新鮮果汁已經(jīng)成為我們餐桌上常見的健康飲料速侈，有調(diào)查顯示，僅2016年全球的菜汁采幌、果汁市場估值就高達1540億美元疲吸，這個數(shù)值還在逐年增長匣距。但是，鮮榨果汁真的和我們想的一樣健康嗎？深圳職場禮儀一篇文章分析了這一現(xiàn)象，根據(jù)健康專家們的研究阁苞，文章認為鮮果汁不一定等同水果。
文章說祠挫，所有的水果和果汁中天然存在果糖那槽，而大多數(shù)含有果糖的食物似乎并沒有任何有害的影響，前提是人們攝入果糖時并沒有導(dǎo)致攝入過多的卡路里等舔。這是因為在整個水果中骚灸，纖維是完整的，而果糖就存在于水果細胞中软瞎。我們的消化系統(tǒng)需要一些時間才能分解這些細胞逢唤，讓果糖進入血液。
但攝入果汁時就不是這樣了涤浇。英國糖尿病慈善組織（Diabetes UK）的高級臨床咨詢師艾爾文（Emma Elvin）表示鳖藕，果汁去除了大部分的纖維。因此只锭，和完整水果不同的是著恩，果汁里的果糖是“游離糖”，類似于蜂蜜或食品中添加的糖蜻展。世界衛(wèi)生組織建議成年人每天攝入糖分不超過30克喉誊，相當(dāng)于每天不超過150毫升的果汁。
專家說纵顾，問題在于伍茄，沒有了纖維，果汁中的果糖可以更快地被吸收施逾。血糖的突然上升會讓胰腺分泌胰島素敷矫，讓血糖降到穩(wěn)定水平。長此以往汉额，這類機制可能失效曹仗，增加患糖尿病（2型糖尿踩渌选）的風(fēng)險怎茫。2013年，研究人員分析了1986到2009年間收集的10萬人的健康數(shù)據(jù)妓灌，發(fā)現(xiàn)果汁的攝入確實和2型糖尿病的風(fēng)險增加有關(guān)轨蛤。
研究人員得出的結(jié)論是，由于液體通過胃進入腸道的速度比固體更快虫埂，所以俱萍，即便果汁的營養(yǎng)素和完整的水果類似，果汁還是會更快告丢、更大程度地提升血糖和胰島素水平枪蘑。此外，那些加入蔬菜的混合果汁岖免，也就是蔬果汁營養(yǎng)更多岳颇，含糖量也更低，但它們?nèi)匀蝗鄙賹氋F的纖維颅湘。醫(yī)生認為话侧，高纖維飲食有助于降低患冠心病、中風(fēng)和高血壓的風(fēng)險闯参，成年人每天的纖維攝入量應(yīng)該為30克瞻鹏。
而且悲立，很多研究還認為，喝果汁如果導(dǎo)致卡路里攝入過量新博，對人體更有害薪夕。多倫多大學(xué)營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院副教授希文派普（Kohn Sievenpiper）進行了155項研究，為了理解含糖軟飲和健康（包括患糖尿病和心血管疾病的風(fēng)險）之間的關(guān)系赫悄。
他發(fā)現(xiàn)原献，一旦食物或果汁的糖分造成我們攝入卡路里過量，也就是超過150毫升埂淮，體內(nèi)的血糖和胰島素水平就會發(fā)生巨大變化姑隅。希文派普說，“食用完整的水果比果汁好倔撞。如果你要用果汁作為水果和蔬菜的補充讲仰，問題不大。但如果你要大量飲用果汁或用果汁來補充水分痪蝇，則不行叮盘。”
更多的營養(yǎng)專家也表示霹俺，許多營養(yǎng)成分存在于水果的不同部位柔吼，例如蘋果皮、葡萄籽中丙唧。如果不把它們也一起榨汁愈魏，“最后你得到的就是一杯糖水和一些維生素”。
此外想际，果汁最近變得流行的另一個原因是據(jù)說它有助于身體排毒培漏。然而，唯一獲得醫(yī)學(xué)認可的“排毒”一詞的用法胡本，指的是去除體內(nèi)的藥物殘留牌柄、酒精、有毒物質(zhì)等侧甫。南加州大學(xué)制藥科學(xué)教授克萊門表示：“整個果汁排毒的概念就是個謬論珊佣。我們每天食用的化合物就可能有毒，而我們的身體能很好地完成排毒工作披粟，并排出我們食用的每一樣?xùn)|西的殘渣咒锻。”
最后文章總結(jié)說守屉，喝果汁雖然比不吃水果好惑艇，但攝入過多也是有健康風(fēng)險的。果汁確實能給我們提供維生素，但并不是一個效率很高的方法滨巴。
以上就是深圳職場禮儀關(guān)于如何健康攝入果汁的分享思灌，希望對你有啟發(fā)。
