從小到大我都最喜歡吃蛋糕确虱,各種口味的蛋糕我都喜歡丝里。也許緣于少時的欲而不得施蜜,因為那個時候奶油蛋糕絕對是孩子們的奢侈品卒蘸。
小學的時候我家附近有一幫浙江人開了一個蛋糕作坊,從此我們才認識到真正的蛋糕是什么模樣翻默,這個北方的小城市里獨此一家缸沃,整個市區(qū)商店里賣的所有蛋糕都是他們加工的恰起,我們這些孩子經(jīng)常在放學的時候去這家作坊里看著工人做蛋糕,雞蛋趾牧、面粉村缸、奶粉、糖精混合的液體放入烤箱武氓,一會就變成焦黃的蛋糕餅梯皿。再用牛奶加某種不明物質(zhì)在攪拌機不斷攪拌變成奶油,白色的奶油涂抹在蛋糕上县恕,如果再添加不同的色素东羹,然后變成花朵葉子、壽桃忠烛、或造型各異的波浪属提,再用紅色奶油寫上壽字或生日快樂,一個蛋糕就做成了美尸。蛋糕分了幾個檔次冤议,一元一盒的小奶油用粉色的小透明膠盒裝著,而還有六元师坎、九元的一個的蛋糕恕酸,當然還有十二元一個的兩層蛋糕和十四元五角一個的三層蛋糕,裝在不同大小的透明盒胯陋,再用紅絲帶綁兹镂隆!
因為經(jīng)常去蛋糕坊里看別人做蛋糕而忘了回家遏乔,有時候母親去蛋糕坊叫我回家吃飯的時候义矛,看著我渴望的眼睛,也只能嘆口氣盟萨,為了不讓我遭受蛋糕坊的人的白眼凉翻,每次母親會花一塊錢買一盒奶油或是一塊八毛錢買一斤花生酥。
以前的蛋糕無論造型或是口味都沒法和現(xiàn)在的蛋糕對比捻激≈坪洌可那個時候,那樣劣制的奶油蛋糕卻不能經(jīng)常吃铺罢,印象中只有兩次生日艇挨,母親為我買了六元一個的蛋糕残炮。而姐姐十五歲的生日時韭赘,爸爸給她買了一個九元的蛋糕,有一年大姑五十歲大壽势就,母親送了最大的三層的蛋糕泉瞻,那時候脉漏,她一個月的工資可能都不到一百塊錢,父母自己的生日從來沒買過蛋糕袖牙,也基本不過生日侧巨。
因為小時候的渴望沒得到最大的滿足,我特別喜歡吃蛋糕鞭达,想吃隨時都能到蛋糕店買一塊司忱。每次過生日我先生也為我買蛋糕。最近看到一個朋友自己做蛋糕畴蹭,想起小時候看著工人裱花的過程坦仍,多想自己也去試一下。于是馬上購買了做蛋糕用的烤箱叨襟、烤盤繁扎,然后買了面粉、奶油糊闽、糖粉都各種材料一大堆梳玫,開始進行各種嘗試,今天終于試做成功右犹,兩個女兒非常喜歡媽媽做的蛋糕提澎,特寫此文,以留紀念念链。