莉莉說:對于一個不懂餐飲的人來說不皆,心態(tài)決定他的生意 贯城!

不去觀世界,哪來世界觀霹娄,不嘗試哪來成功能犯!這也是我們所有積極的人的想法。只有好的心態(tài)才能決定你未來的一切犬耻,所以要想成功心態(tài)很重要悲雳。

就拿我們餐飲業(yè)來說,適合大多數(shù)人投資香追,具備門檻低合瓢,回籠資金快的優(yōu)勢,所以好多人都選擇投資餐飲行業(yè)透典。但就是因?yàn)檫@樣還有好多不懂餐飲的人愿意參加晴楔。

就拿我一個朋友來說他想開一家火鍋店,但是他對餐飲什么都不懂峭咒,只是覺得餐飲行業(yè)賺錢快税弃,但這個人雖然不懂但是很愛學(xué)習(xí),最終把位置定在了西安的老家凑队。他說從小在那長大還是很懷念的则果。聽到這些,簡單的幫他梳理了一下思路漩氨,今天就分享給大家希望也能幫到各位西壮。

1、定位

首先就是定位叫惊,你的消費(fèi)人群是誰款青?人均消費(fèi)是多少?一定要定位清楚霍狰。定位決定你的餐廳的長久發(fā)展抡草。

2、選址

定位清楚了蔗坯,那就是圍繞目標(biāo)客戶群去選址康震,但是選址也是很重要的,在選址過程中也是有許多講究的宾濒。比如:門頭一定要選擇曝光率比較高的腿短。還有最好不要選有臺階的,因?yàn)槿藗兌急容^懶,臺階越高財氣越進(jìn)不去等等答姥,就不一一跟大家介紹了铣除。選址還是非常有講究的。

3鹦付、菜品

一個餐廳菜品是基礎(chǔ)尚粘,只有基礎(chǔ)打好了,才能開展后面的工作敲长。對于火鍋店來說不光要有好的菜品郎嫁,它的調(diào)料也是至關(guān)重要的。

4祈噪、營銷

營銷有好多人誤以為就是搞搞活動泽铛,其實(shí)不是,營銷首先根據(jù)你的店的情況在加上目標(biāo)客戶辑鲤,利用逆襲營銷的模式最終打破傳統(tǒng)的營銷模式盔腔,達(dá)到真正鎖客的目的。讓顧客成為你的粉絲

好了月褥,今天就分享到這里弛随,還有很多就不一一跟大家分享。運(yùn)營人;wslb888aa

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