第三天尝胆,陸飛小組的6個(gè)人中除了晴朗丧裁,都在進(jìn)行傻子點(diǎn)菜法的培訓(xùn)。她一直待在廚房里含衔,和最年輕的大廚一起在搗鼓什么煎娇,沒人去打擾他們。
比賽那天早晨抱慌,晴朗從餐廳出來逊桦,無意間看見MAX和Kent在露臺上低聲說著什么。比賽時(shí)間還沒到抑进,他們提前到了酒店强经。
MAX神情中帶著些許興奮詭秘,身子微微前傾寺渗,貼近Kent耳邊匿情。Kent身材頎長,站得筆直信殊,大概是為了聽清炬称,微微俯首。兩個(gè)人的氣場便透著說不出的曖昧復(fù)雜涡拘。
晴朗一看便心生反感玲躯。原本因著Kent的美貌,對他印象不錯(cuò)。全因?yàn)檫@一刻而全毀跷车。她心里暗想棘利,他們都是凱勒的,比賽之前還在串通朽缴,肯定是想算計(jì)裴縝善玫。
Kent突然便往這邊看了一眼,她故意沒有回避密强,反而將目光冷冷的瞪了過去茅郎。他似乎是吃了一驚,嘴唇微動(dòng)或渤,想說什么又遲疑的樣子系冗。沒等他開口,她已經(jīng)轉(zhuǎn)身離開了劳坑。
比賽的第一項(xiàng)是諸如鋪臺布毕谴、擺臺等基本的包間準(zhǔn)備事項(xiàng)。MAX的小組顯然訓(xùn)練有索距芬,雪白的臺布只需抖動(dòng)一次涝开,在空中嘩的一聲如孔雀的尾翼倏然展開,便若輕雪一般熨帖的落在桌面框仔,如夏日無風(fēng)的池水舀武,平整如鏡。大小搭配的餐碟嚴(yán)格按照距離桌沿的尺寸要求毫厘不差的擺放离斩,各式酒杯银舱、餐具按照次序、固定的位置跛梗,迅捷卻無聲地到位寻馏。這是唯有時(shí)間才能累積出的修為和火候。原本核偿,裴縝和陸飛就沒心存僥幸诚欠,認(rèn)為他們能在這個(gè)環(huán)節(jié)勝出,只要不出錯(cuò)便是成功漾岳。
沒有懸念的轰绵,max一方勝出。但是因?yàn)樵缬行睦頊?zhǔn)備尼荆,陸飛這一方并沒有因此影響士氣左腔。
接下來才是重頭戲。
第一輪是max的紅隊(duì)先來捅儒,順利過關(guān)液样。
輪到陸飛的藍(lán)隊(duì)時(shí)振亮,出了點(diǎn)狀況。那位來自香港的執(zhí)行董事居然還帶了他7歲的兒子蓄愁。平時(shí)驕縱双炕,這小子像個(gè)剛從石縫里出來的猴子一般上躥下跳,沒有一刻老實(shí)撮抓,又不時(shí)搶話打岔,搞的點(diǎn)餐環(huán)節(jié)像打仗摇锋。不知道是巧合還是故意丹拯,剛才紅隊(duì)點(diǎn)菜的時(shí)候,小猴子被保姆帶到外面去玩了荸恕。
好在鄭童以前是做銷售的乖酬,習(xí)慣于應(yīng)付奇葩,他笑瞇瞇地從口袋里摸出手機(jī)融求,調(diào)出一款游戲咬像。游戲很簡單,小行星的軌道有可能撞擊地球生宛,判斷軌跡县昂,發(fā)射導(dǎo)彈將小行星攔截并彈射到其他軌道上。這是封閉訓(xùn)練時(shí)陷舅,討論突發(fā)情況時(shí)想到的給小孩子準(zhǔn)備的游戲倒彰,和酒店主題吻合。
