? ? ? ? 天氣炎熱,有沒有想來一碗酸梅湯解解暑胖缤?前幾天在網(wǎng)上看見酸梅湯的做法與圖片尚镰,覺得太誘人了,就路過藥店時(shí)買了些烏梅哪廓、陳皮和甘草狗唉,今天周末,一個(gè)人在家無聊涡真,就開始制作酸梅湯了分俯。
? ? ? 找出了好久不用的電子秤和量杯,稱好:烏梅30G,陳皮5G,甘草10G,冰糖60G,還有家里僅剩的10G山楂哆料,一片干檸檬缸剪。就開始想象著晚上他們回家嘗我做的冰鎮(zhèn)酸梅湯了,哈哈东亦。
? ? ? 因?yàn)趺肥撬幍曩I的杏节,有澀澀的藥味,就用清水泡了會(huì)兒典阵,然后把水倒掉奋渔,把陳皮、甘草壮啊、檸檬嫉鲸、山楂用水沖洗一下,與烏梅一起倒入鍋中歹啼,加2L清水玄渗,浸泡半小時(shí)座菠,大火燒開,關(guān)小火藤树,放冰糖浴滴,小火煮了1個(gè)小時(shí)左右,看顏色有些淡也榄,加了2小勺紅糖巡莹,開始關(guān)火司志。在鍋里涼了會(huì)兒甜紫,覺得可以放冰箱了,就乘到大的果汁杯里骂远,放冰箱冰著囚霸。自己還嘗了口溫?zé)岬模杏X比外邊兒賣的好喝的多激才,心里美美的拓型,就出門了。
? ? ? 晚上回到家瘸恼,開始分我的酸梅湯劣挫。沒有表揚(yáng),也沒有說出哪里不好东帅,我都已經(jīng)很滿足了压固,在睡前又去煮了一鍋,是會(huì)上癮嘛靠闭。