今天終于帶女兒回老城區(qū)小巷子里的湯包店吃了湯包,她還點(diǎn)了碗小餛飩策添,我則點(diǎn)了份面條少一點(diǎn)的面舰攒,她爸是配了一碗粥悔醋。
92年我參加工作后芬骄,當(dāng)?shù)赝掠幸惶煸缟蠋胰ミ@家小館吃早飯账阻,那是初夏淘太,有涼面蒲牧。孩兒她爸來的更早冰抢,是高中畢業(yè)后城里同學(xué)鄭重其事地請的早餐挎扰。20多年過去了遵倦,這家名為新村湯包店的小館經(jīng)營的內(nèi)容幾乎沒有變梧躺,主打小籠湯包燥狰,還有粥龙致、面條目代、小餛飩榛了,咸鴨蛋霜大,荷包蛋战坤,現(xiàn)沖奶粉途茫;天氣暖和以后上涼面囊卜,一般做到1:00左右打烊。
她家的湯包皮薄湯汁多、簡單無添加的純?nèi)怵W登疗;面條是極細(xì)的辐益,全城找不到第二家智政,小餛飩是最經(jīng)典的那種包法续捂。一切都非常簡單,簡單得如同點(diǎn)粥時(shí)送的咸菜。
可這個(gè)只有兩間門面的小館子胁附,歷久彌新,人流涌動揭绑,一到周末就要排長隊(duì)弓叛,上大學(xué)的孩子還惦記著畦徘,回家必去回味井辆。
有時(shí)候很奇怪,明明其他地方也有這樣的店啊,為什么孩子們就會常常想念包雀。其實(shí)很簡單,這是孩子們童年的味道啊亲铡。
湯包店附近有大農(nóng)貿(mào)市場才写、有最早的小區(qū)、有最老的幼兒園奖蔓、還有最早的人民公園赞草,這是地利;和藹精致的老板娘端坐小柜臺里吆鹤,清脆地報(bào)著名:一碗小餛飩一碗面厨疙、一碗粥,灶間的人就操作檀头,一會兒功夫就有人端著托盤出來轰异,叫著餛飩面哪個(gè)的,然后你說我的面暑始,她就把面端給你搭独。去了這么多次,從沒見出過一次差錯(cuò)廊镜、鬧過一次糾紛牙肝,想必這就是人和。而更要緊的嗤朴,其實(shí)就是孩子們童年的味道之一配椭,其實(shí)這就是我們對于這個(gè)小城味道的記憶。這家店雹姊,硬是把名字為無錫小籠的湯包吃進(jìn)了我們的血液里股缸,變成了我們的記憶味道基因。