文::莫了
【夜場操作指南】(十三)
可怕的夜場文員
你能想象得到在夜場最不起眼,又懂得所有內(nèi)幕宛裕,了解的細(xì)節(jié)比店總還多的員工是誰嗎穆碎?
也許你猜對了牙勘,是文員!
我親眼見到所禀、領(lǐng)教過有一個文員可以翻天的案例方面。還不止一次。
其中之一色徘,發(fā)生在浙江地區(qū)恭金。
前幾年,一新酒吧籌備褂策,老板請了一個店總横腿,總感覺店總做事不太給力颓屑,對市場競爭估計不足。老板在網(wǎng)上向我咨詢:酒吧里所有事物都了解,包括各方面開支、人員工資等爹梁,是什么人?總經(jīng)理嗎?
我回答尾抑,是的歇父。
再問:感覺總經(jīng)理不給力怎么辦?
我說再愈,換掉他榜苫。
不懂哪里有好的老總,換了風(fēng)險也一樣...
是的翎冲。
那我自己先要了解這一行各方面開支垂睬,各方面的事情是嗎?
是的抗悍,如果你能了解驹饺,你就可以用數(shù)據(jù)和新老總溝通。
什么人能給我這么全面的知識缴渊?你嗎赏壹?
是的,但是我沒空衔沼。
那怎么辦蝌借?我不想找不熟悉的老總,沒把握指蚁。菩佑。
我說:你找你對手那家的文員吧......
后面的事,就是這個老板月薪10000元加上轉(zhuǎn)場費(fèi)20000元凝化,把生意最好的那家文員挖了過來(她在那里的月薪是1700元)稍坯。
文員把那家酒吧所有的文件全部復(fù)制了過來......
一開張連續(xù)2年生意最好。事后老板說搓劫,多虧了這個文員劣光!
文員掌握著所有的運(yùn)營計劃,所有的人事檔案糟把,所有未經(jīng)入職但又優(yōu)秀的人事檔案绢涡,所有銷售制度、管理制度.....遣疯,還有財務(wù)報表雄可!
可怕的文員凿傅!
下面是一篇三年前的文章,真事数苫。
《做一個讓人敬畏的夜場文員(好參)》
??一邊聽她制作的音樂一邊看正文(別看聪舒,聽就行):
《從文員到店長的故事》
講述的是一名酒吧文員如何成長為一位叱咤酒吧界女店長的故事。
本文摘錄的是
剛進(jìn)入夜場工作的她是如何成為一名讓人敬畏的文員
的這一內(nèi)容
? ?常規(guī)工作內(nèi)容
@統(tǒng)計各部門考勤
@各種會議記錄
@店長虐急、老總的提醒秘書工作
@各種文件存檔箱残、發(fā)放
@員工資料登記、存檔
@員工物品發(fā)放
@宿舍登記
@幫助倉庫清點(diǎn)物品
......
主人公自己?增加的工作(進(jìn)步的智慧):
@爭取店長同意止吁,重新制定詳細(xì)的入職表格被辑,要求全公司員工重新填寫入職表,而且每一欄都填寫完整(不尊重公司入職表敬惦,就是不尊重公司)
@每天在空閑時間給員工家人打電話盼理,親切知會員工在公司的表現(xiàn)以及代表公司關(guān)心家屬(目的是核對入職表信息真實(shí)性,萬一該員工出現(xiàn)嚴(yán)重違規(guī)行為俄删,公司可以直接派人去他家里)
@所有文件存檔宏怔,有空時自己拿出來學(xué)習(xí),不懂的就向其他相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)咨詢(曾促使店長帶動全公司有問有答的風(fēng)氣)
@認(rèn)真記錄會議內(nèi)容
@根據(jù)會議內(nèi)容畴椰、高層方針按時提醒各部門工作
@每天下班前都到場內(nèi)觀察各部門工作情況和生意情況臊诊,甚至下班也不著急回家,都在場內(nèi)觀察和學(xué)習(xí)
@經(jīng)常將歸納到的問題向店長斜脂、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提出并要求(請求)解答妨猩,并作記錄
@對考勤認(rèn)真負(fù)責(zé),嚴(yán)肅公司紀(jì)律秽褒;發(fā)放物品每次都會叮囑員工小心保管公司財產(chǎn)
@充當(dāng)?shù)觊L壶硅、老總的時間筆記本,經(jīng)常提醒領(lǐng)導(dǎo)工作進(jìn)展情況
@空閑時就找vj销斟、dj學(xué)習(xí)視頻音頻剪輯庐椒,幫他們編寫宣傳語,幫策劃總監(jiān)布場蚂踊,請策劃總監(jiān)教她平面軟件约谈,自己也找各類教程自學(xué)
@經(jīng)常和基層員工一起吃飯,經(jīng)常聽取員工的心聲犁钟,員工也特別喜歡和她傾訴棱诱;為了調(diào)動員工情緒,她還專門制作了《員工之歌》系列串燒請求在前場衛(wèi)生工作時播放涝动,深受歡迎
(她制作的員工好聲音迈勋,聽就行,別看:)
@經(jīng)炒姿冢看各類講座靡菇,增加自己的知識重归,也學(xué)習(xí)儒家佛家文化,提高素養(yǎng)
......
工作一年出現(xiàn)的結(jié)果:
@員工都是她的粉絲厦凤,儼然成為員工心目中的精神領(lǐng)袖
@她對夜場的任何細(xì)節(jié)比任何人都清楚鼻吮,最重要的是她明白很多方向方針的規(guī)劃以及市場的分析,這些都得益于她的觀察和學(xué)習(xí)習(xí)慣较鼓,整個公司所有的事情全在她腦海里
@她熟讀所有的規(guī)章制度和工作流程椎木,甚至有時應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)要求擔(dān)當(dāng)工作處罰評判委員
@她掌握所有財務(wù)信息;有時店長博烂、老總解決不了的事情到她這里香椎,她輕描淡寫的就能解決,成為萬金油美女
@因?yàn)樗私馑腥说墓ぷ髁?xí)慣脖母、考勤甚至私生活信息士鸥,并且她善于觀察和學(xué)習(xí)闲孤,對問題員工她總能提出高效的拯救方案谆级,公司的凝聚力迅速提升,戰(zhàn)斗力很強(qiáng)
@因?yàn)橛辛烁鞣矫嬷R讼积,她對策劃工作有很大的幫助肥照,幾次提出活動方案,都能大獲成功勤众,成為活動日利潤保證的功臣
......
這樣的文員舆绎,你敢惹她嗎?
從事文員1年们颜,第二年成為督導(dǎo)(店長助理)吕朵,第三年成為分店店長!
親窥突,你有思路了嗎努溃?