2017年8月16日? ? 星期三? 長(zhǎng)沙? 陰
我是日記星球96號(hào)星寶寶陶春玲，正在參加孫老師的日記星球21天蛻變之旅扫俺，這是我的第208篇原創(chuàng)日記苍苞，2017年是4次元年，一切事物的顯化都非忱俏常快羹呵，如果你也想蛻變，就快快加入我們吧疗琉！
雞爪味甘冈欢，性平；營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高没炒，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白涛癌，多吃不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效送火。只要牙口好，中老年人也可以適量吃雞爪先匪，而且還可以多補(bǔ)些膠原蛋白种吸，皮膚衰老的慢一些。
主料：
鳳爪（即雞爪） ?泡椒200克
輔料：
料酒適量 ?白醋適量 姜呀非，蒜坚俗，桂皮镜盯，八角，香葉猖败，蔥花椒適量 ?鹽1勺
做法：
1速缆、將鳳爪用水多次沖洗，瀝干水分恩闻，去掉指甲艺糜。
2、準(zhǔn)備好蔥幢尚，姜蒜破停，花椒，桂皮尉剩，八角真慢，香葉
3、鍋中加適量水理茎，入姜黑界，蒜，八角皂林，桂皮朗鸠，香葉，蔥式撼，放十幾顆花椒童社，花椒在煮的時(shí)候會(huì)散發(fā)出香味，而且可以起到去腥去油膩的作用著隆。 水開(kāi)后扰楼，把處理好的鳳爪放進(jìn)去。
4美浦、倒入適量料酒弦赖，起到去腥提鮮的作用；蓋上蓋子浦辨，煮10分鐘左右蹬竖，就差不多了。用筷子能輕松扎透就行流酬，不要煮的時(shí)間太長(zhǎng)币厕，不然吃的時(shí)候沒(méi)什么嚼頭，就不勁道了芽腾。 用涼水把雞爪的油脂沖洗掉旦装，可多沖洗幾遍，這樣泡完后吃起來(lái)清脆爽口摊滔。
5阴绢、將洗好的雞爪切兩半店乐，比較容易浸泡入味兒。 把泡椒放入雞爪內(nèi)呻袭，泡椒水也倒進(jìn)去眨八。放入1少鹽進(jìn)去，進(jìn)行調(diào)味左电。要是泡椒水能把雞爪淹沒(méi)廉侧，就不用再加鹽了，泡椒水有一定的咸度券腔。
6伏穆、放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味纷纫，也可以使泡出來(lái)的雞爪更清脆枕扫。加入涼白開(kāi)或者礦泉水，沒(méi)過(guò)雞爪即可辱魁。 拌勻烟瞧，蓋上蓋子，放陰涼處或者冰箱冷藏一天即可食用染簇。
小貼士：
1参滴、如果覺(jué)得煮出來(lái)的雞爪顏色不夠白，可以放淘米水里泡锻弓，這樣泡過(guò)的雞爪顏色會(huì)更好看些砾赔。
2、可以放洋蔥青灼，蔥暴心，蘿卜，姜杂拨，蒜一起泡专普，這樣做的好處是蘿卜，洋蔥也可以吃弹沽，而且味道也很棒檀夹。
3、如果急著吃的話策橘，最少也要放冰箱里冷藏一小時(shí)炸渡，無(wú)論做什么事，只要用心去做丽已，都會(huì)做得很好的偶摔，包括做菜。
大家可以自由發(fā)揮促脉，生活中多用點(diǎn)心思辰斋，都可以做出美味的佳肴。
作者簡(jiǎn)介：
網(wǎng)絡(luò)名香油女王玲子瘸味，在微信上主推自己家產(chǎn)的小磨芝麻油宫仗，是日記星球?qū)懽魃缛旱暮匣锶耍矚g學(xué)習(xí)靈性旁仿，在各大媒體平臺(tái)也寫(xiě)有原創(chuàng)美食文章藕夫。積極陽(yáng)光，喜歡正能量枯冈。
