廣州的秋天總是被夏和冬模糊了邊界澎灸,
十月份了,和老娘把孩子們的衣櫥來了個5S遮晚,送人的包了一大袋,準(zhǔn)備捐掉的又是一大堆拦止,忙完了县遣,剛好可以準(zhǔn)備中餐。
我做飯的習(xí)慣是汹族,看有什么材料萧求,再決定組合方式,打開櫥柜看到各種意大利面顶瞒,就用各種蔬菜煮個高湯夸政,再用面醬調(diào)和味道。
材料:我的素高湯是簡易版本的榴徐,標(biāo)準(zhǔn)版的要熬4小時守问,冰箱里有的蔬菜匀归,根據(jù)不同顏色組合了一下,芽白菜耗帕、花菜穆端、洋蔥、紅薯仿便、土豆体啰、香菇、蟹腿菇嗽仪、青椒荒勇,準(zhǔn)備一點(diǎn)香菜做點(diǎn)綴;
主食:蝴蝶意面
調(diào)料:意大利面醬闻坚,芝麻醬沽翔,少許鹽
步驟如下:
1.選擇能聚熱的砂煲煮,水量就用你打算來裝面的碗×2鲤氢;
2.水開后搀擂,將蔬菜和蝴蝶意面都放進(jìn)去,等水再次煮沸卷玉,調(diào)文火慢慢煮哨颂,因?yàn)橛型炼购图t薯,同時煮相种,才能同時熟威恼;
3.大約12-15分鐘,以蝴蝶意面熟了為參考寝并;
4.根據(jù)個人口味決定是否加鹽和其他調(diào)味品箫措;
5.盛好,撒上香菜和面醬即可衬潦。
面醬斤蔓,您可以去超市買,我用的是這個牌子的镀岛,
如果家里沒有弦牡,可以用洋蔥、土豆漂羊、胡蘿卜驾锰、西藍(lán)花炒,放點(diǎn)海天黃豆醬走越,和煮熟的意面拌在一起椭豫,也是很好吃的。