一位中國(guó)人股耽，在X國(guó)開了一家餐館，餐館地段好谓娃，環(huán)境優(yōu)雅，菜品豐富柜思，價(jià)格合理，服務(wù)周到巷燥。而生意卻一直很慘淡赡盘。老板一直苦于找不到原因。向唯一以為經(jīng)常光顧的老人請(qǐng)教缰揪。
? ? 原來(lái)老人一直愛來(lái)這里是因?yàn)檫@里環(huán)境很好陨享，服務(wù)周到，點(diǎn)一杯喝的钝腺，聽著音樂看著書抛姑，可以待上一個(gè)下午。但是老人還是會(huì)回家或是去別家餐廳用餐艳狐。老人有些不好意思的解釋到定硝，你們的食材多以牛羊肉為主，我們這兒更愛豬肉僵驰。
? 老板這才恍然大悟喷斋，為了避開宗教等原因，根本不提供任何帶有豬肉的菜品蒜茴。沒有想到星爪，當(dāng)?shù)厝藢?duì)豬肉如此喜愛。
于是老板就與廚師們用一周的時(shí)間不斷的了解當(dāng)?shù)厝说目谖斗鬯剑谱髁硕嗟啦似吠缣冢?qǐng)顧客免費(fèi)品嘗給意見，就這樣不斷的調(diào)整诺核。終于找到了適合當(dāng)?shù)厝丝谖兜囊坏啦顺ぁ！皷|坡肘子”窖杀。這道菜正一經(jīng)推出漓摩，大受歡迎。就這樣餐館的生意越來(lái)越好入客。
一天有位顧客來(lái)詢問(wèn)“東坡肘子”的做法管毙。原因是餐館離家太遠(yuǎn)了，沒辦法經(jīng)常過(guò)來(lái)吃桌硫。老板毫不猶豫的將做法寫給了顧客夭咬。廚師們很是不解 ，擔(dān)心會(huì)影響生意铆隘。
老板笑而不語(yǔ)卓舵，并在店外貼出了告示，“愿意學(xué)習(xí)本店“東坡肘子”做法的餐廳膀钠，可以派一名廚師來(lái)店里免費(fèi)學(xué)習(xí)掏湾」妫”
? 漸漸的當(dāng)?shù)睾芏嗖蛷d都派廚師來(lái)中餐館學(xué)做“東陂肘子”。中餐館的生意不但沒有下滑忘巧，反而越來(lái)越好恒界。老板給員工解惑睦刃，“菜品推出時(shí)間久了砚嘴，顧客的熱情會(huì)下降，倒不如我們主動(dòng)教給其他餐廳涩拙，讓更多人知道這道菜际长。即提高了我們的知名度，又能與當(dāng)?shù)貜N師交流兴泥，也讓我們更加深入的了解當(dāng)?shù)氐娘嬍车奈幕び谖丁Ｄ憧次覀兺瞥龅男虏似反瓿梗軞g迎如绸。”
