下午茶點(diǎn)心—蘋(píng)果派??

? ? 放假在家,最重要的是什么子房?不外乎是吃喝玩樂(lè)哈哈。那么证杭,下午茶點(diǎn)心當(dāng)然是必不可少的了,還可以帶出去和姐妹們一起野餐解愤,多快樂(lè)!


? ? 蘋(píng)果派(Apple pie)最早是一種起源于歐洲東部的食品奸笤,不過(guò)如今它稱(chēng)得上是一種典型的美式食品哼鬓。蘋(píng)果派有著各式不同的形狀监右、大小和口味异希。形狀包括自由式、標(biāo)準(zhǔn)兩層式等。

? 口味包括焦糖蘋(píng)果派惰帽、法國(guó)蘋(píng)果派、面包屑蘋(píng)果派善茎、酸奶油蘋(píng)果派等。蘋(píng)果派制作簡(jiǎn)單方便垂涯,又非常的好吃航邢!

? 1. 將室溫的無(wú)鹽黃油打軟

2. 分次加入過(guò)篩的糖粉拌勻耕赘,再加入全蛋拌勻膳殷,再加入過(guò)篩的鹽、杏仁粉赚窃、低筋面粉拌勻成面團(tuán)。將面團(tuán)用保鮮膜包起勒极,放置冰箱冷藏松弛30分鐘。

? 3. 蘋(píng)果削皮去籽辱匿,切成小塊,我用了1個(gè)蘋(píng)果

? 4. 取小鍋匾七,放入黃油加熱溶化,倒入30克細(xì)砂糖丁频,加熱攪拌至完全溶化。放入蘋(píng)果塊限府,再倒入30克細(xì)砂糖痢缎,再加少許肉桂粉胁勺,繼續(xù)加熱攪拌至砂糖沾裹在蘋(píng)果上独旷。這時(shí)加入檸檬汁寥裂,我用了半個(gè)檸檬,小火煮約15分鐘封恰,待蘋(píng)果變軟水分收干后熄火,冷卻后蘋(píng)果餡就做好了诺舔。

? ? 5. 將冰箱里的派皮取出备畦,搟成0.5cm厚低飒,放入派盤(pán)整形懂盐,放置松弛15分鐘。之后莉恼,在派皮的邊緣刷上蛋液。

? ? 6.把蘋(píng)果餡倒入派皮中俐银,將剩余的派皮切割成條狀。

? ? 7.把切好的長(zhǎng)條再放于派上編織成格子狀捶惜,壓緊后刷上剩余蛋液,靜置10分鐘售躁,放入預(yù)熱至200度的烤箱茴晋,烘烤約20-25分鐘。

? ? 8.出鍋诺擅,吃起來(lái)吃起來(lái)!

? ? 我的天也太好吃了吧苍碟!盤(pán)它盤(pán)它!

? ? 那今天就到這里啦微峰,明天見(jiàn)

? ? 拜

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