老家的酸棗 及老,你可還記得

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? ? ? ? 浙南的農(nóng)村左冬,幾乎每村都有幾棵上百年的老樹(shù)的桐筏。我們村當(dāng)然也有,村頭的兩棵楓杉連體的老樹(shù)是早被供奉為神靈并蓋有小廟供奉的拇砰,而我更喜歡的是離村二三公里處的兩棵大酸棗樹(shù)梅忌。酸棗樹(shù)樹(shù)干有兩三個(gè)人合抱粗,樹(shù)蔭半徑有好幾十米除破,遮蔽了一大片藍(lán)天牧氮。不知道它們站在那里有多少年了,在我兒時(shí)的記憶里瑰枫,它們一直就是這么高大的踱葛。

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  秋天,稻谷變黃,酸棗也跟著熟黃落下尸诽。每當(dāng)這個(gè)時(shí)節(jié)圾笨,讀村校的我們,放學(xué)后的第一件事就是拿個(gè)小籮筐走二三公里地去撿酸棗逊谋。酸棗是名副其實(shí)的酸擂达,只有咬開(kāi)表層有微甜,再吃胶滋,就是黏糊糊的果肉板鬓,不是特別喜歡酸味的人是吃不了幾顆的。這種在自然風(fēng)雨里長(zhǎng)養(yǎng)的野果究恤,維生素含量最是豐富俭令。

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  有時(shí)候想,小時(shí)候生長(zhǎng)在農(nóng)村的我們有個(gè)好身體部宿,應(yīng)該得益于兒時(shí)這些天然物品的滋養(yǎng)抄腔,還有山間田野的瘋跑。一年四季理张,家鄉(xiāng) “大果園”給了我們太多的饋贈(zèng)赫蛇,春天我們留連于地頭溪邊,那里有野草莓覆盆子雾叭;夏天悟耘,山上有楊梅有獼猴桃,離村最近的幾棵楊梅樹(shù)上的楊梅织狐,我們要從它最酸最澀的味道一直吃到它成熟暂幼,許多時(shí)候,那楊梅根本沒(méi)長(zhǎng)熟就已經(jīng)被我們?cè)闾4M移迫;秋天旺嬉,我們有酸棗,有土名叫“山里柿”的野果厨埋,還有許多叫不上名的邪媳;冬天里,一些深秋才成熟的果子不及掉落被霜凍在枝頭揽咕,那是最甜最有味的幾顆了悲酷。小時(shí)候的我們套菜,無(wú)論男孩女孩都是野孩子亲善,一年四季在田野山間玩耍,實(shí)在是比任何體育課更能鍛煉身體了逗柴。

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  女兒有段時(shí)間特別喜歡聽(tīng)我講我小時(shí)候的故事蛹头。講楊梅樹(shù)上的楊梅蟲又肥又大、全身長(zhǎng)著長(zhǎng)長(zhǎng)細(xì)細(xì)的毛刺如何嚇人;講為了酸棗掉得多我們拿小截樹(shù)枝或石頭往樹(shù)上拋砸打酸棗渣蜗,結(jié)果打著了自己的頭屠尊;講我們扯了沒(méi)有挑掉花蕊的杜鵑花吃,吃出了鼻血……她有時(shí)候聽(tīng)得楞傻傻的耕拷,有時(shí)候聽(tīng)得哈哈笑讼昆。末了總要感嘆一句,你們真好骚烧,都不用做作業(yè)的浸赫。

  酸棗做成酸棗糕卻是特別好吃的美味,制作過(guò)程也不復(fù)雜赃绊。先是把洗凈的酸棗放在水里煮既峡;煮到皮開(kāi)裂,撈起剝皮碧查;再用一把筷子使勁繞圈攪果肉运敢,不斷攪后,酸棗核就和果肉脫離了忠售;挑出核传惠,雪白的果肉里拌上白糖,攤開(kāi)晾曬稻扬,酸棗糕便做成了涉枫。酸棗核還可以穿成串子來(lái)玩跳房子。

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  后來(lái)啊腐螟,我們就都長(zhǎng)大了愿汰,離家鄉(xiāng)越來(lái)越遠(yuǎn),在家里住的時(shí)間也越來(lái)越少乐纸。偶爾回家一趟衬廷,也很難得恰好碰上酸棗掉落。村里的孩子們讀小學(xué)就住校了汽绢,周末或節(jié)假日回來(lái)吗跋,他們更熱衷的是電腦游戲和手機(jī)。倒是村里的老人熱心于撿酸棗了宁昭,知道這是純天然的好東西跌宛。撿了酸棗做成酸棗糕,捎給城里的兒子孫子或是更遠(yuǎn)地的女兒外甥……

  那遠(yuǎn)離了家鄉(xiāng)的龍泉游子們积仗,當(dāng)嘴里嚼著老家的酸棗糕時(shí)疆拘,他會(huì)有多少兒時(shí)的回憶啊,他又要多少次地夢(mèng)回老家了寂曹!

  14年閏九月哎迄,姐妹幾個(gè)相約回老家吃娘家飯回右,到媽媽那里領(lǐng)紅包。說(shuō)起了酸棗漱挚,媽媽說(shuō)已基本落完了翔烁,我們幾個(gè)卻還是開(kāi)了車來(lái)到酸棗樹(shù)下,果然沒(méi)撿著幾個(gè)旨涝,卻很開(kāi)心蹬屹,仿佛回到童年時(shí)光。

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