咸鴨蛋外觀圓潤光滑瘦馍，有著橢圓形的個(gè)頭，淡青色的外殼应役；里面有柔嫩的蛋白情组，紅通通的蛋黃；紅白相間箩祥，珠聯(lián)璧合院崇。蛋白酥嫩，蛋黃質(zhì)細(xì)而油多袍祖，入口即溶底瓣；只要筷子輕輕一碰，黃燦燦的油頓時(shí)會(huì)涌出來蕉陋，叫你嘴巴都來不及舔捐凭。
咸鴨蛋具有鮮、細(xì)凳鬓、嫩茁肠、松、沙缩举、油的特點(diǎn)垦梆，蛋白“鮮細(xì)嫩”，口感細(xì)膩仅孩，味道咸鮮托猩，蛋黃“紅沙油”，入口鮮香辽慕，有蟹黃之鮮美京腥。柔嫩細(xì)膩的蛋白要配粥，為白粥增加口感和層次溅蛉，而蛋黃則要獨(dú)享绞旅，略粗糲的翻沙蛋黃里流出清亮的油，那是鴨蛋肥美的表現(xiàn)温艇，一口下去因悲，香、醇勺爱、豐晃琳、厚。
想做一個(gè)很閑很閑的咸鴨蛋，還富的流油～
