前兩年俭茧，我老家一個患阿爾茲海默癥親戚走丟了，發(fā)動親朋好友一起找到晚上9點漓帚，終于找到了母债。

阿爾茲海默癥的患病率，65歲以上的老人為5%尝抖，而到了90歲則到了驚人的50%毡们！這意味著，在百歲人生的時代昧辽，超過一半人都要面對阿爾茲海默癥的困擾衙熔。

而這個病已經(jīng)不是老年人的專利，很多年輕人記憶力越來越差搅荞。本來打算進屋拿東西红氯，走了一圈卻忘了要找什么框咙；隨手放的東西，轉(zhuǎn)頭就忘了放在哪脖隶；話在嘴邊的人名扁耐、地名，卻怎么也想不起來......

不是我嚇你产阱，這些都是阿爾茲海默癥的前兆婉称！

如果我們能夠知道什么對大腦有益，什么對大腦有害构蹬，成為一個優(yōu)秀的大腦飼養(yǎng)員王暗，就可以提前預(yù)防阿爾茲海默癥。

麗莎·莫斯考尼博士專注神經(jīng)科學(xué)和腦科學(xué)研究15年庄敛，被稱作“神經(jīng)科學(xué)界的蒙娜麗莎”俗壹，是在世zui具影響力的17位女科學(xué)家之一。她整合了數(shù)百位科學(xué)家和自己的研究成果藻烤，用淺顯有趣的方式绷雏，為我們提供了一套完整的食物建議。

《如何成為優(yōu)秀的大腦飼養(yǎng)員》一書怖亭，翻譯成13國語言席卷全球涎显，是一本能讓我們精力更足、記憶更好的健腦飲食全書兴猩。

健腦計劃應(yīng)該如何做呢期吓？我們要知道對大腦有益的飲食有哪些，不好的習(xí)慣有哪些倾芝，還有什么輔助方式讨勤。

> 健康飲食指南

1、對大腦有益的營養(yǎng)素

在保護記憶力和思維敏捷度方面有特效的營養(yǎng)素有：w-3多不飽和脂肪酸晨另，B族維生素潭千、維生素C和維生素E等抗氧化劑。

但絕對不是吃營養(yǎng)素片劑借尿，而是要吃完整的食物脊岳，因為食物中除了對大腦有益的營養(yǎng)素之外，還有其他營養(yǎng)素相互作用垛玻，對我們的健康有益割捅。

而且任何一種食物，都不可能同時擁有支撐大腦健康所需的全部營養(yǎng)素帚桩，要由不同食物組成食譜亿驾。

2、健康飲食金字塔

這個圖簡要說明了账嚎，為維持大腦的健康狀態(tài)莫瞬，我們應(yīng)該吃什么儡蔓。

邊緣數(shù)字代表了每周食用的次數(shù)，比如紅肉（豬肉疼邀、牛肉等）每周最多一次喂江，飲水（白開水或者花草茶）每天至少8杯，全谷物和豆類旁振，每天至少一次获询。

越是塔底的食物，越是要吃夠分量拐袜。

優(yōu)質(zhì)的魚類和貝類吉嚣，含有w-3多不飽和脂肪酸，是好脂肪蹬铺，能夠提高記憶力尝哆，降低患阿爾茲海默癥的風(fēng)險。

> 警惕這些壞習(xí)慣

1甜攀、抗生素秋泄、肉類和加工食品

抗生素是腸道的頭號敵人，它在消滅有害菌的同時规阀，也消滅了有益菌恒序，會對腸道菌群產(chǎn)生不良影響。

如果生病了姥敛，該用的抗生素還是要用，但不要因為一點感冒發(fā)燒的小毛病就濫用抗生素瞎暑。

而現(xiàn)在大量抗生素不是用在人身上彤敛，而是用在給養(yǎng)殖動物防病治病上！

所以在我們吃下這些肉類時了赌，就等于吃了抗生素墨榄！

加工食品中含有的高果糖、精制白糖和各種食品添加劑勿她，也會破壞腸道健康袄秩，還會導(dǎo)致肥胖、高血糖等代謝綜合癥逢并。

2之剧、早餐和零食

不要不吃早餐，不要少吃一頓飯砍聊，而是要少吃零食背稼。

早餐是一天中最重要的一餐，有人雖然知道要吃玻蝌，但是一杯“咖啡飲料”或者橙汁飲料蟹肘，配上精致面包或糕點词疼，甚至用零食代替，都是不夠豐盛的帘腹。

“豐盛”不是指油膩大餐贰盗，而是要營養(yǎng)均衡，早餐最好富含葡萄糖阳欲、維生素和礦物質(zhì)舵盈，有充足的蛋白和脂肪，以及水分胸完。

作者在書中給出了很多一日食譜书释，和簡單易操作的食物做法，健康又美味赊窥。

當(dāng)然爆惧，除了健康飲食外，還有一些對于我們保持大腦活力很重要的事情锨能。

> 當(dāng)你吃完了......

1扯再、離開沙發(fā)

大量研究表明，加強鍛煉的人腸道菌群更健康址遇、大腦激素水平更高熄阻。

我們可以選擇一周至少一次劇烈鍛煉，或者一周多次中等強度運動倔约。

劇烈鍛煉比如慢跑秃殉、打球、游泳浸剩、登山钾军、有氧健身舞等等，每次至少一個小時绢要。

中等強度運動比如健步走吏恭、騎自行車、做家務(wù)或者園藝等等重罪，每周5次樱哼，每次30-45分鐘，或者每周累計2-3小時剿配。

2搅幅、睡好覺

睡得好是指有足夠的深度睡眠，在深度睡眠階段呼胚，大腦可以清除有害毒素盏筐。

如果睡眠不足，就在白天小睡一會兒砸讳。

對于上班族來說琢融，午休是十分必要的界牡，特別是炎熱的夏季。

以后不用不好意思“打盹”了漾抬，因為這有助于提高心智銳度和創(chuàng)造力宿亡。

3、保持大腦活躍

隨著年齡增長纳令，大腦萎縮會自然發(fā)生挽荠，用簡單的方法鍛煉大腦是很有必要的。

看書平绩、看戲圈匆、和家人聊天、回憶往事捏雌，都是很好的鍛煉方式跃赚。

對于老人來說，棋牌游戲是個不錯的選擇性湿，不管是麻將纬傲、撲克、象棋等等哪種方式肤频，只要能讓大腦動起來叹括，就努力去玩吧！

其實只要和家人宵荒、朋友相聚汁雷，不管做什么，哪怕是聚餐享受美食报咳，或者閑聊一下日常侠讯，舒服的社交都可以減輕壓力，有助于保持腦部健康和整體健康少孝。

以前我們一提到飲食继低，想到的往往是如何對身體好熬苍，如何美白稍走、瘦身、降糖等柴底，但忽略了食物與我們大腦健康的聯(lián)系婿脸。

《如何成為優(yōu)秀的大腦飼養(yǎng)員》這本書立足七大營養(yǎng)素，從零開始幫助讀者柄驻，讓我們吃得更聰明狐树。作者還附上了大量圖表、每周食譜和詳細(xì)菜譜鸿脓，清晰明了抑钟，深入淺出涯曲。

讓我們從下一餐、下一口食物開始在塔，守護大腦健康幻件，遠(yuǎn)離阿爾茲海默癥，做一個優(yōu)秀的大腦飼養(yǎng)員吧蛔溃！

#齊帆齊2022年寫作營 第54篇 1857字 總84954字#