“知道宇宙空間站嗎莱睁?你現(xiàn)在就在空間站了待讳,這是空間站給你的任務(wù),拯救地球仰剿,攔截小行星创淡。你行嗎?”鄭童問小猴子南吮。
“我行琳彩!”猴子嚷嚷著接過來,立即全情投入旨袒,再無聲息汁针。障礙排除,有幾個(gè)裁判露出如釋重負(fù)的表情砚尽,只有一張臉寫著’生人勿近’的Kent仍舊無動(dòng)于衷的坐在那里施无。猴子一直也并沒有去他身邊,大概是那里氣場太強(qiáng)大了必孤。
世界清靜了猾骡,剩下的事情就簡單多了瑞躺。
鄭童簡單介紹了一下酒店的主題特色,以及餐廳的主要菜系兴想。這一場充當(dāng)主人的鄭總被問到今天的來賓身份幢哨,他抬頭看看面色不善的max,若無其事的裴縝嫂便,二人旁觀并不說話捞镰,氣場卻明顯敵對,代表兩個(gè)陣營的評委們則各懷心事毙替,心下好笑岸售,便打著哈哈說,都是很好的朋友厂画。
根據(jù)裴縝的傻子菜單凸丸,幾條連線一連,配菜相當(dāng)容易袱院。幾個(gè)評委看了看鄭童搭配好的菜單屎慢,下次換挑戰(zhàn)者的時(shí)候便改成商務(wù)宴請和家人聚餐。
三天以來有裴縝私人掏腰包的慷慨獻(xiàn)金忽洛,幾乎吃遍了酒店的各式菜肴腻惠,熟悉每道菜的口味,加上傻子點(diǎn)菜法脐瑰,陸飛的每個(gè)隊(duì)員都比規(guī)定時(shí)間快妖枚,應(yīng)對之間也顯然比對手更熟悉酒店和菜式。
凱勒那邊的副總裁意外又不甘心苍在,剛已經(jīng)點(diǎn)好8個(gè)人的餐绝页,突然改口說:“剛才來電話說,有三個(gè)人來不了啦寂恬,你把菜單調(diào)整一下续誉,只給你2分鐘〕跞猓”
李煦用傻子點(diǎn)菜法里的公式酷鸦,只用了1 分鐘便更改了菜單,且保證利潤率依然和初始持平牙咏。
完勝臼隔。
第三場,是品嘗打分妄壶。
這一場的挑戰(zhàn)者是晴朗摔握,她不但要推薦,大家還要真的品嘗打分丁寄。
果然不出她所料氨淌,Kent果然出了個(gè)陰招泊愧。他居然用法語點(diǎn)餐,并說他既不懂英語也不會中文盛正。凱勒的幾個(gè)人都頗會心地笑起來删咱。
晴朗不慌不忙從口袋里掏出手機(jī),把‘小痞子’一鍵激活豪筝,并打開了揚(yáng)聲器痰滋。
“您請說⌒拢”晴朗會一些法文即寡,都是跟傾城學(xué)的,其中就包括這句袜刷。
KENT的話被小痞子同聲翻譯成中文,晴朗的推薦又被流利地譯成法文莺丑。小痞子的聲音模擬和晴朗的很接近著蟹,并沒有通常機(jī)器翻譯的生硬。多年陪伴梢莽,小痞子非常熟悉晴朗萧豆,聲音捕捉毫無錯(cuò)漏,難得的是它居然對Kent的語音辨識度也很好昏名,基本沒有時(shí)延涮雷,這讓她多少有些意外。所以轻局,現(xiàn)場體驗(yàn)極好洪鸭。
