖乏屯,整個(gè)的地瓜放里面根时,搖幾下出來(lái)片。這個(gè)工具比較快辰晕,還安全蛤迎。地瓜切片之后,一片挨一片的在地里擺好含友,晾曬幾天替裆。

圓形切地瓜干工具

中間還要翻一次,干透后撿起來(lái)窘问,裝袋子里用馬車?yán)丶伊就@樣容易儲(chǔ)存。磨成粉惠赫,做窩頭把鉴,加工煎餅等。現(xiàn)在的地瓜基本不切片儿咱,直接賣掉庭砍。

農(nóng)活也有不受累的,并且很好玩混埠,就是踩耙和踩耢逗威。玉米地清空之后,地就要重新耕一遍岔冀,耕完后凯旭,用耙耙?guī)妆楦懦埽扑橥量览?/p>

耙是一種長(zhǎng)方形的木框,上面訂著很多鋒利的鐵錐罐呼,耙地的時(shí)候鞠柄,鋒利的鐵錐頭向下,前面用牲口拉著嫉柴,一般都是小孩子蹲在耙上厌杜,手要抓牢。

孩子在上面既能增加重量计螺,又不會(huì)太重夯尽。雙腿左右輪換使勁,把土坷垃打得更碎登馒。意外掉下來(lái)匙握,被鋒利的鐵錐扎到,就不好玩了陈轿。

相比起來(lái)圈纺,踩耢更安全。耢是用荊條等編成的一種農(nóng)具麦射,長(zhǎng)方形蛾娶,用來(lái)平整土地,這是新華字典上的解釋潜秋。踩在上面飄飄悠悠蛔琅,爽,這是最舒服的農(nóng)活峻呛。

那時(shí)的農(nóng)民揍愁,受太多的和累,一年到頭也賺不了多少錢杀饵,能解決溫飽就算不錯(cuò)。父母特別感恩現(xiàn)在的生活谬擦,做夢(mèng)也沒想到能過上這樣的好日子切距。

種地不但沒有提留,還有補(bǔ)貼惨远,到了老年還有養(yǎng)老金可領(lǐng)谜悟。吃穿不愁,生活無(wú)憂北秽,幸福的日子真是比蜜甜葡幸!知足!感恩贺氓!



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