文/巴暘
故鄉(xiāng)的老院子里有幾棵榆樹横浑,其中兩棵是老榆樹,大概有六屉更、七歲小孩的腰桿那么粗細(xì)徙融,一棵在壓井的南邊,一棵在院子的西南角瑰谜;還有兩三棵碗口粗細(xì)的的小榆樹欺冀,正屋門口的左邊有一棵,和右邊的那棵棗樹對稱著萨脑,還有一棵在院子的西墻邊隐轩,是棵歪脖子樹,由院內(nèi)伸向院外渤早。
老榆樹的樹干挺立筆直职车,樹皮粗糙縱裂,呈暗灰色鹊杖,給人一種滄桑的感覺悴灵,特別是在冬天,葉落樹禿骂蓖,枝椏裸露积瞒,在層層寒意中倍顯蒼涼。小榆樹的樹皮為淺灰色登下,整體上平整光滑茫孔,但有些部位已開始起皺,如同老人的臉被芳。院子里的這幾棵榆樹分枝都很規(guī)則缰贝,樹冠成半卵球狀,甚是規(guī)整畔濒。
每年的清明過后剩晴,被春風(fēng)喚醒的沉睡一冬的枝條,開始長出一種紅褐色的小球篓冲,活似一顆顆的花椒李破,貼在樹枝上,密密麻麻的壹将,滿樹都是嗤攻。經(jīng)過春雨的滋潤,一樹的褐色小球诽俯,逐漸綻放妇菱,一簇一簇的承粤,柔黃泛綠,那就是榆錢闯团。
榆錢為圓形辛臊,邊緣圓薄,形似古時(shí)的錢幣房交,故名榆錢彻舰。榆錢的中間硬硬的,稍鼓起候味,那是它包含的一顆扁圓形的榆樹種子刃唤。榆錢又與“余錢”同音,更添一種美好的寓意白群,吃“榆錢”也就成了每年春天的傳統(tǒng)習(xí)俗尚胞,以求年年有“余錢”。
當(dāng)春風(fēng)吹來第一縷綠色帜慢,簇簇綠中掛黃的榆錢慢慢綴滿了枝頭笼裳,整棵榆樹就像著了春裝,青翠欲滴粱玲。而密密實(shí)實(shí)的榆錢躬柬,壓的枝條也探下了頭,一陣風(fēng)吹來密幔,搖搖顫顫的楔脯,好似不堪重負(fù)撩轰。有些枝條上的榆錢胯甩,站在墻頭就夠的著,孩子們這時(shí)就會爬上墻堪嫂,捋下一把偎箫,直接填在嘴里,伴著淡淡的清香皆串,咀嚼咽下淹办,清甜綿軟,鮮美可口恶复。
樹枝高處的榆錢怜森,大人們會用根長長的竹竿或者木棍,上面綁著一把鐮刀谤牡,伸到枝頭去把它們割下副硅,孩子們則會在樹下?lián)炱鸶钕碌臉渲Γ焉厦娴挠苠X一把把地捋下來翅萤,裝到筐或簸萁里恐疲。更有人爬上高高的榆樹,腰間綁著個(gè)提籃,將一把把捋下的榆錢裝在里面培己,裝滿了就用繩子放下碳蛋,等樹下的人把提籃里的榆錢倒進(jìn)筐里后,再把提籃拉上來繼續(xù)摘省咨。
榆錢最簡單的吃法就是像孩子們那樣肃弟,直接生吃,味道微甜零蓉,帶著淺淺的榆錢特有的香味戈稿,而且越嚼越香甜,每嚼一口趁仙,那淡淡的清涼的甜味就浸入肺腑一步奈揍,慢慢的,整個(gè)人都散發(fā)著榆錢的清香紊册,那時(shí)我和我的小伙伴們最愛這樣吃比肄,榆錢成熟的時(shí)節(jié),整天天爬高上低囊陡,拽榆錢來吃芳绩。另外一種好吃的做法的是蒸著吃,和蒸柳芽一樣撞反,將榆錢洗干凈后妥色,趁濕撒上干面粉,混合均勻遏片,以面粉正好沾在榆錢上為宜嘹害,然后放在蒸籠里蒸上十分鐘左右,蒸熟后倒到盆里吮便,撒上鹽笔呀,拌點(diǎn)蒜泥,滴上幾滴香油和醋髓需,攪勻许师,每人舀一碗,扒拉著就吃開了僚匆,吃起來美味噴香微渠,滿滿的大自然的味道。
還可以在做饅頭的時(shí)候咧擂,面里和著榆錢逞盆,做出質(zhì)地筋軟,榆香濃美的榆錢饅頭屋确。而用玉米面纳击,發(fā)成面團(tuán)续扔,和著榆錢,蒸窩窩頭焕数,味道一樣的鮮美可口纱昧。而榆錢成熟后,就變成白色堡赔,掛點(diǎn)土黃识脆,慢慢的水分也消失掉,從枝頭飄落善已,這時(shí)收集一些干燥的榆錢灼捂,可以放置很久,什么時(shí)候想吃了换团,就拿出來一些悉稠,用水發(fā)一下,剁碎和成餡艘包,包包子或餃子吃的猛,還是那股淡淡的榆香味道,仿佛又回到那個(gè)滿枝新綠的春天想虎。
