在大多數(shù)中國人的哲學(xué)里胰默,天為食恋谭,體為根俗扇,有體有命,才有一切箕别。外國朋友們也許不理解我們紀(jì)錄片《舌尖上的中國》铜幽,傳播的也許是個名族繁衍的最根本文化,那一道道在他們看來"匪夷所思"的菜肴串稀,其實是愛的傳承除抛。
"油燜大蝦"是"龍潮"家的招牌,麻的帶勁母截, 辣的過癮到忽。
"未見其蝦先聞其香",包裹著濃濃的辣味和"蝦味"清寇,入口十分Q彈喘漏。
"青菜煮燙飯小龍蝦",淡淡的海鮮味加上青菜华烟,味道十分清香翩迈,這樣的組合你見過嗎?
"麻辣小龍蝦"-------對于像我這種“一日無辣不歡”的人來說盔夜,是不可抵擋的"人間誘惑"负饲。尤其到了夏天堤魁,就著麻辣小龍蝦,再擼幾串烤肉串返十,那感覺別提多享受啦…妥泉。
在我的家鄉(xiāng)漢中,最出名的“麻辣小龍蝦”洞坑,當(dāng)屬漢江新城盲链,留苑4號樓的"【臻品龍潮·愛上小龍蝦了】”。"油燜大蝦"是"龍潮"家的招牌迟杂。據(jù)說刽沾,他家的"小龍蝦"由于材料獨特,加之由資深烹蝦名廚秘制烹制逢慌,口感爽悠轩、脆间狂、嫩攻泼、滑、鮮鉴象、香忙菠,亦可麻的帶勁, 辣的過癮纺弊。
因為受我的影響牛欢,女兒也喜歡吃小龍蝦。每到小龍蝦上市的季節(jié)淆游,大街小巷都飄著香辣蝦特有的味道時傍睹,女兒也總是我們家第一個嚷嚷要吃麻辣蝦球的。盡管小龍蝦能從夏天吃到秋天犹菱,可是又說它身體里有寄生蟲拾稳,吃多了會傳染給人的。因此腊脱,不能多吃访得。可它給人帶來的味覺享受陕凹,總是讓我“欲罷不能”的喜歡悍抑。所以,每年到了吃小龍蝦的時候杜耙,我的心情都很喜悅搜骡。就像櫻桃,因為上市的時間短佑女,能夠買到果實的時間也就半個月左右浆兰,真是因為這樣的短暫磕仅,讓我年年都是“欲罷不能”的想念和喜歡。
小龍蝦來了簸呈,"未見其蝦先聞其香"榕订。包裹著濃濃的辣味和"蝦味",入口十分Q彈蜕便。香辣蝦熟了劫恒,口腹生香。拿起來先吸了一口蝦汁轿腺,立馬就被辣味占據(jù)了味覺两嘴。再輕輕剝開蝦肉,吃下去帶有絲絲甜味族壳,辣味一下子就被中和了憔辫。 "清蒸小龍蝦",著重突出的是"蝦"本身的味道仿荆,沒有多余的修飾贰您,直接體驗"蝦"的"原汁原味"。 "青菜煮燙飯小龍蝦"拢操,淡淡的海鮮味加上青菜锦亦,味道十分清香,這樣的組合你見過嗎令境?
愛杠园,所以自然生長,萬物旺盛如同夏天舔庶。