不知道從何時開始,我就特別享受做飯的過程耳舅,不管是給自己做還是給別人做碌上,我都很有耐心倚评,而不是說只是為了完成一個任務(wù)。同時馏予,我也喜歡把一種菜換不同的花樣去展示出來天梧,因?yàn)槊恳淮味际切碌膰L試。
圖一是今天做的玉米排骨湯和番茄龍利魚霞丧,番茄龍利魚是第一做呢岗,但是前面做了兩次類似的番茄魚,蛹尝,這次的味道是最好的后豫,所以說多嘗試才是磨煉技能的第一步。
圖二是番茄魚突那,這次用的是鱸魚挫酿,自己買的整條的鱸魚,然后一刀一刀的把它切成片狀愕难,我都佩服我的耐心早龟,做出來顏色很好看,但是味道稍微差了一點(diǎn)猫缭,魚有點(diǎn)腥拄衰,湯不夠酸,忘了加醋了饵骨,但是還是很下飯翘悉。
圖三做的也是番茄魚,這是這類菜系的第一次嘗試居触,比起前面的兩次妖混,這次加了嫩豆腐,很軟很鮮轮洋,湯也很濃稠制市,但是稍微酸了一點(diǎn),可能是醋的比例沒有掌握好弊予,但是還是很好吃祥楣。
圖四是第一次做的酸湯肥牛,因?yàn)樽〉牡胤經(jīng)]有大型超市汉柒,跑了很多家便利店都沒有買到這道菜的精華-黃燈籠辣椒醬误褪。于是就只能買青剁椒代替了,湯的味道可能沒有那么濃碾褂,也不是很辣兽间,但整體來說還是不錯的,比較適合不能吃辣的人正塌,當(dāng)然能吃辣的還是要選擇黃燈籠辣椒醬嘀略。
圖五是我買到黃燈籠辣椒醬后第一次做的酸湯肥羊恤溶,跟前一次對比起來,湯的味道特別好帜羊,但是羊肉有點(diǎn)腥咒程,所以還是建議用肥牛,我是因?yàn)楫?dāng)天沒買到肥牛才用肥羊代替了讼育,當(dāng)然媽媽也很喜歡帐姻。
圖六是為了做圖七的香辣花甲而準(zhǔn)備的,花甲的沙也吐得很干凈窥淆,因?yàn)檎{(diào)味料準(zhǔn)備的很齊全,所以味道特別好巍杈,每次做菜我都會把調(diào)味料全部準(zhǔn)備好再下鍋忧饭,這樣在做菜的過程中就不會手忙腳亂了。
圖八和圖九是第一次嘗試給自己做不一樣的面條筷畦,很香词裤,滿滿一整碗,撐到不行了鳖宾。
最后兩張圖都是和小伙伴聚會的時候做的菜吼砂,有時候覺得吧,其實(shí)能給別人做菜也是一種幸福鼎文,你愿意做渔肩,別人也愿意吃,你給別人帶來快樂的同時也給自己帶了滿足感拇惋。
其實(shí)放這些圖片也不是為了展示自己的廚藝周偎,只是覺得人生當(dāng)中其實(shí)會有很多的小樂趣,可能很多人覺得做菜很麻煩撑帖,做出來的東西能填飽肚子就可以了蓉坎,干嘛要去弄這么多花樣呢?
但是偶爾給自己的人生來點(diǎn)儀式感不挺好的嗎胡嘿?有時候蛉艾,生活就需要我們慢下來去感受身邊的美好。