餃子為什么這么香?

今日冬至撑毛,公司發(fā)了餃子书聚。因為昨天小雨,霧霾稍稍褪去了一些藻雌,所以有幸在餃子解凍之前雌续,撥開不是那么濃的霧霾,及時找到了回家的路胯杭。

到屋以后驯杜,支鍋燒水,下餃子做个。幾乎將近有一年沒煮過餃子了鸽心,略有生疏,一不留神居暖,竟把一整袋餃子一下子全都倒鍋里了顽频,望著一滿鍋快要溢出來的餃子,我又回想起來了去年的冬至膝但。


記憶中冲九,去年的冬至谤草,霧霾好像還沒有這么大跟束,但公司同樣發(fā)了一袋餃子莺奸,還是一樣的回家,跟今年不同的是冀宴,回家之前我還特意逛了一趟超市灭贷。到家之后,依然下餃子略贮,煮好撈起乘到盤里甚疟,然后給遠方的女票發(fā)了一條消息:剛剛在超市偶遇一位之前相識的女神,我們現(xiàn)在一起在吃餃子逃延。收到消息的女票氣的快要飚臟話览妖,我在這邊拍了一張照,云淡風輕的發(fā)了過去揽祥,女票一看:老干媽讽膏。

思緒回到現(xiàn)在,望著一滿鍋餃子拄丰,也只好這么煮了府树,生餃子只要煮成熟餃就成了。其實料按,我是個不怎么愛吃餃子的人奄侠,一來嫌包餃子麻煩,二來也沒覺得餃子到底好吃到哪里去载矿,怎奈中華民俗垄潮,只要過節(jié)就幾乎逃不出餃子。

我們家恢准,要屬最愛吃餃子的人魂挂,當屬我姥爺。一提起餃子馁筐,我姥爺那就來勁兒涂召,對餃子的香贊不絕口,感覺嘴角都要冒油敏沉,而且我姥爺他們還把餃子叫做扁食兒果正,扁扁的食物,咦盟迟,聽起來好像更適合餃子秋泳。可能是受傳統(tǒng)民俗跟我姥爺?shù)挠绊懺懿ぃ覀內(nèi)叶及扬溩拥牡匚环诺耐χ匾钠戎澹r候我筷子用的不好,怕我夾不起來餃子,還專門給我做了一個扁食兒叉卓起,專門給我吃餃子用和敬。


小時候的我呢,是個骨子里稍帶叛逆的孩子戏阅,家人們都說餃子好吃的時候昼弟,我偏說討厭餃子,長大了一些奕筐,雖然不討厭吃餃子舱痘,但是還沒覺得餃子有多香多好吃,可逐漸理解了為什么餃子在他們心中的位置那么高了:我姥爺?shù)哪莻€年代离赫,別說包餃子吃芭逝,就連吃飽飯都是個事兒,盼了一年盤到了快過年渊胸,家里人這才狠狠心铝耻,拿出點錢,買幾絲兒肉蹬刷,剁吧剁吧包包餃子瓢捉,給一家人改善改善伙食,那這餃子可不就是他們心中最好吃的東西了办成,雖然生活條件好了泡态,但是那種盼了一年終于能吃到餃子的幸福感,早已深深烙印在他們的味蕾上了迂卢,再加上吃餃子一般都是全家人聚在一起某弦,包包餃子聊聊天,一家人在一起而克,別提多開心了靶壮。所以,餃子才那么香员萍。

而我真正體會到我姥爺那代人對餃子的情感腾降,還是在一個高中剛畢業(yè)的暑假:那個暑假我抱著體驗生活的態(tài)度,讓我爸把我送到了一個工地上碎绎,炎炎夏日螃壤,四十度左右的高溫下干苦力活,汗流的酣暢淋漓筋帖,在那之前從來不知道汗竟然可以這么流奸晴,感覺自己漏水了一樣。又是一個普普通通的日子日麸,那次寄啼,我不知道有多久沒喝水了,早已嚴重缺水的我下了工之后,立馬到最近的小賣鋪買了瓶冰紅茶墩划,一飲而盡睦霎,真的,那是我這輩子喝過最好喝的飲料了走诞。


最好的東西,絕不是你想要的時候就立馬給你的東西蛤高,而是讓你想要的欲望積累到一定程度的時候蚣旱,才給你的東西。

所以戴陡,"餃子"才這么香塞绿。

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