除夕前一天中午,我們一家和一些相熟的親戚出去吃烤全羊踏烙,這可讓我很高興师骗。
烤全羊的地點在城郊區(qū)之間,我現(xiàn)在的居住地點牡丹城需要步行十多分鐘才能到讨惩,進(jìn)了院子辟癌,映入眼簾的就是一個蒙古包,上邊還有一些奇怪的花紋荐捻,蒙古包的前面就是一道復(fù)古式的建筑黍少,首先是一條木質(zhì)長廊,長廊的兩邊分開处面,有很多房間厂置,我們就是在這些房間里吃烤全羊,長廊過去就是洗手間和處理羊的這些地方魂角。我隨著爸爸走進(jìn)一間房昵济,親戚他們已經(jīng)到了,房間右邊是一個長的石板桌子,中間凹下去访忿,用來放烤全羊瞧栗。左邊也是一個桌子,不過比右邊要小很多醉顽,是用來燉羊肉湯鍋這些沼溜。
沒過多久,烤好的羊就來了游添,被鐵架子夾住系草,腦袋和尾巴沒了,兩邊平攤和一般的烤全羊造型一模一樣唆涝,送羊的師傅還說他們已經(jīng)烤了二三十年找都,非常專業(yè)。隨后往里面加了少許碳廊酣,就把烤全羊架在上面能耻,隨后又拿了一只烤好的雞。我們也都圍著坐下來開吃了亡驰。每個人的面前都有一個盤子 晓猛,一個一次性手套和刀叉。
烤全羊散發(fā)出來的香味讓我們胃口大增凡辱,大家都迫不及待的開動了戒职,不過都是從四肢向上切,一來是這烤全羊剛烤完透乾,還很燙手洪燥,二來是其他部位都不是很好切,我就拿著刀試了一下切左腿內(nèi)側(cè)上面一點的位置乳乌,硬是不好下手捧韵,直直的橫著切會遇到骨頭,斜著切汉操,很容易只切到皮再来,還不如直接用手抓著吃,順便體驗一下蒙古人手抓吃烤全羊的感覺磷瘤。然后我再看其他人都是一只手抓著肉其弊,一只手用刀切,這方法是很好膀斋,不過就是有點費手,羊肉還是很燙的痹雅。不過因為大家都是親戚仰担,彼此熟悉的很,坐我旁邊的姑爺他們一直都在幫我弄這羊肉,搞得我有點受寵若驚的感覺摔蓝。羊肉入口有點柴赂苗,但很有味道,香味兒很足贮尉,狠狠的嚼一口拌滋,里面的油脂就會爆出來,合著酥脆的羊皮一口下去猜谚,倒是很好吃败砂。而且這種大口大口吃肉感覺真不錯。飲料是一瓶唯怡魏铅,和這烤全羊也是絕配昌犹。
徹底被這烤全羊吃撐后,羊肉湯也上來了览芳,混合著很多佐料斜姥,湯都熬的有點乳白色了,一開始我沒有喝湯的興趣沧竟,不過姑姑直接給我舀了一碗羊肉湯來铸敏,我就直接喝了下去。這一喝下去悟泵,我的眼睛就亮了杈笔,羊肉湯十分的鮮嫩,完全沒有一點羊肉的騷味魁袜,原先我不喜歡吃羊肉的地方就是因為它的羊騷味桩撮,不過這次的烤全羊和羊肉湯都沒有。很鮮峰弹,好吃店量,有味!
這次的烤全羊吃的我十分開心,至于賬單鞠呈,就交給老爸頭疼了融师。