雞坤，專注海南雞飯
雞坤区端，專注海南雞飯值漫，淡水路上的新店，大神推薦的织盼，點評上查不到杨何，下班后慕名前來。
店面不大沥邻，但在淡水路上也算是很容易識別危虱。推門而入，老板一口的臺灣腔問候唐全。既然只做一道菜埃跷，那點菜就方便多了，省去了很多糾結(jié)的時間邮利，海南雞飯?zhí)撞?8塊弥雹。
上菜速度快，先說雞延届，雞皮緊實剪勿，沒有任何破裂的地方，可見對雞的選擇是非常用心的方庭；既然雞皮都這么完美厕吉，雞肉必然不會差酱固。肉質(zhì)鮮嫩爽口，入口即化头朱，不拖沓运悲，雖然雞肉被店家加工的相當(dāng)潤滑，但吃的時候毫無油膩感髓窜，可見大廚的功力相當(dāng)了得扇苞。
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雞飯，一級棒寄纵！米飯粒粒分明鳖敷，干濕程度的恰到好處，不黏糊程拭，但也沒有干到夾生定踱，做飯師傅的功力可見一斑；雞飯入口后恃鞋，雞油味濃郁崖媚，每一粒米都有極強的存在感，9分恤浪，強烈推薦畅哑，當(dāng)然這是套餐的一部分。
單點了一份黃酒雞雜水由，果然是老板的招牌菜荠呐。黃酒的香氣去掉了雞雜本身的腥味，但湯味的濃厚完全沒有被酒香掩蓋砂客，反而被酒香渲染的更加濃郁泥张。
其他，蠔油燙時蔬鞠值，做的很精致媚创，菜根什么的切的很細，有私家廚房的風(fēng)范彤恶。
其實判斷一道菜好吃與否的標準有時候也挺簡單的钞钙，吃完看碗就好：）
光盤so eazy！
名片在這里声离，想去的可以走起了～
<完>