Kent的法語很流暢,但速度不快仑扑,發(fā)音非常清晰览爵,在重點(diǎn)內(nèi)容上都略有停頓和加重語氣。
他說晴朗是最后一個(gè)參加PK的藍(lán)隊(duì)隊(duì)員镇饮,他準(zhǔn)備請所有裁判團(tuán)的成員吃飯蜓竹,想讓她搭配一個(gè)菜單,要求是不落俗套储藐,高品位俱济,讓每個(gè)人都有驚艷的感覺。
驚艷钙勃?這太難了蛛碌。幾個(gè)飛渡方的評委都暗自搖頭。
晴朗只用了兩分鐘搭配了一個(gè)菜單肺缕,并說明了推薦理由左医。她還說考慮到評委中有Kent這樣的外國貴客授帕,這些菜式是中西結(jié)合,中餐的菜肴搭配西餐的出品方式浮梢,是藍(lán)隊(duì)成員和廚房主廚的聯(lián)袂創(chuàng)新跛十。
Kent的表情依舊是淡淡的,沒有過多問題秕硝,只是首肯可以下單了芥映。居然沒再刁難?這讓晴朗有些意外远豺。其他人都對這聯(lián)袂創(chuàng)新產(chǎn)生了好奇心奈偏。
菜肴陸續(xù)被端上來。
這就是她和主廚一起開發(fā)的新產(chǎn)品躯护。
他們將星際餐廳的傳統(tǒng)菜式都改造成了位上菜惊来,口味并沒有太多改變,只是更注重色彩和口感的搭配棺滞。
由于時(shí)間倉促裁蚁,沒有時(shí)間改良菜的口味,晴朗把重點(diǎn)放在了出品方式上继准。
每道菜所用的餐具都奇巧新穎枉证,質(zhì)地各不相同,最大程度的凸顯菜肴的顏色和材質(zhì)移必。每道菜都像一件手工藝品室谚,將對視覺嗅覺味覺的引誘放大到極致。每道菜都有一個(gè)驚艷的名字崔泵。
餐前開胃菜是第一道秒赤,不過就是蟄頭、墨魚管削、涼瓜絲倒脓,上面散落著星星般鮮紅的辣椒絲,但是裝在晶瑩的水晶漏斗里含思,漏斗下是個(gè)同樣透明的小圓肚罐崎弃,里面盛著潔白圓潤的小鵝卵石,兩面游弋著兩尾彩色的小孔雀魚含潘。下面游動(dòng)的鮮活生命饲做,映著上面僅一人份的小菜,碧綠青紅墨黑遏弱,看上去冰爽剔透盆均。入口酸甜爽辣,喚醒了味蕾漱逸。這道菜名叫“等果兒落”泪姨。
第二道是燉湯游沿。花椒烏雞湯而已肮砾,卻盛放在不同的手工陶罐中诀黍。陶罐是晴朗昨天從她最喜歡的一家北歐風(fēng)格的手工家居用品店訂的,彩陶手繪的陶罐大小相似仗处,形狀各異眯勾,都古樸憨拙。濃湯裊裊的熱氣溢出婆誓,很有鄉(xiāng)村田園意趣吃环。這道菜的名字是桃源世外。
一共六道菜洋幻,一味湯郁轻,一款甜品、主食是小餛飩文留,款款意象紛呈范咨。每上一道菜,大家都在根據(jù)菜名厂庇,猜測這一回會是什么?會以什么樣的方式出品输吏?
