講到烘培入門携兵，一定是被這樣
所吸引耐亏，然后碰巧自己又心靈手巧龟糕。一邊打發(fā)一邊看配方，一邊計(jì)算時(shí)間士飒，早已屏蔽了廚房外的另一個(gè)世界認(rèn)認(rèn)真真地忙碌查邢，只要聽到烤箱計(jì)時(shí)器叮的一聲，一切努力都是值得的变汪。
那要怎么開始自己的烘培之旅呢？
當(dāng)然是怎么簡單怎么來蚁趁，一下去學(xué)習(xí)什么是玉米淀粉啊裙盾，什么是高筋面粉啊，什么是蛋白的打發(fā)啊。這樣一番學(xué)習(xí)下來番官，很是打擊積極性庐完。
所以怎么快速入門呢？
我有個(gè)訣竅徘熔。
找到自己心心念的门躯，看起來好好吃的蛋糕。
比如這個(gè)
然后默念 我想吃自己做的無添加的酷师，超美味的蛋糕讶凉！
OK，那就開始準(zhǔn)備吧
以芝士蛋糕為例山孔。為什么是芝士蛋糕呢（因?yàn)橄闾鸲叮p盈，不膩台颠，）
先去各種美食社區(qū)褐望，APP，找到評分較高的芝士蛋糕串前√崩铮或者也可以找我要。哈哈哈～
這里以某美食APP為例講解一下如何拆解菜譜找到適合自己的工具&食材
搜索『芝士蛋糕』
首先我們會(huì)看到
用料呢 就是你烘培時(shí)所會(huì)需要的食材
拿個(gè)小本本記下來荡碾。到時(shí)候去某寶淘就行
接下來就會(huì)看到具體的操作步驟谨读，我們就從操作步驟中找到我們需要的烘培用具
--------------------------------------------------------------------------------------------題外話
想清楚要買什么材料之后,當(dāng)然就是要烘培的用具了,去某寶上一搜就是各種幫你搭配好你會(huì)用到的器具,當(dāng)時(shí)我覺得真是太棒了,就剁手買了套最貴的,但拿回家很多東西很雞肋,在不斷的學(xué)習(xí)過程中 會(huì)發(fā)現(xiàn)一些很好的工具,所以 我這個(gè)入門不走尋常路,還能幫你省錢
一入烘培,窮一生.你掌握越來越多的東西,你就會(huì)用到越來越多懂工具.
所以跟我念三遍 “省錢,省錢,省錢”
--------------------------------------------------------------------------------------------題外話完= =！
省錢大法實(shí)操攻略
◆標(biāo)紅關(guān)鍵字：橢圓模具玩荠，黃油
做蛋糕都要模具的漆腌，這是常識....一般模具的尺寸，菜譜上都會(huì)告訴你的阶冈，你就按照上面說的去購買了（哪里買闷尿，怎么買，這里我就不具體說了女坑，記住填具，多對比，就知道了）
◆標(biāo)紅關(guān)鍵字：合適的量（電子秤）
這里有個(gè)重要的東西匆骗，合適的量劳景，什么是合適的量，這樣相信很多人看見都會(huì)懵逼吧
所以我們要按照配料表來稱出合適的量
那你就需要一臺電子秤碉就。
◆標(biāo)紅關(guān)鍵字：密封夾
標(biāo)紅關(guān)鍵字：保鮮膜
相信都每個(gè)家庭都會(huì)備一些吧盟广。至于微波爐為什么不標(biāo)記，我覺得 也是廚房標(biāo)配瓮钥，應(yīng)該都會(huì)有的
◆標(biāo)紅關(guān)鍵字：打蛋器筋量，盆
這里重點(diǎn)說下烹吵，攪拌盆還是很重要的，就買這種不銹剛桨武，不要買什么玻璃的肋拔，誰用誰知道。還有就是這種攪拌盆 大大小小 多買幾個(gè) 在廚房手忙腳亂的時(shí)候 融化黃油呀呀酸，攪拌面粉啊 打發(fā)蛋清呀凉蜂。什么的 反正多買幾個(gè)就對了，大大小小的性誉。
◆標(biāo)紅關(guān)鍵字：這里沒有標(biāo)記窿吩，因?yàn)闆]有要買的。只是方便各位系統(tǒng)的看一下艾栋。
◆標(biāo)紅關(guān)鍵字：篩入（面粉篩）
這里很容易忽視爆存，面粉篩也是很重要的東西。不要忘記哦
◆標(biāo)紅關(guān)鍵字：電動(dòng)打蛋器蝗砾，白醋先较，檸檬
白醋和檸檬汁，是沒有出現(xiàn)在菜譜里面的悼粮，所以先看一遍是很重要的 闲勺，不要到時(shí)候都到這步了，沒有這兩樣?xùn)|西扣猫，對于完美主義的人來說 還是很抓狂的菜循。
電動(dòng)打蛋器這個(gè)很重要基本烘培都會(huì)用到。
◆標(biāo)紅關(guān)鍵字：這步?jīng)]有需要的工具申尤，重點(diǎn)講了蛋白打發(fā)的一些細(xì)節(jié)癌幕。這里我就不展開了
◆標(biāo)紅關(guān)鍵字：橡膠刮刀
這里又有紅圈標(biāo)記“翻拌”所以我們還要入手橡膠刮刀
一定要記住，這種東西最好買一體成型的昧穿，中間硬勺远，旁邊軟些，具體為什么时鸵，用了就知道胶逢。? 或者選貴的。點(diǎn)贊過百我就上淘寶實(shí)戰(zhàn)省錢攻略
◆標(biāo)紅關(guān)鍵字：烤箱饰潜，錫紙初坠，小模具
重點(diǎn)來了，敲黑板彭雾。碟刺。。沒有烤箱是不可以烤蛋糕的薯酝。這算廚房大件半沽。也不是要最貴的身诺，還是看看自己的口袋，每個(gè)品牌都對比一下找到最適合你的那款
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這是個(gè)示范（芝士蛋糕的配方也蠻多的）抄囚，只是幫助很多新手省下沒必要花的錢，所以找到你心水的款橄务，然后看菜譜就知道要些什么了幔托。最好多找?guī)讉€(gè)不同類型的，然后看看用得到些什么 一次性采購回來蜂挪。
然后跟著做 重挑，就是你要的味道了，慢慢的棠涮，豐富知識的小宇宙谬哀。享受烘培帶來的滿足與快樂。我也不是個(gè)什么資深烘培達(dá)人严肪，一點(diǎn)點(diǎn)的經(jīng)驗(yàn)分享給大家史煎，如果烘培中碰到的問題，可以私信我微信Shining2yazi驳糯，驗(yàn)證“芝士就是力量”就行篇梭。我私藏了一堆適合新手做的烘培視頻，如果大家也喜歡的話酝枢，私信我要就行