除了榆錢的味美卦尊,對老家院子里那幾棵榆樹印象最深的,就是那些爬滿樹干的榆蟲了舌厨,這是一種非常令人討厭和不悅的小蟲岂却,專門在榆樹的樹干上生長繁殖,它還有一個(gè)很詩意的學(xué)名裙椭,叫做“榆綠毛螢葉甲”躏哩。不過如果你見過這種蟲子,你頓時(shí)就不會覺得它“詩意”了骇陈,而是滿滿的“敵意”震庭。
現(xiàn)在已經(jīng)記不清這種蟲子每年什么時(shí)間開始長出瑰抵,大約是榆錢已經(jīng)落完你雌,榆樹新葉發(fā)滿的時(shí)侯。幾乎是一夜之間二汛,老榆樹主干上那縱裂的縫隙間婿崭,就爬滿了一種兩側(cè)和腹部金黃、背部為深褐色斑紋的小蟲肴颊,這就是榆蟲的幼蟲氓栈,嚴(yán)重的時(shí)候,整個(gè)樹干都這種蟲子包圍著婿着,密密麻麻的授瘦,讓人看不到里面的樹皮醋界。這種幼蟲就靜靜的趴在樹干上,汲取著大樹的營養(yǎng)提完,渾身散發(fā)著一種說不出的怪味形纺,輕輕一觸碰,身子就會破裂徒欣,流出一灘粘粘的黃色汁液逐样,越發(fā)難聞。而且非常奇特的是打肝,村里有那么多種樹脂新,它只生長在榆樹上,所以我們一直叫這種蟲為“榆蟲”粗梭。
這些幼蟲在樹干上蟄伏一段時(shí)間后争便,就逐漸化為成蟲,留在樹干上的只剩一具具黑褐色的皮囊断医。成蟲長著綠色的翅膀始花,黃黃的肚皮,頭部為金黃孩锡、頭頂帶有黑斑和兩根長須酷宵,個(gè)頭和蒼蠅差不多,但比蒼蠅略微瘦長躬窜。榆蟲的成蟲長好以后浇垦,就會到處飛來飛去,無孔不鉆荣挨,數(shù)量又多男韧,常常通過門縫,窗戶飛到屋里去默垄,令人防不勝防此虑,非常討厭。這種蟲又以榆樹的樹葉為食口锭,每到春夏交替之際朦前,滿樹的榆樹葉子都被這種蟲啃出一個(gè)個(gè)的窟窿,人在樹下鹃操,透過這些窟窿韭寸,能看到上面的一片片的天,陽光也能透過這些樹葉上的窟窿照射在地面上荆隘,所以榆樹的樹冠雖龐大恩伺,卻不是夏日乘涼的好場所。
榆蟲的危害雖然嚴(yán)重椰拒,但小時(shí)候家里似乎沒有人為的去消滅這些害蟲晶渠,蟲子和榆樹都自然的生存著凰荚,榆蟲每年一如既往的成群出現(xiàn),而榆樹每年也茁壯的成長著褒脯,并沒有被這些害蟲危害至死浇揩。
榆樹在北方是一種常見的原生態(tài)樹種,但是在南方卻是很少見憨颠,有一次在一個(gè)公園里胳徽,發(fā)現(xiàn)兩棵造型很奇特的樹,樹干粗壯卻歪歪扭扭爽彤,虬枝屈曲盤旋养盗,每個(gè)枝頭都有個(gè)半橢球形的似云朵一般的小樹冠,葉子細(xì)小瑣碎适篙,還以為是什么新的物種往核,走進(jìn)一看銘牌,赫然寫著兩個(gè)大字——“榆樹”嚷节,不禁心頭一驚聂儒,這是榆樹嗎,怎么和我記憶中的榆樹完全是兩個(gè)樣子硫痰,細(xì)細(xì)看來衩婚,這種樹的葉子近橢圓形,兩端稍尖效斑,葉子邊緣呈鋸齒狀非春,不就是兒時(shí)常見的榆樹葉子嗎,才確信這應(yīng)該就是榆樹缓屠。
回家趕緊查了些資料奇昙,才知道原來榆樹還是一種做景觀樹的好材料,恕我孤陋寡聞了敌完。培育景觀榆樹储耐,先要到鄉(xiāng)間山野挖取榆樹的老樹樁,樹樁愣愣拐拐滨溉,裂面畸形什湘,生有窟窿的最好不過,種植以后最具滄桑古樸感业踏。老樹樁載入土中培育禽炬,發(fā)枝后通過園藝師的細(xì)細(xì)修剪,平凡的榆樹就漸漸呈現(xiàn)出婆娑多姿勤家,蒼勁瀟灑的一面,可作為景觀柳恐,移植于公園內(nèi)伐脖,供人觀賞热幔;較小的還可以制做成盆景(據(jù)說榆樹是制作盆景的五大名樹之一),榆樹盆景盤根錯(cuò)節(jié)讼庇,枯枝新葉绎巨,姿態(tài)清奇雋永,甚是惹人喜愛蠕啄。