蔬菜上來的時(shí)候权旷,連一直繃著臉的凱勒的人都忍不住吸了口氣。
食材不過是西紅柿贯溅、玉米拄氯、西芹、松仁它浅、百合译柏,擺在每個(gè)人面前時(shí)卻讓人不忍下箸倦卖。每個(gè)西紅柿都選擇長橢圓形的启具,顆顆飽滿,立在那里馋吗,像一只只紅燈籠镊折。西紅柿被開水燙熟去皮胯府,挖出了芯做成了調(diào)料,燈籠里填入炒玉米松仁恨胚,再澆上被挖出的西紅柿芯做成的調(diào)料汁骂因,鮮艷欲滴。旁邊盛開著西芹百合組成的花朵赃泡,清脆潔白寒波,宛若遍地盛開的梔子花乘盼。潔白的平底骨瓷大盤上,用中國傳統(tǒng)的糖人澆灌工藝俄烁,畫出了遠(yuǎn)景的亭院檐廡绸栅,閃著糖汁的蜜金色光澤。庭院深深猴娩,陪襯著紅燈籠阴幌,組成了視覺上的盛宴。
菜名叫大紅燈籠高高掛卷中。
改成位上菜后矛双,由于絕佳的品相,原本并不奢華的菜式被烘托的極有品味檔次蟆豫。每道菜的數(shù)量卻正好夠一個(gè)人的议忽,沒有多余的浪費(fèi),解決了中餐慣見的大量冗余十减。位上菜的價(jià)格原本就更高栈幸,算上節(jié)省的食材成本,毛利率自然也上升不少帮辟。
Kent的眼中現(xiàn)出不易察覺的淡淡笑意速址。
總廚的臉上露出滿意的笑容,問在一邊服務(wù)的晴朗由驹,“改變中餐的出品方式芍锚,這個(gè)辦法是你想出來的?”
“是我們藍(lán)隊(duì)和兩位大廚一起蔓榄〔⑴冢”
“哪兩位?請他們來一下甥郑√悠牵”
兩位大廚當(dāng)著總廚和集團(tuán)最高層略有些靦腆,當(dāng)大家聽說藍(lán)隊(duì)是在一天之內(nèi)完成了菜品改良澜搅,在座的諸人伍俘,互相看看,傳遞了涵義不同的眼神勉躺。
這一餐吃的可謂各懷心事养篓,餐后就開始正式的投票環(huán)節(jié)。
暗票赂蕴。
雖然陸飛的藍(lán)隊(duì)有很多出彩之處柳弄,但投票結(jié)果僅僅是平局。Kent淡淡地看了看凱勒的兩位高管和那位執(zhí)行董事,那三人均沖他意味深長的笑笑碧注。
“比賽就是比賽嚣伐,自然要比出輸贏。大家說呢萍丐?”Kent輕輕抽出一支雪茄轩端,用雪茄刀慢慢地剪去尾部,頭都沒抬逝变,仿佛很隨意地問基茵。
“是啊,那是不是可以考慮增加其他的科目壳影?”有人附和說拱层。
“我覺得不必那么麻煩,大家的時(shí)間也都很寶貴宴咧。咱們其實(shí)還有一票沒有投出根灯。”Kent突然抬頭掺栅,唇角微微上揚(yáng)烙肺,好像想要微笑一下的意思。但晴朗在旁邊看著卻厭惡地想氧卧,他這個(gè)慣常的笑容每一次都假的很桃笙。
“還有一票?是誰沙绝?”在座的人都有些愕然怎栽。晴朗馬上警惕起來,他又要出陰招了宿饱。
“還有張總家的公子啊脚祟!他也是今天的客人谬以。”Kent看著執(zhí)行董事的兒子張賀由桌,猴子玩的正投入为黎,手里抓著最后那道甜品里用小木棍串起的糖人。
大家一時(shí)不置可否行您,心想他又不是評委铭乾,但又不想駁了他的面子。那張總會意地笑笑說娃循,“這確實(shí)是個(gè)辦法炕檩。那我來問問他?”說著就要起身去兒子身邊。
