冰箱里拿出來的肉串塑，別水來解凍，教你一招北苟，讓做出的肉跟新肉無異
豬肉是我們經(jīng)常吃的一種肉類桩匪，因?yàn)閮r(jià)格比較便宜和做起來比較方便，有時(shí)候我們買菜會(huì)不小心多買了友鼻，有時(shí)候是偷懶多買一點(diǎn)傻昙，我們會(huì)把這些都放冰箱，雖然這樣豬肉能放比較久彩扔，但是解凍起來是很麻煩的妆档，想要它解凍的快用了熱水肉就不新鮮了，那用冷水虫碉，然后不斷的更換冷水贾惦，這個(gè)時(shí)候花費(fèi)比較長(zhǎng)，小編知道有個(gè)小方法敦捧，冰箱拿出來的凍肉须板，別用水泡，用這個(gè)小方法兢卵，味道和新鮮肉的一樣习瑰。
在生活中很多人都是用冷水來解凍的，但是因?yàn)槔渌容^費(fèi)時(shí)間秽荤，這樣做的后果就是會(huì)影響豬肉的口感和營(yíng)養(yǎng)的流失甜奄，而今天小編要給你們說的是不用水泡就可以解凍，還能保持味道新鮮美味窃款。
第一個(gè)方法就是把肉放在冷藏室中慢慢解凍课兄，這個(gè)是最簡(jiǎn)單也是最好的解凍方法。它的好處就在于能盡量的保留著肉的鮮味晨继，當(dāng)然唯一的不好的地方就在于解凍的時(shí)間比較長(zhǎng)第喳，還是根據(jù)這個(gè)肉的情況而定。肉越多解凍時(shí)間越久踱稍。所以這個(gè)是要在炒肉之前就把肉先放進(jìn)去的曲饱。
第二個(gè)用鋁盆解凍悠抹，就是利用鋁制品有著很好的導(dǎo)熱性。就像圖片那樣弄扩淀，先準(zhǔn)備一個(gè)鋁盆楔敌，把凍肉放在鋁盆上，再用一個(gè)鋁盆把它蓋上驻谆。鋁制品的盆能很快的解凍卵凑，大概只需要5分鐘左右。
第三個(gè)鹽水或者醋凍法胜臊，一是可以把需要解凍的肉直接放入鹽水之中勺卢，等它慢慢解凍，二是時(shí)間比較多的話象对，就先把肉在冷藏室里黑忱，等到肉變軟一點(diǎn)，在放入鹽水盆里勒魔，這會(huì)更快的解凍甫煞，這個(gè)方法的好處就是能殺菌、保持肉的新鮮度冠绢。醋的解凍方法抚吠，準(zhǔn)備一個(gè)叉子什么蘸點(diǎn)醋，然后插進(jìn)肉里面弟胀，這個(gè)方法小編不是很喜歡楷力，覺得很麻煩，還有沒鹽水凍的方法好孵户。
