“絕大多數(shù)節(jié)日侈询，都是用來讓你回家吃媽媽做的飯舌涨∨此＃”對于二十五歲在北京漂著的我來說扔字，這句話比“明天放假”“工資翻番”“房租減半”之類更能擊中我的心臟囊嘉。
我媽媽沒有繼承姥姥一手在單位食堂浸淫三十余年的宗師級廚藝，而且她做飯?zhí)貏e喜歡放姜粮镂——就是那種花椒大小扭粱，根本挑不出來的姜粒——恰好我及其討厭吃姜和花椒震檩，更令人絕望的是琢蛤，花椒在她眼里也是一種有著神奇魔力的調(diào)味圣品。
還好她后來因?yàn)楣ぷ鞣泵ε茁玻蚴莾蓚€人的飯不好做諸如此類的理由（我覺得主要還是懶得做）放棄了做飯博其，我從十一歲便開始了我的外賣人生，以致于很長一段時間我的同學(xué)都以為我是我們小區(qū)門口那家川菜館老板的兒子迂猴。
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“媽媽做的飯”留在我記憶里的只剩下了幾個符號化嚴(yán)重的畫面：姜粒慕淡、花椒、雞蛋羹沸毁。
小時候我身體不好峰髓，總是出汗，風(fēng)一吹就感冒發(fā)燒息尺，以致于我媽媽總是在我背上墊一條毛巾携兵，免得成天在外面瘋跑的我著涼。即便如此搂誉，也擋不住三天兩頭的病來如山倒徐紧。
那時的我總是可憐兮兮地盯著桌上的清粥榨菜，眼神里充滿了革命烈士就義前的決然炭懊。我媽這時就會無奈地撤下飯菜浪汪，從冰箱里拿兩三個雞蛋出來給我蒸雞蛋羹。
爽滑凛虽、彈嫩死遭、以及“哎呀，媽我怎么把你那一半也吃光了”凯旋，這就是我腦海中對那碗雞蛋羹的無窮回味呀潭。
哦，還有隨之而來的甘草片的苦味——我每次感冒我媽都讓我吃這個至非，而且不能就著水吞下去钠署，就算我撒潑打滾，也必須得含到小小的藥片在嘴里化掉荒椭。
這就是那碗雞蛋羹的配餐——我無法拒絕的配餐谐鼎。
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所以，今年春節(jié)我直截了當(dāng)?shù)鼐芙^了三倍工資的加班趣惠，早早地就訂好了回家的車票狸棍。沒別的身害，就是想吃一碗沒有“配餐”的雞蛋羹。
