清淡的一道燉菜娃弓。
1.肉用冷水焯典格，然后切塊；蒜頭拍碎台丛；把板栗去殼耍缴；胡蘿卜也去皮切塊。
2.放油炒蒜頭齐佳，并同時(shí)肉塊也一起炒私恬，加適量的鹽，然后加水大火煮沸炼吴，煮沸后小火燉煮1個(gè)小時(shí)（時(shí)間越長本鸣，肉燉越爛，比較好吃硅蹦，用砂鍋煮會(huì)更好吃）荣德。
3.肉燉1小時(shí)后，加板栗和胡蘿卜再燉半個(gè)小時(shí)童芹，可以開吃啦涮瞻。
胡蘿卜板栗燉肉
板栗（栗子）:素有“干果之王”的美譽(yù)。不僅含有大量淀粉假褪，而且含有豐富的蛋白質(zhì)署咽、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分生音，能供給人體較多的熱能宁否，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾缀遍，厚補(bǔ)胃腸的作用慕匠。（來自于度娘）
胡蘿卜:增強(qiáng)抵抗力胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞域醇。降糖降脂降低血脂台谊，促進(jìn)腎上腺素的合成蓉媳，還有降壓，強(qiáng)心作用锅铅，是高血壓酪呻、冠心病患者的食療佳品。明目胡蘿卜含有大量胡蘿卜素狠角，進(jìn)入機(jī)體后号杠，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用蚪腋，其中50%變成維生素A丰歌，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥屉凯。利膈寬腸植物纖維增加胃腸蠕動(dòng)立帖，促進(jìn)代謝，通便防癌悠砚。（來自于度娘）
美食碎片晓勇，未完待續(xù)。