Kent卻好像沒聽見也沒看見張總起身的動(dòng)作笛质,搶先一步站了起來泉沾,很難得的主動(dòng)走近猴子,在他旁邊的沙發(fā)上坐下來妇押,微微俯身湊近他跷究,溫聲說:“你喜歡穿藍(lán)制服的服務(wù)員,還是穿黑色制服的服務(wù)員敲霍?”他順手指了指俊马,指的恰好是剛才帶他出去到酒店各處星際旅行一番剛回來的鄭童,和另一邊站成一排黑壓壓的MAX團(tuán)隊(duì)肩杈。
猴子在香港長大柴我,英語很好。
“我喜歡captain藍(lán)锋恬⊥突唬”猴子不假思索,他一直管鄭童叫captain藍(lán)与学。鄭童一直跟他說彤悔,他在這里的職務(wù)是船長。
Kent似乎很意外的樣子索守,轉(zhuǎn)頭看了看那邊幾位還在愣神的裁判晕窑,無可奈何地聳聳肩。
他的意思是:“意思就是這么個(gè)意思卵佛!我也沒辦法了杨赤。”
幾個(gè)人低聲商量了一下截汪,雖然有人強(qiáng)烈反對疾牲,但最終還是宣布藍(lán)隊(duì)獲勝。藍(lán)隊(duì)的成員眼中都露出狂喜之色衙解,只是礙著集團(tuán)高層都在阳柔,再加上桌子上某些人難看的臉色,強(qiáng)行忍住嚎叫的沖動(dòng)蚓峦。在陸飛的帶領(lǐng)下舌剂,向裁判團(tuán)鞠躬行禮。而MAX的臉色已經(jīng)不是用難看所能形容的了暑椰。
比賽結(jié)束了霍转,身為評委的公司高層率先離去。
晴朗一出門就給裴縝打電話一汽。
電話很快通了。
“你在哪里?”晴朗迫不及待地問。
“我在酒店大門右邊的花園”昏兆。
晴朗快速的掛斷了電話腾它,向花園跑去曲梗。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)便看見裴縝站在那里虏两,頎長挺拔如郁郁青竹定罢。聽見奔跑而來的腳步聲酬凳,他轉(zhuǎn)過身來稠屠,微笑著看著向他飛奔過來的晴朗赐俗。她還穿著那身藍(lán)色的酒店制服粱快,裙子是活潑的百褶裙,短短的在膝上降盹,奔跑之間像一朵正在開放的太陽花。她
臉上的笑容比深秋午后的陽光還燦爛明亮涡戳,讓人有片刻的沉溺和眩惑恍涂。
裴縝微微的張開雙臂乳丰,似乎想要接住她。晴朗真的踮起腳尖,雙手摟住了他的脖子事富,一把擁抱住他雕擂,快樂從她的聲音里泉水般滿溢出來,“我們贏了贱勃!陸飛贏了井赌!”
裴縝的笑容從看見她飛奔過來的那一刻谤逼,逐漸加深,喜悅和感動(dòng)一直蔓延到全身每個(gè)細(xì)胞里仇穗。
他也用力的擁抱住她流部,分享著這一刻屬于他們倆的喜悅和成功∥谱“冷不冷枝冀,你怎么穿這么單薄就跑出來了?”他一邊責(zé)備她恰画,一邊把身上的風(fēng)衣脫下來披在她身上宾茂,幫她裹緊。
突然拴还,他的笑容有些凝固跨晴。
Kent正站在酒店門口,冷冷的目光投過來片林,薄唇抿得很緊端盆,下巴的線條便顯得比平時(shí)更加冷硬。他半側(cè)身向這邊看费封,半逆光讓他的臉部沉沒在光線的暗影里焕妙,有些模糊,但他眼中的冷意和敵視卻如此明顯弓摘。
“晴朗焚鹊,公司有事,我必須馬上趕回去韧献。我是在這里專門等你的末患。你今天不要去公司了,收拾好東西锤窑,回家好好睡一覺璧针,休息放松一下。我忙完了給你打電話渊啰。晚上沒有安排的話探橱,我們一起慶祝一下?”裴縝把目光從Kent那里收回來绘证,對晴朗說隧膏。
晴朗答應(yīng)了,心情甚好嚷那。哼著歌回房間去胞枕,洗了澡換了自己的衣服,然后拎著行李去前臺交回房卡车酣。