吃貨|轉(zhuǎn)角遇見你…………

? ? ? 我的生活格言亦或是我的追求:今天吃喝不努力明天努力找吃喝晤锥。沒錯,我就是一個典型的吃貨勾习,情若能自控浓瞪,我一定會按捺住我那顆吃貨的心。

? ? ? 但是巧婶,不料乾颁,天天都想著減肥的人偏偏生了一張吃貨的嘴! 別人說曾經(jīng)滄海難為水粹舵,我說魚香肉絲配雞腿钮孵。猶嘆當年小蠻腰,看今朝眼滤,空余恨巴席,一身五花膘。

? ? ? ?是的诅需,我屈服于美食的誘惑并成為真正的吃貨漾唉,敢于直面粗壯的大腿荧库,敢于挑戰(zhàn)隆起的小腹。

? ? 找美食赵刑、做美食分衫、享用美食是人生的一大樂趣,離開美食般此,活著的樂趣到哪里去找哦蚪战!尋覓美食是我們吃貨的一個特性,我們樂此不疲的去尋找那屬于我們吃貨們的美食天堂铐懊。

我很幸運在這些大街小巷中尋覓到屬于我的那個美食圣地邀桑,不多說,現(xiàn)在就讓我好好介紹一下這個地方(連我這個挑剔的吃貨也抵住不了它的誘惑)

介紹篇


它坐落在靜謐的愚園路上科乎,是一家亞洲50佳餐廳壁畸,2016年排名18名。這不是一家傳統(tǒng)的中餐茅茂,更無法去定義是那一派菜系捏萍,唯一的標簽就是‘素食’。

對空闲,估計在上海的你們令杈,應該不陌生,它就是——福和慧

它靜靜棲身于老洋房內(nèi)进副,

不張揚这揣,稍不注意悔常,你就會與它擦肩而過影斑。

餐廳名字來源于餐廳主人對福慧雙修的理解机打,“修福的過程中得到智慧矫户,福與慧的相互融通〔醒”皆辽;禪意十足。

一支禪香芥挣,一方大桌驱闷,來者皆是賓,坐下皆是客空免。福和慧能夠有今天的成就和認可是幸運的也是孜孜不倦追求的應有成就空另!

當然除去這幽靜且禪意十足的環(huán)境外,更重要的蹋砚,還是屬它的素菜最吸引人扼菠。福和慧一直秉持對食物的敬畏和順勢而為摄杂,而他們的盧主廚也一直說自己是做技術(shù)的,專業(yè)負責那食材煥發(fā)原有的美味味道循榆!

其烹飪手法和呈現(xiàn)方式析恢,都會去各家精華,無論是中國的川菜和淮揚菜秧饮,還是國外的日料和法餐映挂,只要好就都會運用!

現(xiàn)在讓我們一起看看它帶來的美食吧

【美食篇】

「APPETIZER 三品」

首先端上贈送的前菜盗尸。分別是小土豆袖肥,小番茄以及水果塔。土豆外皮焦脆振劳,內(nèi)部是綿軟的土豆泥椎组。小番茄提前腌過,酸甜可人历恐。水果塔做成能夠一口食用的大小寸癌,同樣有著十分酥脆的口感。

【百合-銀杏-蘆筍-榆樹菌】

炒百合弱贼、銀杏蒸苇、蘆筍及榆樹菌混合,碰撞出不一樣的火花吮旅。到底是食材之間互相作用溪烤,還是我六根不清凈呢?調(diào)味這種魔法庇勃,真是耐人尋味檬嘀。

【上藥雞樅】

菌類搭配醬油,不一樣舒爽的味道责嚷!

【牛油果脆皮桶】

牛油果芒果和番茄丁鸳兽,裝在黑松露碎皮桶中,小巧可愛~~

【紅米炒飯】

紅米罕拂、蛋清揍异、松仁、豆角爆班,

顏色豐富衷掷,不油不干,有水平柿菩!

【酥炸芋頭】

內(nèi)餡是牛肝菌和馬蹄戚嗅,

底下墊著菠菜,拌在一起吃很解膩

【更多美食】

菜品成品清心寡欲,創(chuàng)新中保留禪意渡处,調(diào)味不多不少镜悉,忠于素材個性

一個素食主義者的天堂,體會禪意医瘫,體驗美食侣肄,感悟人生;

我雖不是素食主義者醇份,但是也被這家店所深深的吸引稼锅;

另外,在吃貨的這條不歸路上僚纷,人類矩距,從來都不孤單!常常怖竭,我都可以看到志同道合之人锥债。

所以,還是將吃貨精神進行到底痊臭,減肥什么都是浮云哮肚,因為吃得是福,多多益善9愠住T侍恕!

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