【毫香型】
干茶白毫顯露,沖泡時(shí)散發(fā)出的特有香氣叫“毫香”诗轻。凡是有白毫的鮮葉钳宪,嫩度在一芽一葉以上。
代表茶:君山銀針扳炬、黃山毛峰吏颖、白毫銀針等。
【嫩香型】
鮮葉新鮮柔軟恨樟,一芽二葉初展半醉,制茶及時(shí)合理的茶多有嫩香。具嫩香的茶有峨蕊劝术,各種毛尖缩多,毛峰茶等。
代表茶:都勻毛尖养晋、紫陽(yáng)毛尖衬吆、黃山毛峰、雁蕩毛峰等绳泉。
【花香型】
鮮葉嫩度為一芽二葉逊抡,制茶合理,茶葉散發(fā)出類似的各種類似鮮花的香氣零酪。
代表茶:作為世界三大高香紅茶之一的祁門紅茶冒嫡,有著令人愉悅的獨(dú)特花果香拇勃,特以“祁門香”命名。
【果香型】
茶葉中散發(fā)出類似各種水果香氣孝凌,如毛桃香方咆、蜜桃香、雪梨香胎许、佛手香峻呛、橘子香、李子香辜窑、香椽香钩述、菠蘿香、桂圓香穆碎、蘋果香等牙勘。閩北青茶及部分品種茶屬此香型,紅茶常帶有蘋果香所禀。
代表茶:白琳工夫方面、滇紅工夫等。
【清香型】
鮮葉嫩度在一芽二色徘、三葉恭金,制茶及時(shí)正常。該香型包括清香褂策、清高横腿、清純、清正斤寂、清鮮等耿焊。清香是綠茶的典型香型,另外少數(shù)悶堆程度較輕遍搞,干燥火工不飽滿的黃茶也屬此香型罗侯。
代表茶:竹葉青、恩施玉露溪猿、蒙頂黃芽钩杰。
【甜香型】
鮮葉嫩度在一芽二、三葉诊县,紅茶制法榜苫。甜香型為工夫紅茶的典型香型。該香型包括清甜香翎冲、甜花香垂睬、干果香、甜棗香、橘子香驹饺、蜜糖香钳枕、桂圓香等。
代表茶:宜紅工夫赏壹、滇紅工夫鱼炒、閩紅工夫等。
【火香型】
鮮葉較老蝌借,含梗較多昔瞧,制造中烘焙火溫高、充足菩佑、糖類焦糖化自晰。該香型包括米糕香、高火香稍坯、老火香及鍋巴香酬荞。
代表茶:黃大茶、武夷巖茶和古勞茶等瞧哟。
【陳釀香型】
鮮葉較老混巧,制造中有渥堆陳醇化過(guò)程。
代表茶:廣西六堡茶勤揩、普洱茶及大多數(shù)壓制茶咧党。
【松煙香型】
制造干燥工序中用松柏或楓球傍衡、黃藤等熏煙的茶葉聪舒,一般具有松煙香辨液。
代表茶:小種紅茶滔迈、溈山毛尖燎悍、六堡茶及黑毛茶等俄删。
我是日記星球212號(hào)星寶寶萬(wàn)兒臊诊,我在參加日記星球第26期21天蛻變之旅抓艳,這是我在日記星球?qū)懙牡?06篇日記。